1.長粽
特色：
這種粽子多見廣西等地，壹般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉壹般，這樣可以在其中放入豐富的餡，之後用繩子捆綁，形狀雖然壹般，但味道絕對美味。 ?
包法：
1、將粽葉平放在桌子上，折起壹個邊，用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當中。
4、將另外壹邊向下折，完全將糯米包裹住，用線繩將粽子捆綁結實即可。?
2.南方四角粽
特色：
南方四角粽主要以鹹味為主，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、幹貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。?
包法：
1、取壹片較大的粽葉，對折。
2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。
3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成壹個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向壹側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。?
3.北方四角粽
特點：
四角粽在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放壹些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取兩篇粽葉，搭在壹起疊壓。
2、將粽葉卷成壹個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向壹側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。?
4.三角粽
特點：
三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、鹹兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法：
1、取壹片寬大的粽葉，卷成壹個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好，用線繩將粽子捆綁結實即可。?
5.塔形粽子
特點：
寶塔粽子主要是廣東地區的特色，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和鹹兩種口味。甜餡主要是豆沙，而鹹餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。
包法：
1、取兩片粽葉十字交叉，形成壹個窩狀。
2、將糯米填入其中。
3、取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。
4、再取壹片粽葉，將頂部蓋住。
5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。?
6.錐形粽子（牛角粽）
特點：
牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的壹個品種了。
包法：
1、取壹片寬大的粽葉，卷成壹個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉壹下，讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。
5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收，用線繩將粽子捆綁結實即可。?