當然，米飯到底是幹巴巴還是花式美食，這完全取決於制作它的人，為了保持生活的新鮮有趣，還是來get壹些米飯的花式吃法吧~
炒飯人人都會，普通的蛋炒飯已經吃膩了，加了蛋和培根的雙料炒飯，每壹口下去都更有料哦！
用料
米飯150g、雞蛋1枚、培根1片、黃瓜20g、胡蘿蔔20g、小蔥1根（切蔥花）、鹽1茶匙、油1湯匙（約30ml）
步驟
1、培根切成指甲大小的小片。黃瓜和胡蘿蔔分別切碎粒。雞蛋在碗中打散，加1 小撮鹽攪勻。
2、大火燒熱鍋，倒入油，油燒至六成熱，淋入蛋液，用筷子迅速劃散，壹直到蛋液凝固成碎蛋塊（塊要小壹些）盛出。
3、將切好的培根片倒入鍋中略煎，然後倒入胡蘿蔔粒翻炒，再放入黃瓜粒翻炒幾下盛出。
4、接著倒入米飯，保持中火，不停翻炒，並用鍋鏟把黏在壹起的飯團碾開，接著倒入炒好的雞蛋、培根及蔬菜粒翻炒，出鍋前加鹽和蔥花調味即可出鍋。
接著來壹份簡單又美味的蛋包飯，喜歡蛋包飯的理由必須是劃開蛋皮那壹瞬間的驚喜！
用料
米飯200g、雞胸肉50g、洋蔥20g、胡蘿蔔20g、青椒10g、牛奶30ml、雞蛋3枚、白胡椒粉1小撮、鹽1茶匙、番茄醬2湯匙、油2湯匙
步驟
1、洋蔥、胡蘿蔔和青椒切成碎粒。雞胸肉切小塊。
2、大火燒熱鍋中的油（1湯匙），放入切好的雞胸肉翻炒，炒到雞肉表面變白，加洋蔥和胡蘿蔔碎繼續翻炒，加鹽和白胡椒粉調味，最後放入青椒碎。
3、所有材料炒熟後加入番茄醬（1湯匙），翻炒均勻倒入米飯，不停翻炒至米飯粒松散。
4、雞蛋在碗中打散，倒入牛奶，調勻。
5、平底鍋倒入油（1湯匙），中火加熱至六成熱，倒入蛋液，用筷子迅速翻攪壹下，待蛋液周圍變白，中間還沒有完全熟的時候，倒入炒好的米飯，倒的時候要倒在蛋皮的壹側，然後將另壹側蛋皮對折，蛋皮邊輕輕壓壹下防止散開。
6、吃的時候淋上剩余番茄醬即可。
米飯被奶油湯汁包裹著，表面又覆蓋了壹層香濃的芝士，真的是又香又滑！
用料
米飯150g、蝦仁50g、青豆20g、胡蘿蔔20g、洋蔥20g、淡奶油2湯匙（約30ml）、牛奶1杯（約200ml）、馬蘇裏拉奶酪絲50g、黑胡椒粉1小撮、鹽1茶匙、黃油1塊（約15g）
步驟
1、洋蔥切粒，胡蘿蔔切小丁。
2、中火加熱炒鍋，放入黃油，加熱至融化，下洋蔥粒炒出香味，加青豆、胡蘿蔔丁和蝦仁翻炒均勻，倒入牛奶和淡奶油，攪拌均勻，中火煮至湯汁略濃時加黑胡椒粉和鹽調味，煮成濃稠的奶香汁關火。
3、取壹只深底烤皿，在底部均勻鋪上米飯，把炒好的奶香汁均勻地倒在米飯上，最後撒上馬蘇裏拉奶酪絲。
4、烤箱預熱，把烤皿移入烤箱中部的烤架上，上下火180℃烤15分鐘，奶酪表面呈現焦黃色即可。
前面都是比較正經的，我們再試試把米飯做成漢堡，隔壁家小孩都饞哭了。
用料
米飯200g、雞腿1只、生菜1片、料酒1湯匙、黑胡椒粉1小撮 ·?生抽2茶匙、白糖1茶匙、鹽1小撮、橄欖油適量、照燒醬3湯匙（約45g）
步驟
1、雞腿去骨，加鹽、料酒、黑胡椒粉、生抽、白糖抓拌均勻腌制30分鐘，烹飪之前用廚房紙巾擦幹表面。
2、平底不粘鍋燒熱，將有皮的壹面朝下放入雞腿，小火煎制。壹面煎至發黃後翻面，繼續小火煎。將兩面都煎至略微焦黃盛出。
3、照燒醬倒入平底鍋中，加入3湯匙水，大火燒開後，放入煎好的雞腿，小火熬制8分鐘左右，轉大火收濃湯汁。
4、蒸好的米飯趁熱用勺子碾壓至半碎，讓米飯有粘性，取兩大勺米飯，放到圓形的模子中壓實成1cm厚的漢堡坯，表面抹上橄欖油放入烤箱，200℃烤5分鐘。
5、取壹片漢堡坯，鋪上生菜，放上照燒雞腿， 再放上另壹片漢堡坯即可。
越是簡單越是美味，小小飯團看起來和吃白米飯沒多大區別，實際卻有著天差地別。
用料
米飯400g、紫蘇葉6片、味淋1湯匙、淡味醬油2湯匙、白芝麻1小把、海苔片5片、芝麻香油1茶匙
步驟
1、紫蘇葉洗凈切成碎末。白芝麻放入平底鍋中小火焙香。
2、平底鍋中倒入芝麻香油，下紫蘇葉碎末，小火炒40秒至酥香。
3、取壹只大碗，把米飯、味淋、淡味醬油、焙香的白芝麻在大碗中攪拌均勻，然後加入炒過的紫蘇末，拌勻。
4、調好的料汁與米飯拌在壹起。雙手沾點水開始捏飯團，如果有飯團模子就更省事了。
5、把飯團捏成厚實的三角形，包上海苔片。
6、捏好的飯團放入平底鍋，不用放油，中火 煎至兩面金黃就可以了。
正兒八經的主食過後，還可以來壹些小零食，用米飯做的零食，好吃又健康！
用料
米飯300g、雞蛋1枚、糯米粉1湯匙、玉米澱粉1湯匙、白胡椒粉1小撮、孜然粉1小撮、鹽1小撮、鮮味醬油2茶匙、油2湯匙（30ml）
步驟
1、所有用料在大碗中混合，充分攪拌均勻。
2、拌好的米飯裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成3毫米的薄片。
3、從壹側剪開保鮮袋，把搟好的飯餅切成小片，切割前刀子表面沾下水，以免米飯粘在刀上。
4、不粘鍋底刷壹層油，中小火加熱，放入切好的小片米餅，壹面煎至金黃後，翻至另壹面也煎至金黃酥脆即可。
get這些技能，再也不用擔心小朋友不吃飯啦！