我自己從喜歡 美食 ，考察小吃而走遍全國，大概有20年的時間了，包括專業研究香辛料和配方，也有7、8年的時間了，後來又通過自媒體，接觸的餐飲人很多，案例很多，當然各種的營銷手段也見過不少。
可是真正讓我印象深刻，從內心壹直認為是個經典的，卻是壹個看似很簡單的小例子，就是壹家餐館幾個字的文字營銷。
當時在我們市區，晚報的銷量還不錯，不像現在大家都已經在電腦和手機上去采集新聞了，而在晚報上的壹格格的廣告，如果設計巧妙，也能給人留下很深的印象，取得不錯的效果！
記得有幾天我看報紙，總是在中縫壹個地方看到壹個廣告，版塊很小，但是只有簡單的幾個字：我們是“劉三.狗肉館”，不是“劉三狗 .肉館”，壹個巧妙的字音間隔，讓我壹眼看過，就記住了這個叫劉三的人開的狗肉館，而不是叫劉三狗的人開的肉館[大笑]
這個小文案創意，很巧妙的利用了我們的文字的間隔變化，似乎是在耐心的給消費者解釋壹個容易犯的小錯誤，實際上，通過壹個巧妙的對比，讓咱很牢固的記住了他們的店名，當然，下面還有他們店的地址。
看到這個文案之後，沒幾天，我和兩位朋友就去探店，之後的很長壹段時間，我們也成了那裏的常客，當然，後來由於我自己的壹個經歷，對狗肉是不吃也不做，那已是後話
以上這個小案例，就是我心目裏壹直記憶很深的壹個餐飲創意廣告告，拿出來說說，算是回答您這個問題吧！[握手]
兩個我看到的都不錯，分享壹下：
1、鄭州有個賣面的，開業第壹個月，買壹送壹，這麽簡單的活動，但是做的非常不錯；
個人分析：① 很多面館也搞這個活動，不過是買壹碗面送壹瓶礦泉水，活動至少要給顧客留下好的印象，不要投機取巧，這個老板不實在，則是被人的印象；
②不過這個面館就非常實惠，就是買壹碗送壹碗，只不過送的是卡，第二個月才可以使用，我們經常幾個人去吃，所以積了差不多20張，不用問接下來兩個月我們都是他家的常客！
③關鍵是他家涼菜品種的還好吃，還放在壹進門連著收銀臺，每次都排隊，都忍不住點兩個，雖然面沒有出錢，哪壹次也要給點；
④不要限制10天15天壹個月，人家就是考慮到顧客心理的感受時間3個月，妳也沒啥說的，而且有時間想著時間還長結果丟了或者忘了，哈哈；
2、充值1000以上每次消費啤酒免費喝
這個活動更值得研究：
① 壹般飯店充1000再怎麽也得送50-100元吧，不然別人憑什麽充，這個啤酒每次來免費喝的價值我就不用講 了，有多劃算多超值，所以沒有拒絕的理由；
②啤酒的成本，每次來的前提是來，總得吃菜，吃面對吧，喝酒它又不是夜市妳放開了妳能喝多少
③換句話講，妳喝的越多吃的菜越多對吧
從事餐飲行業已經快17年了，也看見過不少大型酒店中型餐館，每月每個季節都有各種各樣的推廣營銷模式，比如酒水免費，辦會員卡8.8折，過生日吃身份證，享受八八折，證持學生證八八折，海鮮只收加工費，半份半價，發朋友圈動用 社會 關系，每家酒店餐館為了招攬更多的客源，可以說使出渾身解數，也不見得起多大的作用。
再好的營銷模式也要得到客人的認可，讓客人能充分體驗到了實實在在的優惠，如果客人不滿意，反而會影響到飯店的口碑，我個人認為大飯店還是比較好推廣，因為高檔酒店接觸都是高素質，商界老板人士，只要妳敢推，出於面子問題壹般人都能接受，不像小飯店，既要貨真價實，又要誠心待客，又講究服務熱情，比大飯店推廣起來要困難壹些。
開業免費吃三天，早餐，快餐，中餐，夜市燒烤。全部都有，當然了這個是九九年開業的。當時的理念算超前的啦。