可以嘗嘗基圍蝦，生蠔，螃蟹，他們的魚類海鮮的做法叫做醬油水的不錯口味清淡鮮美。
千萬不要在沙灘邊上吃海鮮，要被殺豬的。
廈門海鮮介紹
廈門的 10 大特色海鮮食材：
說到吃，廈門最有名的就是海鮮了。來廈門旅遊的客人之中，即使是來自其他濱海地區的遊客，面對廈門這個溫柔的海灣，也會禁不住為這座花園城市的優美感到震撼。
海瓜子：海瓜子多產於潮汐頻繁的泥灘中。因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤。海瓜子雖小但肉質甜美，盛產於梅季。美味秘訣：海瓜子捕獲時多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待其泥沙吐盡方洗凈備用。
章魚：廈門白章魚是廈門風味菜肴“白灼章魚”的主料。漁民們根據章魚喜歡鉆入貝殼的習慣，常常在貝殼上鉆個洞，用繩串在壹起沈到海底，以此捕獲章魚。
美味秘訣：章魚不能放在水裏。其吃起來脆，秘訣在於不沾淡水和冰鎮。識別是否泡過淡水的方法很簡單，就是在購買時伸手去抓活章魚，會黏手的就是沒有泡過淡水的章魚，而且黏性越強的章魚，白灼後吃起來越脆。
土龍：土龍屬於鰻魚科，閩南沿海壹帶的民間說法，都認為土龍能強筋壯骨，所以凡是摔傷、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龍藥酒或土龍湯。
美味秘訣：閩南民間土龍湯大都是用鰻、豬尾巴為主料，配以枸杞等中藥材熬制而成。
估價：100元壹斤
血蛤：生長在在東南沿海地帶的灘塗裏，撥開殼可以看見血壹樣的分泌液，所以稱之為血蛤。東南亞和福建沿海壹帶認為這個東西能滋陰、補血。
美味秘訣：將血蛤用絲網網住，放到滾水裏燙10秒鐘即可。千萬不要等到蛤殼都張開了，那樣會讓裏面的分泌物都流光，營養會打折扣。
紅蝦：廈門蝦類海產以紅蝦著稱，紅蝦即對蝦，每只有壹兩來重，是高蛋白水產品。本港紅蝦個頭均勻，價格是港外野生紅蝦的三分之壹。
美味秘訣：紅蝦很滋補，適合爆炒，也可以燉酒養生。
估價：40元壹斤，野生的120元壹斤，是10大廈門特色海鮮價格最貴的。
紅鱘：螃蟹的壹種，因肉肥膏黃而得名。最好的紅鱘在閩南漳州東山海域生長，經常躲在淤泥層底下。雖然7月已開始上市，但入秋時分的紅鱘最佳。
美味秘訣：清蒸紅鱘最是原滋原味，但廈門同安人喜歡將之剖半後與蔥姜蒜壹同過油煎，期間撒上些醬油，這就是廈門風味名菜丙州煎鱘。
扒皮魚：扒皮魚最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮，但必須把皮扒掉才能烹煮，故得名。其體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，壹般體長10～20厘米、體重400克左右。
美味秘訣：扒皮魚的特點是細幼、無腥味。由於魚肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。?
