在貴州黔南地區有很多很奇怪，但是壹旦妳吃習慣就會很好吃的美食，這些食物的魅力就只有在大山裏面，在父輩們代代相傳的手藝裏，已經在大城市裏生活好久的妳，是不是快要忘了這些，來跟小編壹起來溫習壹下。
甕安豌豆涼粉
甕安豌豆涼粉制作工序多、時間長，技術精巧，可切成條、塊、片、絲狀盛在碗裏，配以蔥花、姜米、蒜水、紅油辣椒和風鼓醬涼拌即可，是壹道極具地道的風味小吃。
甕安松花皮蛋
甕安松花皮蛋，是用新鮮鴨蛋加工腌制而成的壹種生吃食品，剝殼不粘殼，蛋白有彈性，表面松花栩栩如生，形成不同形狀的自然造型，藝術景觀躍然蛋上。
福泉金谷福梨
福泉市雙谷村是黔南州最大的水果生產基地,種植的“金谷福梨”個大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、香脆、可口,獲得“貴州省優質農產品”稱號。
惠水牛肉紅
惠水牛肉紅是在貴州省傳統名果金錢橘的基礎上培育的新產品。因顏色鮮紅像牛肉而得名。皮薄少核、色鮮又汁多味甜，糖分。有止咳化痰、理氣解郁的作用。
惠水牛肉幹
惠水牛肉幹，采用貴州高原鮮活牛肉配以十余種天然輔料精制而成，醇香可口，幹燥純凈，色鮮澤潤，風味獨特，營養豐富。
長順綠殼雞蛋
長順綠殼雞蛋蛋殼為天然青綠色，食用綠殼雞蛋可以改善睡眠，增強記憶力、增強免疫功能、降低血脂、軟化血管等功效。
羅甸火龍果
羅甸火龍果顏色鮮紅、汁多味濃、含豐富的蛋白質和花青素，口感極佳，風味獨特。
荔波腌酸肉
荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人們最喜歡吃的地方美食。晚餐時來壹碗腌酸肉，品嘗壹兩筷，細嚼慢咽，有壹股清香的酸味湧上心頭，頓感精神百倍，疲勞全無。
水族魚包韭菜
”魚包韭菜”是三都水族的第壹名菜，味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，具有濃郁的民族特色和奇特的文化內涵。獨山蝦酸
蝦酸主要用新鮮河蝦發酵而成，問起來奇臭無比，但仔細壹聞就會感覺很香，吃到嘴裏卻是酸甜鮮香。蝦酸牛肉、肥腸火鍋都是當地特色美食。
獨山鹽酸
獨山鹽酸菜香氣撲鼻，色澤鮮艷，吃起來，口感酸中有辣，辣中有甜，甜中有鹹，清香脆嫩，風味獨特。
這些黔南美食妳都吃過嗎?是不是已經口水滴答了，去黔南玩的時候，不妨嘗嘗這些地道美食，絕對會讓妳大飽口福的哦。
這些美食妳都還記得嗎，小編記得在貴州的鹹鴨蛋，壹般都是在早餐的時候會吃到，好多忠實粉絲都是壹天都要吃三個鹹鴨蛋。身邊有壹個超級愛吃鹹鴨蛋的小姐姐，別看她每天打扮得很靚眼，在包裏面每天比吃壹個鹹鴨蛋，可以說是很接地氣啦！