首先，奶酪餡
1.準備材料:奶油奶酪800克、細砂糖200克、檸檬汁100克。
2操作流程:奶油奶酪用水或微波爐軟化，軟化後的奶油奶酪加入糖和檸檬汁攪打至順滑糖化。
用於填充軟面包。
第二，墨西哥醬
1.準備食材:雞蛋50克、糖粉50克、黃油50克、低筋面粉50克。
2.操作過程:黃油放在室溫下軟化，黃油中加入糖粉至顏色變白，多次加入少量雞蛋拌勻，加入過篩的低筋粉拌勻。5.把它放在紙袋裏備用。
第三，手工沙拉醬
1.準備食材:雞蛋20克、鹽4克、細砂糖20克、色拉油200克、白醋13克。
2.操作過程:將雞蛋、糖和鹽放在壹起，用電動手持打蛋器或鮮牛奶機打至濃稠。分次加入少量色拉油，攪拌至粘稠透明，最後加入白醋攪拌均勻。
第四，增白劑
1.準備食材:雞蛋25克、蜂蜜25克、色拉油50克、白蘭地5克。
2.操作過程:將配方中的所有成分放在壹起混合均勻。面包烘烤後，需要立即刷在表面上，以提高面包的表面光澤度，並用於軟質面包的表面裝飾。
五、杏仁奶油
1.準備食材:黃油60克、糖粉60克、雞蛋60克、杏仁粉60克、朗姆酒60克。
2.操作過程:黃油在室溫下軟化，將黃油與糖粉混合均勻，分次加入雞蛋。最後加入杏仁粉和朗姆酒混合均勻，用於面包表面裝飾。
六、檸檬酥。
1.準備材料:黃油44克、低筋粉48克、紅糖55克、杏仁粉35克、檸檬皮。
2.操作過程:黃油、紅糖和各種粉末揉成顆粒，最後加入檸檬屑混合成沙礫狀，用於面包表面裝飾。
七、蒜泥
1.準備食材:蒜泥25克、香菜5克、鹽2克、黃油60克。
2.操作過程:黃油在室溫下軟化，將黃油和剩余材料攪拌均勻，用作面包餡料。
八、煉乳皮
1.準備100克煉乳、100克奶粉和100克低筋粉。
2.操作過程:煉乳混合均勻，加入過篩的低筋面粉。面包醒發後，在烘烤前擠在要裝飾的表面上，用作面包的表面裝飾。
九、卡斯塔醬
1.準備材料:牛奶720克、白糖72克、香草精3克、雞蛋75克、蛋黃36克、低粉28克、玉米澱粉28克。
2.操作流程:將牛奶、白糖和香草精煮沸，將雞蛋和蛋黃打至顏色變白，加入低面粉和玉米澱粉，最後快速倒入煮好的牛奶中攪拌均勻，然後倒回鍋中，繼續煮至液體粘稠順滑，這是面包甜點中常用的餡料。
X.巖石烤奶酪醬
1.準備材料:黃油75克、細砂糖60克、淡奶油110克、奶酪片130克。
2.操作流程:將黃油、細砂糖和淡奶油煮沸，從火上移開，加入奶酪片使其融化，將其鋪在切片吐司的表面上，以220°C的溫度烘烤，以160°C的溫度烘烤，直到表面變成黃色和棕色，這與蛋撻的表面顏色相似。可用於面包後加工。
十壹、菠蘿皮
1.準備食材:黃油70克、白糖85克、蛋黃50克、鹽2克、低筋面粉135克。
2.操作過程:黃油室溫軟化，加入白糖攪拌至顏色變白，分次加入蛋黃混合均勻，最後加入鹽和低面粉混合均勻。用於面包表面裝飾。
十二、芋泥紫薯醬
1.準備食材:荔浦芋頭500克、紫薯100克、淡奶油100克、牛奶100克、煉乳20克。
2.操作過程:將芋頭和紫薯去皮切塊，蒸熟後加入淡奶油、牛奶和煉乳混合均勻後填入面包中。