問題二:什麽菜好吃，雞胸肉怎麽做？江南版辣椒雞丁。
材料:200克雞胸肉，2根蔥，5個幹紅辣椒，1勺胡椒粉，油，鹽，醬，醋，糖，生粉和胡椒粉。
練習:
1）將雞胸肉切成1厘米見方的小塊，加入少許鹽和胡椒粉，抓1湯匙玉米粉和1湯匙色拉油，腌制20分鐘。
2）蔥和辣椒（去籽）也切成約1厘米長。
3）鍋內熱油，先將辣椒、蔥和花椒炒香，然後將雞肉炒香，加入1勺白糖、1勺醋、1勺醬油，炒1和2分鐘即可出鍋。
註意:油溫不要太高，尤其是上雞的時候，再關小火。...
雞肉醬玉米面
配料雞胸肉...30g。
玉米粒...20g。
幹面...60克
練習1。將雞胸肉和玉米粒切碎。
2.將面條在沸水中煮5分鐘。
3.加入雞胸肉和玉米粒，煮至面條煮熟。
常見做法:
1.雞胸肉切絲，加入鹽、料酒、醬油腌制30分鐘，然後加入蛋清和澱粉拌勻；
2、胡蘿蔔和青椒切絲備用；
3.將油倒入鍋中。油七成熱時，放入雞絲翻炒，變色後迅速撈出；
4.用剩下的油，加入青椒和胡蘿蔔絲翻炒，待雞肉絲快熟時加入雞絲，並加入鹽、醬油和糖；
5、淋入水澱粉，勾芡，出鍋。
問題3:雞能做什麽？蘑菇燜雞。將雞肉在沸水中浸泡壹次以去除血水，然後在熱油中油炸。變色後，加入蘑菇和調味料燉至熟。
如果妳吃辣的食物，妳可以用辣椒炒，也很好吃。
葡萄汁南瓜雞
材料:
250克去皮雞柳。
南瓜150克
青椒120克
洋蔥，切片。
大蒜1湯匙
低脂淡牛奶1/4杯
咖喱粉1湯匙
水1/2杯
調料:
1湯匙醬油
鹽1/2茶匙
芝麻油1茶匙
姜黃粉1湯匙
練習:
1.將雞柳與調味料混合，腌制20分鐘。
2、爆香大蒜，加入雞柳炒壹會兒。
3.加入南瓜、青椒和洋蔥翻炒，加入咖喱粉和水煮沸10分鐘。
4、加入淡牛奶煮5分鐘，用少許生粉水倒入勾芡。
問題四:雞胸肉能做什麽？美味雞胸肉的最受歡迎的方法-宮保雞丁
佐料
雞胸肉300克黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、鹽、調味料、醬油、豆瓣醬、料酒、糖和醋。
宮保雞丁的做法步驟
1.黃瓜，胡蘿蔔和洋蔥，切成片，大小根據自己的喜好。
2.將醬油、蒜瓣、糖和醋調成汁備用。
3.雞肉切成丁，用蛋清料酒攪拌均勻腌制。
4.鍋中放油，將雞丁炒至半熟，盛出備用。
5.將準備好的調料汁倒入鍋中翻炒，加入豆瓣醬翻炒至紅色，然後加入胡蘿蔔和炸雞。
6.最後，加入洋蔥和黃瓜翻炒兩次。
問題5:用熟雞肉可以做什麽菜？食材詳情:雞肉適量、土豆適量、青椒適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量、醬油適量、食用油適量、香醋適量、鹽適量、雞精適量。
土豆燒雞的步驟
1.準備材料:雞肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、醬油、郫縣豆瓣醬、香醋、鹽、食用油；
2.雞肉洗凈，切成塊。用醬油、胡椒粉和姜腌制壹會兒。土豆洗凈，切成與雞肉大小相同的滾刀塊。
3.鍋中燒熱油，放入雞肉煸炒；
4.翻炒至雞肉兩面金黃，大約八成熟。
5.繼續用土豆塊翻炒鍋中的熱油；
6.煎至土豆塊完全熟透；