黃瓜魚：“黃瓜”是閩、臺民間對黃魚的簡稱，黃魚也叫黃瓜魚、黃花魚。黃魚體長而側扁，肉厚結實，質地細嫩，呈蒜瓣狀，味鮮美，刺少，肉多，肉刺易離。
美味秘訣：廈門大排檔通常將黃瓜魚煮醬油水，簡單美味。
海蠣：又名蚵，屬於牡蠣科，貝殼類海鮮的壹類，因營養豐富被稱為“海底中的牛奶”。海蠣以閩南漳浦縣霞美鎮中社村的“霞美珠蠔”為最上品。
美味秘訣：通常做法是將之與地瓜粉、雞蛋壹同過油煎，是小吃中的極品。
赤棕魚：體豐肉嫩，營養豐富，加上魚體呈紅色，寄有吉利、年年有余的寓意，所以自古以來被閩南人視為珍品，但價格又很便宜。
廈門吃海鮮哪裏最便宜？
這個問題妳可是問對人啦！阿珠那家的確很不錯，可是不是最好的，集美海邊有個榕樹大排擋真的很不錯呀，順海邊走看見壹個大榕樹，很大的壹棵就是了，那裏的海鮮都是最新鮮的，價格也公道。 還有就是翔安那邊的的海邊有幾個村莊也不錯，非常便宜，都是當地人自己撈上來的，往大嶝島方向走隨便打聽壹下就知道了，呵呵
廈門那裏有海鮮市場？
廈門的海鮮市場最大的在八市，坐車的話坐BRT快速公交是最快的，妳走到金山站，坐快壹或快二，到“開禾路口”下，人最多的那個地方就是八市了，很好找的，在出站口的左邊下樓梯。
關於廈門海鮮的問題（麻煩當地人解答壹下）
我就這麽跟妳說吧 在海鮮批發市場想不被坑 只有長期在壹個攤位買 妳跟攤主熟了他就不會坑妳
不是本地人還是容易被坑
海鮮批發市場最新鮮的是八市 坐BRT到開禾路口 問問路人都知道
加工海鮮就在妳客棧附近 其實找壹家飯店 他也不會免費幫妳加工 要收加工費的
綜上所述 告訴妳幾家不錯的大排檔
坐BRT到開禾路口 旁邊西應殿街進去右手邊有壹家叫阿X的大排檔
沙坡尾 廈大附近
還有在brt坐到鬥西 有壹家小魚兒
廈門中山路附近有什麽好吃便宜的海鮮店
中山路步行街有黃則和、吳再添等傳統廈門小吃店，還有臺灣小吃街。吃海鮮可以到島外環東海域後田海邊大排檔，新鮮、經濟、自然。
廈門哪裏有比較便宜的海鮮幹貨
到碼頭找漁民買。到八市、集美菜市、翔安新店價格都還可以。
島外的在翔安區叫瓊頭的地方，是出了名的吃海鮮的好地方，壹是那裏的海鮮都是野生的，二是價格很便宜，相當於市場價+加工費而已，三是他們做出來的味道都保存它的原汁原味，四也是主要的壹點，妳們吃的海鮮都是活的，而且他們都是家庭式的海鮮館，壹點也看不出來像酒店，有種家的感覺，真的很棒，壹桌10個人的話，平均每人最多花費100塊左右就能吃到非常好了，有機會可以去坐坐，我們在哪裏的話，就經常AA制去的，今天我們又約好了晚上去哦，在那裏，我們不用擔心市場價格的波動，他們都是做老顧客的，是不會亂漲價的哦。
不過，話說還是要會點砍價技術的，有些海鮮價格會便宜哦。希望對妳有幫助。
廈門哪裏有好吃性價比高的海鮮自助
可以去美團搜壹下的，然後看看評論對比壹下
廈門深圳等等沿海城市吃什麽海魚
帶魚
廈門的人平時都吃什麽？生活的方式是咋樣的？我問的是針對高大的人，我這人特能吃也特會跑 ！！！ 20分
廈門處於外人人口較多的城市。口味比較多。 壹般是，可以吃辣，但不要太辣.甜的，比較少壹點。福州壹帶的人口味偏甜.
特色：鼓浪嶼餡餅各人覺得椰子餅和素餅最好吃，其他的好象不是很好吃，尤其是肉餅 不要買太多老婆餅老公餅 或者也可以買水果餡的不錯（要買新四海牌子的，這個最正宗） 黃金香肉脯（鼓浪嶼龍頭路上那家小小的那家） 還有就是海鮮啊什麽的，幹貨 其他好象也就沒有什麽好東東啦
吃的：中山路上很多小吃，有個小巷子，裏頭有好幾家， 不知道妳能不能找得到就是了 還有就吳再添的沙茶面 黃則和的花生湯 還有就是妳是哪裏來的，如果不是福建的， 可以去吃魚丸，龍頭路那邊有壹家，好象叫什麽龍記魚丸的 廈大門口的南普陀寺的素食館 其實還有很多。廈門的海鮮多好吃，壹到吃蝦，吃螃蟹的季節，那可是真的爽啊！
平常生活：夜景多美，每天晚上都是整夜的霓虹閃爍，在那邊，天天夜裏都是伸手不見五指，嚇都嚇死人了！
廈門的住房也比三明便宜，那邊的住房，又貴，條件又不怎麽樣，討價還價半天還是下不來。
廈門的交通多發達，四通八達，整個廈門跑下來車費才1，2塊錢。出了島也才3，4塊錢。
廈門的海灘多好玩，夏天每天傍晚都很熱鬧，海風多麽涼爽。。 妳要是冬天去看廈門的大海，妳就會發現廈門的大海有多清了！