在快節奏的生活中，我們往往沒有太多時間去烹飪美食，但是家常菜卻是我們日常生活中不可或缺的壹部分。今天，我們為大家整理了壹些簡單易做的家常菜做法，讓妳輕松做出美味的家常菜。
1.番茄炒蛋
番茄炒蛋是壹道非常簡單的家常菜，只需要幾個簡單的步驟即可完成。
材料：
番茄2個、雞蛋3個、鹽適量、油適量、蔥花適量
步驟：
1.將番茄切成小塊，雞蛋打散備用。
2.熱鍋涼油，放入番茄煸炒至軟爛。
3.倒入雞蛋液，用鏟子攪拌均勻。
4.加入少許鹽調味，撒上蔥花即可。
2.麻婆豆腐
麻婆豆腐是壹道口感麻辣的川菜，但是也非常適合家庭烹飪。
材料：
豆腐1塊、瘦肉末100克、豆瓣醬適量、蔥姜蒜適量、辣椒粉適量、鹽適量、澱粉適量、香菜適量
步驟：
1.豆腐切成小塊，用開水焯水備用。
2.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒。
3.加入瘦肉末煸炒至變色。
4.加入豆瓣醬和辣椒粉，煸炒出紅油。
5.倒入豆腐和適量的水，煮開後加鹽調味。
6.用水澱粉勾芡，撒上香菜即可。
3.紅燒肉
紅燒肉是中國傳統的名菜之壹，但是也可以在家中輕松制作。
材料：
五花肉500克、蔥姜蒜適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、冰糖適量、鹽適量、水適量
步驟：
1.五花肉切成小塊，焯水備用。
2.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒。
3.加入五花肉煸炒至變色。
4.加入適量的料酒、老抽、生抽、冰糖和水，煮開後轉小火燉煮。
5.燉至肉質酥軟，加鹽調味即可。
4.蒜蓉西蘭花
蒜蓉西蘭花是壹道簡單的素菜，適合搭配米飯食用。
材料：
西蘭花1顆、蒜末適量、鹽適量、油適量
步驟：
1.西蘭花切成小段，焯水備用。
2.熱鍋涼油，放入蒜末煸炒。
3.加入西蘭花翻炒均勻。
4.加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟。
5.加鹽調味即可。
5.煎雞蛋
煎雞蛋是壹道非常簡單的家常菜，適合早餐或者簡單的壹餐。
材料：
雞蛋1個、鹽適量、油適量
步驟：
1.雞蛋打散備用。
2.熱鍋涼油，倒入雞蛋液。
3.加鹽調味，煎至兩面金黃即可。
結尾
以上就是五道簡單的家常菜做法，不需要太多的時間和技巧，但是卻可以讓妳輕松做出美味的家常菜。希望大家可以嘗試制作，享受美食帶來的快樂。