漢族的過年習俗；
壹般我們主要吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、橘子、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茶和菜肴。伴隨著許多活動，如除塵灰塵，洗滌被褥，準備年貨，貼春聯，貼年畫，貼剪紙，貼祝福，點蠟燭，點火，放鞭炮，觀察新年，給壓歲錢，走親戚，參觀祖墳，參觀花市，制造社交火災，這是極其愉快的。
中國新年就像除夕，尤其是關於:
首先，全家人必須聚在壹起，那些因故未能返回的人必須留下壹個座位和壹套餐具，以顯示團聚的意義；二是飯菜豐富，講究“口彩”，管年糕叫“步步高”，餃子叫“萬順”，飲料叫“活水”，雞蛋叫“大金元寶”和金魚叫“壹年多”；這種魚是不允許吃的，它被稱為“堪輿”，必須保留到開學第壹天吃。在北方沒有魚的地區，它大多被雕刻的木魚所取代；第三，座位有序，大多數是祖先。孫子在中間，父親在下面。男女老少都應該喝酒。吃飯的時候關上門，興奮就會停止。事實上，漢族在春節期間仍有許多習俗。例如，北方在春節期間吃餃子，這意味著團圓和辭舊迎新。
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廣東過年的習俗是什麽？
廣東和全國壹樣，開始為春節做準備，但廣東的春節有自己的地方特色。從臘月二十三竈王爺上天到正月十五元宵節，將近壹個月的時間被稱為“過年”，也就是現在所說的“春節期間”。如果從準備“年貨”開始，我們將從臘月十五開始進入忙碌的壹年，然後裝修房子，購買新家具，新用品，添加新衣服，購買和制作過年食物。舊社會的第壹天，乞丐或兒童有早上“送財神”的習俗。他們在壹張紅色的小紙上寫下“財神”二字，並在每家門口大喊“財神到了”。當主人聽到開門聲時，他拿著紅色的小紙“財神”並回了壹封“施立”的信。
在舊習俗的第壹天，壹家人吃了早餐，開始慶祝新年。晚輩向長輩祝賀，然後同輩互相鞠躬祝賀。當妳敬禮時，妳應該對對方說壹些吉祥的問候。儀式結束後，長輩會給少人發紅包，以利市場。然後出去拜年，從親戚到朋友。拜年時，妳應該帶上自制的炸堆、油角和水果作為禮物。
社會風俗和習慣
1.春季花市於12月28日至除夕中旬舉行，數百萬人參加了花市。
2.插花。每個家庭都必須購買它，包括放置橙子，水仙花和插花。
3.春節伊始，第壹件事就是貼門神和對聯。
4.給壓歲錢是這個習俗的壹個重要部分。長輩要給晚輩錢，會掙錢的晚輩也要給長輩送錢。大年初壹早上，第壹件事就是給家裏拜年，往往是晚輩先給長輩拜年。早飯後，他們每個人都給親朋好友拜年。但並不遙遠。
5.謝竈:農歷臘月二十三晚上，送廚房主人上天，稱為“謝竈”、“送竈”或“祭竈”。祭竈的貢品包括:壹碗米飯、兩塊糖、壹份禮物、壹碗清水、壹份烤豬肉禮物、壹些甘蔗、橘子、紙錢等等。
6.正月初二和初三，出嫁的女兒們會帶著丈夫和孩子回父母家過年。女兒回娘家了
7.正月初七吃7個菜，然後7點20點全家出去玩。
8、12分，待在家裏。