7.將其倒入4至6中，然後加入青椒和姜蒜炒香；
8.在底油中舀壹勺豆瓣醬，與5的食材壹起翻炒；
9.加入雞精和鹽調味。
問題6:雞肉末可以用來做什麽菜？什麽樣的食物？妳好，可以做雞丸，做湯的時候加壹些，不用放雞精，湯味道更鮮美。
問題7:雞胸肉可以用什麽烹飪？涼拌雞胸肉絲。
材料
雞胸肉1磅洋蔥絲，更多美味鹽，適量香油。
工作方法
1水煮雞胸肉。剛熟，時間長了就會老。我通常用冷水將1磅的3塊雞胸肉放入鍋中。水燒開16-20分鐘後，我可以輕松地用筷子刺穿它。
取出雞胸肉後，用筷子將其分成大塊冷卻。不燙後撕成絲，越細越好吃。
3加入香油、鹽和洋蔥絲拌勻。
問題8:雞肉配什麽菜才好吃？推薦四種最美味的蘑菇雞片制作方法。
原料:雞胸肉；幹香菇5朵；壹點豌豆；1胡蘿蔔；洋蔥；食材:料酒；幹澱粉；鹽；糖；雞精；
營養:雞肉是優質蛋白質，蘑菇是真菌，豌豆富含賴氨酸，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，方法和步驟壹盤搞定。
1幹香菇用水浸泡，浸泡香菇的水過濾備用。其中壹些與澱粉混合以使其變稠，壹些在烹飪時使用。豌豆洗凈，放入沸水鍋中焯水20秒，撈出，淋浴後瀝幹備用。
2雞胸肉切片，放入碗中，先用少許鹽捏勻，然後倒入料酒和幹澱粉拌勻，最後倒入壹勺食用油拌勻。胡蘿蔔去皮洗凈後，切成菱形塊。將軟蘑菇切片備用。
炒鍋加油，油熱後放入洋蔥炒香，然後撈出扔掉。待油溫降至溫熱時關火，倒入雞片快速翻炒至表面變色。加入胡蘿蔔片翻炒幾下，然後加入香菇片翻炒幾下。
4倒入少許剩余的香菇水，燒開後放入豌豆和雞片，加入鹽、糖和雞精快速翻炒，倒入水澱粉勾芡。
問題9:雞胸肉可以做什麽菜？
雞胸肉做法大全
宮保雞丁（川菜）:
原料:雞胸肉、幹辣椒、花椒、花生仁、姜、蔥、蒜、植物油、豬油、鹽、料酒、豆粉、白糖、醋、醬油、味精、高湯。
做法:將雞胸肉洗凈，切成小丁，加入鹽、料酒和水豆粉拌勻入味。用幹凈的濕布擦拭幹辣椒，然後切成小段。洋蔥切段，生姜切細粒，大蒜切片。油炸花生米備用。將糖、料酒、味精、醋、水豆粉和湯混合均勻，制成醬汁。將鍋燒熱，加入植物油，將幹辣椒炒至焦黃，將辣椒略炒，加入適量的豬油，炒香雞丁，將姜、蔥和蒜略炒，將混合醬料煮熟，加入炸好的花生，翻炒均勻即可出鍋。
這道菜的特點:色澤紅亮，色澤紅亮，嫩脆可口。
辣味雞丁【用雞丁和辣椒烹制的壹道中國菜的名稱】
材料:雞胸肉250克、荸薺50克、泡椒15克。
豬油50克、鹽3克、醬油20克、料酒20克、味精1克、蔥姜蒜10克、蛋清15克、豆粉20克、醋5克、高湯50克。
做法:將雞胸肉去掉筋膜，用刀尖戳壹些小洞，切成約1.5厘米見方的方塊，放入碗中加入鹽、醬油、料酒和味精拌勻。荸薺去皮洗凈切丁。將紅辣椒浸泡，去蒂並切碎種子。洋蔥切成小段，生姜和大蒜切成小方塊。將幹豆粉加入蛋清中制成稀糊狀。把炒鍋放在旺火上，炒鍋，然後加入豬油並加熱（約150-180℃）。雞丁用蛋清和黃豆醬上漿後，放入炒鍋中滑至熟，將剁碎的泡椒切碎，快速翻炒至雞丁全部呈辣椒紅色，再將荸薺、生姜、洋蔥和大蒜炒出香味並煮熟。這道菜可以用單縣豆瓣代替泡椒。用鮮筍或青筍代替荸薺。
問題10:雞肉可以做成什麽？辣椒雞肉