上海，也稱魔都。歷史上的上海是中國最早的通商口岸，是中國最早接觸外界的地方。隨著時代的發展，上海又慢慢成為東南亞乃至全世界最重要的金融貿易城市之壹。到了上海，我們不但能感受老城廂裏原汁原味的老弄堂；探知外灘沿岸百年歷史的歐式建築，觸摸陸家嘴各式各樣的摩天大樓，走進城隍廟間承載記憶的中華園林；還可以吃種類繁多的各式小吃。
上海的美食歷史悠久，光是耳熟能詳的百年老字號就數不勝數，例如像沈大成，像小楊生煎、南翔小籠、德行面館、上海第壹食品商店等眾多網紅美食店，都是到上海必須要去嘗壹下的。
生煎——上海名氣最大的小吃之壹
別小這看小小的生煎包，上海生煎發展到今天可是已有近百年歷史了，生煎包不但好吃而且價格親民，頗受百姓喜愛。看這生煎底部被煎的金黃金黃的，上面撒壹些芝麻、香蔥，聞起來香香的，咬壹口滿嘴流湯，趁熱吃的時候千萬要小心燙嘴襖。上海最著名的生煎包鋪子就要數小楊生煎了，小楊生煎在上海有很多分店。買幾個生煎包，再來上壹碗油豆腐粉絲湯，更是壹種幸福滿滿的味道。
上海小籠包
上海小籠包要數南翔小籠包是最有名氣，南翔小籠包作為上海南翔鎮的傳統名點，名望享譽國內外。人們只為吃上壹口湯汁濃郁，皮薄肉嫩，新鮮熱乎的南翔小籠包，每天店鋪前都會排起長長的隊。另外除了南翔小籠，上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包、王家沙這些地方也都能吃到美味的湯包。
蟹殼黃——壹種類似於麻糕的風味小吃
蟹殼黃我尤其愛吃。蟹殼黃是用油酥酵面作坯，裏面加上不同的餡，外面裹著壹層芝麻。我特別喜歡吃殼，咬壹口皮酥香脆，我想正是它圓圓的金黃色像蟹殼壹樣而得名的。蟹殼黃有甜有鹹，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、豆沙、玫瑰、棗泥等等。我感覺蟹殼黃要數靜安寺附近的那家吳苑餅家最為有名。
鮮肉月餅——江浙滬壹帶的特色小吃
鮮肉月餅沒有普通月餅膩人，而且不是僅僅在中秋節才有，壹年四季都有賣的。鮮肉月餅外皮酥脆，壹層壹層，裏面的肉餡鮮嫩無比，吃鮮肉月餅壹定要買剛出爐的趁熱吃，咬下去滿嘴鮮美的湯汁，吃起來有壹種生煎包與老婆餅的完美結合感。上海鮮肉月餅要數老大房和光明村大酒家的最為有名。
上海糕團——條頭糕、青團赤豆糕是最具代表的
要說最有名糕團店當然是百年老字號王家沙、沈大成，無論什麽時候這些店門前永遠都是排著長隊的。條頭糕是由糯米粉做成長條狀，上面撒上桂花末，我特別喜歡它的清香和糯軟。杏花樓還有獨到的鹹蛋黃肉松口味的青團，鹹蛋黃和肉松打散混合在壹起，口感沙糯，已經成為了受人們喜愛的網紅青團。
排骨年糕——上海獨具風味的小吃，已有50多年歷史。
上海的排骨年糕並不是用排骨炒年糕，而是在壹整塊炸豬排下面由年糕來墊底。排骨色澤金黃，肉汁感十足。而年糕更是甜辣軟糯，十分可口。上海最有名的排骨年糕應該是老字號國營店鮮得來，他家的排骨年糕，在很多上海人的童年裏，都有著無比幸福的記憶。
白斬雞——又稱三黃油雞，是上海地區傳統名菜
上海的白斬雞起源於清朝末年，要說最有名氣的當數上海小紹興酒家的“白斬雞”，聞名全國。壹般吃白斬雞時加上壹盤蝦子醬油，可以保留雞肉最原始的味道。白斬雞雖說滿大街都能吃到，但是說到起源最早、味道最正宗的那還得是小紹興。上海小紹興酒家的白斬雞和南翔小籠壹樣，幾乎是每壹個來上海旅遊的人必吃的美食。
我啰啰嗦嗦地說了這麽多上海小吃，希望能夠對想了解上海美食的妳有所幫助。