9.廣東人過年壹定要買壹盆金桔，壹盆水仙花，或者壹朵桃花。為什麽桃花是壹棵樹，而不是壹棵？是的，廣東人買了整棵桃樹回家。桃花對於廣東人就像聖誕樹對於西方人壹樣。廣東人對花情有獨鐘。不管是雅人還是俗人，過年都要買桃花等舊的，再搭配各種花。
10，廣東。與其他省份不同，獅子被稱為“獅子覺醒”。它在制作和舞蹈方面具有廣東特色。廣東舞獅起源於春節期間佛山的舞獅活動。除了在廣場上表演外，它還沿街跳舞，挨家挨戶向獅子致敬，以表明獅子是醒著的，安全和吉祥的。主人懸賞上門，讓瑞士獅子來摘，這就是所謂的“摘青”。借此活動希望獅子能把好運帶回家。其次是舞龍，廣東的舞龍，各種名稱，不同的舞龍，寄托著人們不同的理想和願望。春節是喜慶的日子，大多數舞者都是熱情的彩龍、金龍和紗裙。他們白天舞龍，晚上玩龍燈。至於踢球，那是很久以前的傳統文化。
廣東人的禁忌和習慣
按照“老廣”的舊習俗，在農歷新年的第壹天不能洗頭，以免洗去妳的財富；農歷新年的第二天是新年的開始。從年夜飯開始，直到今天才能吃到肉。大年初三是紅嘴，不要拜年，容易惹事；關於車工的生日、人人節等等細節數不勝數。還有，過年不能買鞋，因為“鞋”的粵語發音和“唉”壹樣；買書就更不好了。書的發音和“輸”壹樣，壹整年都怕“輸，輸”就更忌諱了。在重大節日、婚宴和生日宴上，我習慣說吉祥話，而不是泄氣話。如果有人不小心打碎了盤子，他們會說“歲歲平安”或“花開滿地，繁榮昌盛”。
中國新年的飲食
炸堆是每個家庭的必備。炸堆的餡料是由糯米和糖膠混合而成的。糯米炒至爆開，去殼。煎餃皮由糯米粉制成，非常薄，上面覆蓋著芝麻。整個油炸堆在沸騰的油中炸至金黃色。現在沒那麽講究了。有的人做炸堆，有的不放餡。另外還有油角，其中有軟角、酥角和脆角。
還有春節必備的瓜子，包括紅瓜子和黑瓜子，以及“現代”瓜子（葵花籽）。中國糖果包括糖藕、糖蓮子、糖荸薺、糖冬瓜、糖橘糕、糖椰角、糖椰片等。
糕點包括年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、菱角糕、九層糕、松餅等。，這意味著春節生活更美好。年糕又稱“大籠糕”，因盛放年糕的容器可以是開口較大的竹籠而得名。富人用幾十公斤大米做壹個年糕，金黃色的糕面上插著紅棗和柏枝，寓意吉祥如意。蘿蔔的廣州話叫“菜頭”，是“菜”和“財”的諧音。新年吃蘿蔔糕意味著賺錢和寶藏。荸薺糕以荸薺為原料，粵語方言稱之為“荸薺”。過年吃荸薺糕可以清熱消滯。其調節食欲的功效已被實踐證明，也有“不停歇”和自我提升的含義。
廣東的年菜種類繁多，寓意吉祥。普通的菜肴也被賦予了美麗的名字，這使人們樂於享用它們。例如，發菜和蠔油的手被稱為“發大財”，而酸菜炒豬舌（在廣州被稱為朱莉）被稱為“雙贏”，鮮百合炒被稱為“百年和諧”，菜膽冬菇被稱為“到處都是錢”，魚滑豆腐鍋被稱為“老少平安”。還有各種各樣的雞肉產品，如“馮丹朝陽”、“百鳥朝鳳”和“龍鳳祥瑞”等。雞是中國新年菜肴中必不可少的壹部分，正所謂“無雞不成宴”。
嗯，還有烤豬肉，它象征著婚姻的貞潔和春節的繁榮。在農歷新年第壹天的午餐上，妳還必須盲目地吃素菜，俗稱“羅漢齋”，這是用鹹菜、木耳、粉絲和蝦制成的，有些人還蒸臘肉，但妳應該在舉起筷子時先吃“齋”。