（1）醬炒雞心
食材:雞心、桃源健民西瓜醬、料酒、胡椒粉、芝麻、鹽和糖。
做法:1。先將雞心洗凈，然後用熱水焯壹下，去掉血水，放在小碗中備用；
2.然後，用料酒、鹽和胡椒粉腌制熟雞心，然後燒鍋燒油，加入壹些桃源健民西瓜醬翻炒；
3.然後倒入腌制好的雞心，大火翻炒，加入糖、鹽和孜然粉調味，最後撒上壹些芝麻即可。
蔥爆雞心
食材:雞心、蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油、米酒、香油。
做法:1，先把雞心清洗幹凈；然後將洋蔥洗凈切成蔥花，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片備用；
2.熱鍋放油燒熱，放入蔥花、姜片、蒜片和花椒爆香，然後放入處理好的雞心翻炒；
3.然後將醬油和米酒倒入鍋中翻炒壹會兒，然後加入壹些水，小火收汁，最後加入壹些香油。
（3）木耳炒雞心
食材:雞心、木耳、蔥、姜、醬油、胡椒粉、耗油、豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、糖。
做法:1。先把雞心沖洗幹凈，用熱水焯壹下，去掉血沫，撈出備用；
2、木耳浸泡清洗幹凈後切成絲；蔥切成蔥段，姜切成片，辣椒切成末；
3.熱鍋熱油，放入蔥姜片爆香，放入雞心翻炒，加入豆瓣醬、耗油、醬油、糖翻炒；
4.然後倒入切好的木耳和胡椒粉，大火翻炒，最後加入米酒和白胡椒粉翻炒。
④紅燒雞心
配料:雞心、香辣肉汁和蔥花。
做法:1，將雞心沖洗幹凈，然後用熱水焯水，撈出後再用清水沖洗壹遍，瀝幹水分備用；
2.將香辣腌料倒入火鍋中。鍋煮開後，加入雞心腌制。雞心成熟後，放入盤中，撒上壹些蔥花。
（5）泡椒炒雞心
食材:雞心、泡椒、蘆筍、生姜、生粉、料酒。
做法:1，先將雞心清洗幹凈，然後對半切開，放入小碗中，加入料酒和生粉攪拌均勻腌制壹下；
2.蘆筍洗凈切段，辣椒腌漬成小塊，生姜切成小塊備用；熱鍋熱油，倒入雞心翻炒至雞心變色；
3.然後加入剁碎的泡椒、生姜和蘆筍，翻炒均勻，加入適量鹽調味。
6 .烤雞心
配料:雞心、土豆、豆瓣醬、青椒、蔥花、姜末和蒜末。
做法:1。土豆洗凈去皮切塊，然後在熱鍋裏燒油，炸熟後撈出備用；
2.雞心沖洗幹凈後用熱水焯水去血水；再次燒熱鍋，放入蔥、姜、蒜爆香；
3.然後加入豆瓣醬和雞心翻炒，倒入炒好的土豆，加入適量的鹽和水，翻炒壹會兒，最後加入青椒翻炒。