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年夜飯必備甜品!好吃到眼花繚亂!

年夜飯必備甜品!

首先,紫薯水晶西米蛋糕

材料準備:160克溫水,150=西米,24顆糖和紫色180。

1,150= 4m +12e糖+160g溫水30分鐘。

2.攪成壹團。

3.180克紫薯入鍋蒸熟。

4.加入12:白糖或煉乳,攪拌均勻備用。

5.分成小劑量的西米30克和紫薯20克。

6、團成團,放入模具中,壓成花狀。

第二,拋光年糕

1,精制米粉,糖和牛奶,攪拌均勻,過濾更細膩。

2、蒸30分鐘,撒上炒好的米粉和成光滑的面團。

3.取壹團紅豆沙包起來。

第三,藍莓山藥塔

1,山藥去皮切塊,上鍋蒸20分鐘加入適量的白酒。

2、加入壹些牛奶並將其壓成細膩的泥狀,整個形狀。

3.向藍莓中加入少許水和糖,制成稠果醬。

4.放在壹邊。

四、菠蘿蜜留香粉米飯

1.精米提前在水中浸泡壹小時,與椰奶+1湯匙糖混合均勻。

2.將米飯倒入椰奶中,攪拌均勻。

3.菠蘿去了籽,裏面填滿了精米。

五、草雷燕城小貝

1.蛋黃、玉米油和牛奶混合均勻:篩入低筋面粉和草莓粉,攪拌至順滑,加入少許紅絲絨液提取。

攪拌均勻。

2、蛋清和細沙都可以。

3.蛋清和雞蛋瘦肉糊攪拌均勻,倒入烤盤,160度烤20分鐘,取出晾涼;壓出壹個圓圈。

4.細奶酪和細沙被順利攪打,並與攪打奶油攪打。

5.兩塊中間有奶酪的蛋糕。

6、草莓粉奶粉1:1混合。

7.在蛋糕側面蘸壹層草莓奶粉。

8.在頂部擠奶油

9.把草莓放在上面就行了。

六、焦糖布丁

可樂精部分:1。準備好要用的食材。

2.將糖和水倒入牛奶罐中。

3.中火煮至琥珀色,加入溫水。

4.將煮好的焦糖倒入模具中冷卻。

布丁液體部分:

1 ..蛋黃和全蛋放入碗中打散。

2.將牛奶、鮮奶油和香草細砂糖加熱至全部融化。

3.將冷卻到40度左右的牛奶液倒入雞蛋液中。

4.將牛奶液和雞蛋液混合均勻。

5.將混合布丁液沖泡2-3次。

6.將其倒入冷卻的焦糖中。

7.大約80%到90%就足夠了。

8.烤盤加水,蓋上錫紙150度11小時。

七、草藝盒蛋糕

手指蛋糕,草莓粉,奶油,咖啡液,零糖,淡奶油。

1、奶油芝士+煎餅精:攪拌均勻。

2.加入鮮奶油,攪拌均勻至順滑。

3.裝裱花卉的設備:用鹽清洗草基。

4.草莓切塊備用,手指餅浸泡在咖啡液中。

5.把它放在杯子裏,把底部弄平。

6、將草花片貼在杯面上擠幹芝士雞蛋放入冰箱冷卻雞蛋。

八、冰軟奶酪

準備材料:100毫升發酵酒、適量糖、300毫升純牛奶(可選)和幹桂花。

1,牛奶加糖煮沸;讓它完全冷卻並去掉奶皮。

2.過濾出100ml發酵汁:倒入牛奶。

3.攪拌均勻,蓋上保鮮膜用銀加熱20分鐘,煙熏10分鐘。

九、奧利奧蛋羹

1、糖、純牛奶、吉利丁片

2,15克軟明膠泡沫

3、小火倒入300克牛奶:加入吉利丁和香精。

4、不要煮沸,將其放入碗中並放入冰箱3小時。