關鍵詞： 美味 油潑面 小學壹年級
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本日記是關於小學壹年級的日記，題目為：《美味的油潑面》，歡迎大家踴躍投稿。
美味的油潑面
油潑面，不用說，大家肯定都吃過。就是這種美食，讓我喜歡上了面條。話說昨天晚上，我們壹家三口又想吃這美味的油潑面了。於是這次，我親自下廚，做壹做這油潑面。
由於老媽經常做，所以冰箱裏的材料壹應俱全。什麽豆角了，火腿了 … 這些我就不多說了，可以根據自己喜歡吃的蔬菜來決定，可是火腿腸和辣子面，那是必須有的。說完了準備步驟，現在，就讓我們開始吧！
首先，把我最喜歡吃的豆角拿出來，用水洗幹凈，先放到壹邊。然後再拿出壹個炒菜鍋和壹個煮湯的鍋。把那煮湯的鍋接半鍋水，放在爐竈上燒開。接下來，就把那洗幹凈的豆角放進鍋裏煮。為什麽要這樣呢？原來，要是那豆角不煮熟就吃的話，豆角裏面的壹種堿就會被吃進肚子裏，會引發頭暈、嘔吐的癥狀。
油潑面油潑面，沒面肯定是不行的，所以，等把豆角煮熟以後，把鍋裏的水倒掉，再接半鍋，等水開了以後，就準備下面條了。不壹會，那面條也煮好了，聞著那面條的味道，我真忍不住現在就去吃壹口，無奈，這些面條還得在經過幾道“加工”之後，才能開辦。
現在，又輪到我們的豆角出場了，現在要做的就是把那些豆角切成寬約壹厘米，長約三厘米的小長條。註意哦！用刀時千萬不要切住手了喲！這些通通做好了以後，就開始了我們的最後壹步，也是最重要的壹步——潑油。油潑面油潑面，肯定是由油潑出來的，現在，我們就拿那個炒菜鍋，放在爐竈上烤。約莫兩分鐘後，鍋裏面就會出現壹縷縷的白氣。趁現在，趕緊把食用油倒入鍋裏，然後放入幾粒花椒，趕緊往後退，不要被膨出來的熱油燙傷哦！
終於，我們的熱油也燒好了，現在，就讓我們把面條裏的水倒幹凈，跟豆角壹起放入壹個小碗裏。最後，小心翼翼的把裝著油的鍋，傾斜過來，使裏面的熱油倒入小碗裏，我們美味的油潑面就做好了。哦，對了，大家可以根據自己的口味，放入適當的辣椒面，那樣，油潑面吃起來會更刺激的哦！
肚子早就餓了，再加上在廚房裏廢了很大的勁，所以現在真是饑腸轆轆。趕緊叫了壹下老媽老爸，先是壹頓的狂吃，就連剛潑出來，那麽燙也不管了。等老媽老爸走到餐桌前的時候，我早已經捂著肚子打飽嗝了。
哈哈，這油潑面真是好吃，我以後壹定要經常做，大家要是喜歡可以試著做做哦！
自評：本來，我就是不喜歡吃面食，除方便面外。可是自從去了連地吃了油潑面後，我壹直對這記憶猶新，從此，我也愛上了美味的油潑面！