韓國人擅長用米粉和糯米粉制作各種糕點，而制作糕點只是其中之壹。
先說做蛋糕吧。小時候在農村，自己做蛋糕壹般都是老人生日、婚禮、孩子壹歲等重要事件。壹般都是淩晨做的。蒸好的糯米飯趁熱放進石鍋裏。家裏的男人用木錘壹遍又壹遍地敲打它。錘子已經打了很多次餅了，表面已經光滑了。女人用蘸水的手翻動湯圓，男人則舉起錘子，這樣做出來的糕點才會細膩沒有顆粒，而且男女需要默契配合，否則進度會很慢。在糯米完全變成糯米球後，將其粉碎成小塊，並在熟紅豆粉或大豆粉的覆蓋下滾成圓形，就像驢卷壹樣。蛋糕最好在做完後的幾個小時內吃完。它很軟但不粘，壹不小心就會吃很多。蛋糕做好後才早上，它就在中午儀式的盤子裏了。糯米制品最好搭配鹹食，韓國人當然是加了乳酸菌的泡菜，容易消化，不易積食。做蛋糕不僅是壹道小吃，更是壹道“菜”和“主食”。它是和桌上的其他菜壹起吃的，所以它會和泡菜壹起吃。
除了做蛋糕，還有各種各樣的“餃子”。米粉和糯米粉做的皮有鹹餡和甜餡兩種。還會有綠色配艾草汁、黃色配南瓜汁、粉色配草莓粉、黑色配墨魚汁粉等顏色。包裹著餃子的形狀，據說是餃子，但它實際上更像是古代的元寶，它也將用於供桌。
順便說壹下，儀式結束後，韓國人應該分享餐桌上的食物，不僅是為了祭祀，也是為了生日和婚禮。餐桌上的食物被認為是受祝福的，所以分享祝福是必要的。
還有壹種年糕，原料是米粉，夾層和表面會放紅豆，就是我圖中做的。現在韓國在它的表面開發了很多韓國風格的花和葉子，特別漂亮。
去韓國的時候看到首爾有壹個年糕博物館，裏面陳列著各種生活場景。糕點是韓國人日常生活的必需品。我還賣各種各樣的蛋糕，這真的讓我大開眼界。
年糕博物館不僅用於展覽，還在壹樓出售。糕點師傅做成品出售，還做各種講座和培訓，正常經營是有利潤的。這就是我們可以長時間保持駕駛的方法。
這張照片是我旅行手冊的翻拍版。如果我從出去玩的地方回來時有足夠的照片，我會制作壹本小冊子，偶爾拿出來回憶我愉快的旅行。)
韓國在保護傳統文化方面真的很極端。雖然有些做法有些過火，但出發點都是為了保護民族文化。我甚至不能同意他們過分的行為。
這篇不討論民族問題，等我有時間再寫壹篇。