豐都有哪些特色小吃和風景名勝

豐都地方小吃鬼城榨菜　本品是以馳名中外的優質風脫水涪陵壇裝榨菜為原料，先進的工藝結合國內獨壹無二的榨菜現代化生產流水線精制而成，選料講究，以各種天然保健輔料科學配制，采用先進的噴淋殺菌方式滅菌。該品無任何化學添加劑，產品營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養成分，鮮香嫩脆，風味獨特，滋味豐厚，余味悠長，色香味俱全，產品安全衛生，98年9月被中國綠色食品發展中心評為綠色食品 ，是人們居笄旅遊之佳品。 仙家豆腐乳　關於豆腐乳，在鬼城豐都有壹個美麗神奇的傳說。　——相傳很久以前，豐都名山背後青牛山麓有個桃花村，住著壹個王姓農民，豆腐做得特別好，雪白細嫩，醇厚綿紮，在豐都城裏銷路極好，被稱為“王豆腐”。因家中有事，王豆腐只好叫兒子王曉上街賣豆腐。途經二仙樓時，王曉見兩個白發老人正在對弈，壹時起了玩性，放下挑子看兩老者下棋。不知不覺幾個時辰過去了，白生生的豆腐已長出了長長的黴毛，王曉急得哭了起來。兩位老者問清原委，其中壹位令童子抓壹把鹽，取壹包香灰在掌上攪勻，撒在長滿黴毛的豆腐上面，說：“明日壹樣會賣好價錢。”王曉謝過兩位老漢，將信將疑地挑著豆腐下山回家，哪知轉回桃花村壹看，村裏人全都不認識他了，媳婦已白發蒼蒼，父親也已過世了。原來王曉是遇到了神仙 ，“山中方壹日，世上幾十年”。再打開挑子壹看，寸多長的黴毛褪盡了，露出玉石般的豆腐來。王曉摳下壹小塊放到嘴裏壹嘗，鮮美無比。他從此便做起豆腐乳生意來。為答謝恩人，王曉帶了豆腐乳上山，卻沒尋著兩老者，王曉便將豆腐送與山上廟裏的和尚吃。僧人們說，這樣的美味人間做不出來，應叫仙家豆腐。從此，王曉的“仙家豆腐”便名揚天下，流傳至今。 三元紅心柚　豐都紅心柚，原產於重慶市豐都縣三元鎮，經多年精心選育而成。該柚果大，單果重1500克，可食率高達55.5%，皮薄，瓣均勻，整齊，易分離，少核，肉質色澤粉紅悅目，多汁，細嫩化渣，酸甜適度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，風味濃郁，富含多種營養元素。2001年，紅心柚生產規模已達到36000畝，年產柚量近3000噸。1994年被評為四川省"優質果品"，1995年獲"第二屆中國農業博覽會銀獎"，1998年獲"全國柚類評比金獎"，"重慶十大名柚"稱號，2001年獲全國第七次柚類科研生產協作會“優質柚和“優質柚商品化處理”兩項金杯獎。 鬼城麻辣雞　豐都的麻辣雞塊也喚作白砍雞，亦是四川壹道家喻戶曉的家常菜。做法非常簡單，將雞肉白水煮熟切成小塊，再將紅油，味精，香油，白糖，花椒面，醬油調勻，淋在雞塊上即可。而豐都的雞塊煮熟卻不煮爛，肉質硬硬的卻能輕易地用牙撕碎，極易入嘴。菜色澤紅亮鮮艷，質地嫩氣，味厚香濃，香辣味鮮，帶有回甜，是佐酒下飯的佳肴。 豐都縣境內主要景觀有：豐都名山、雙桂山、“鬼國神宮”、“陰司街”、天堂仙境、鬼王石刻，是目前國內最大的鬼神文化人文景觀，也是西南地區最壯觀的動態人文景觀，這裏還有建築奇特壯觀，密集程度大，時代跨度大、文化價值高，在全國實屬罕見的匯南漢墓群；有正在施工建設中的樹人大鬼石刻，還有低海拔（海拔380~520米）的四坪森林公園，有三撫原始林場，龍河風景區的漂流，及世界著名的大溶洞“雪玉洞”。