中江粉條、中江白芍、中江丹參、中江柚子
文山八縣特產
文山州是少數民族聚居的地方。有許多少數民族的裝飾品。文山民族商店的品種很多，選擇余地很大。文山是著名的“三七之鄉”。三七的藥用價值很高，還可以用來煲湯。文山州的八個縣有很多特產。現在我隨便給大家介紹幾個。
1.鹽山米粉
鹽山米粉可以被視為雲南米粉中的佼佼者，以其潔白而有光澤的顏色，細長而柔韌，以及恒定的耐燙性而聞名。
2 .三七
溫州盛產三七，又名田七。生用可止血強心、散瘀生新、消腫止痛，熟用可活血補血、扶正補虛。“三七蒸雞”是雲南的壹道傳統名菜，食用後具有益氣補虛的作用。文山壯錦是中國四大名錦之壹，包括織錦和繡錦。織錦圖案生動、色彩豐富、經久耐用，通常用作床罩、壁掛和包包。繡錦是繡在土布或織錦上的特色圖案，圖案靈活多變，色彩迷人。苗繡苗族婦女擅長編織和刺繡，而苗繡用五色線編織，註重對稱、豐富和華麗之美。它們主要用於鑲嵌衣服的衣領、袖子、下擺、裙子和腳，也可用於縫制挎包和錢包。
3.丘北胡椒
它種植於明末，已有300多年的歷史。辣椒個頭小、肉多、顏色鮮艷、皮辣、籽香、熱量高、油多。它不僅可以作為調味品，而且還具有刺激胃液分泌和幫助消化等藥用功能，因此被稱為“雲南辣椒”。丘北膩腳酒膩腳酒產於丘北縣泥腳村。它是用當地池塘儲存的雨雪水和特殊的曲藥經固態發酵和蒸餾制成的。它色澤清澈透明，口感醇厚，清香無臭，有“小茅臺”的美譽。普者黑藕粉以普者黑湖野生鮮藕為主要原料，經現代生產工藝精心提取，適當添加蔗糖，並按新的科學配方添加壹定量的易被人體吸收的乳酸鈣，不含任何添加劑和防腐劑。普者黑藕粉有“水下生命”的美譽，富含氨基酸、維生素、纖維素和多種微量元素。
4.廣南八寶飯
壹種產自廣南縣八寶地區的優質大米，由於當地特殊的氣候和水土條件，八寶潔白有光澤，顆粒大，粘性豐富。烹飪質地柔軟，味道清香，可以長期食用。莊家花糯米制作花糯米的方法因地域和染料不同而不同。大多是用黃花、楓葉、紅藍草、紫藤等壹些食用植物的漿法浸泡而成。顏色鮮艷誘人，裝在碗裏，就像壹朵剛放出來的五顏六色的花。它清香爽口，味道鮮美。扁飯是廣南的傳統美食。它始於清朝康熙時期，已有200多年的歷史。它具有色澤青綠、滑嫩、顆粒扁平、柔軟可口、清香甘甜的特點。腌制好的豬蹄和豬蹄，瀝幹水分，用松絨或甘蔗渣烘烤壹兩個月。壹般在冬季臘月加工，壹年四季均可食用，味道鮮美，香味十足。廣南辣椒醬由新鮮的紅辣椒、大蒜和辣椒經切碎、研磨和發酵制成。它鮮紅、芳香、酸、甜、鮮、辣。它是壹種傳統的民族食品，可用作泡菜和調味料。它是壹種很好的增香和著色產品。
5 .阜寧八角
八角在北方俗稱“八角”，是壹種常綠闊葉樹。它的果、葉、莖都是寶，被阜寧農民譽為“搖錢樹”。幹八角和八角葉主要用作香料、化工原料和藥材，是止咳藥、合成抗癌藥“派若酮沙龍”和負性激素己烷雌酚的主要原料。同時，它也是高級香水、肥皂、飲料、食品、煙草、牙膏和化妝品的必備調味劑，用途廣泛，因此成為國際市場上的緊俏商品。八角在阜寧縣已有700多年的種植歷史，清代曾大量種植。經過長期鞏固發展，目前種植面積已達35萬畝，八角幹果產量達700萬公斤。其種植面積和產量居雲南省各縣（市）之首，品質居全國之首。12阜寧縣天興香灰廠生產的大紅八角、茴香腦、八角香精、八角粉等系列產品享譽國內外。“八角香精”在1994中國新技術新產品展覽會上榮獲新加坡魚尾獅金獎。在1999昆明世博會、2000年上海特產展示交易會、湖南瀏陽第二屆中國特產文化節交易會、中國昆明民營博覽會上，富寧八角系列產品受到各地客商青睞，國內外客商銷售壹空。
6.桃子馬關
馬關草果種植區屬滇東南喀斯特山區，主要由紅壤、黃壤和棕壤組成。pH值在5.5-7.8之間，土壤有機質含量在1-2.2%之間，呈中性至微堿性，森林覆蓋率為土地總面積的54%，適宜種草【1】。馬關草果的幹果呈紡錘形，果皮褐色，長2-4.3厘米，平均單果重約3克。果皮堅韌，有明顯的垂直皺紋，基部有梗，有許多多面體種子。種子叢生，味香、辛、辣。中華人民共和國（中國）原農業部於2010年9月13日正式批準“馬關草果”農產品地理標誌登記保護。2021年5月24日，國家知識產權局批準“馬關草果”產品為地理標誌保護產品。
7.麻栗坡小粒咖啡
麻栗坡小粒咖啡是雲南省文山州麻栗坡縣的特產。麻栗坡出產的咖啡濃而不苦，香而不烈，略帶果香，是咖啡中的上品。
麻栗坡縣屬典型的亞熱帶季風氣候，位於八步、柳河、楊灣、天寶、大坪等海拔1 000米以下的熱帶河谷地區，年平均氣溫19-23，年降雨量1 300毫米-1 600毫米，全年無霜期，日照時間長，日照充足。根據專家對麻栗坡熱帶自然資源的考察，認為麻栗坡出產的咖啡濃而不苦，香而不烈，略帶果香，是咖啡中的上品。
由於巴布山谷獨特的物候條件，生產的咖啡口感極佳。其產品由昆明MK咖啡有限公司著名專家石井直樹先生品嘗，被認為是雲南品嘗過的最好的咖啡。這是世界上質量最好的咖啡之壹。可以和印尼西亞的曼特寧相比。烘焙咖啡產品遠銷廣州、上海、浙江、江蘇、黑龍江、臺灣省等地，深受國內外客商和消費者的青睞。巴布波卡品牌咖啡享譽省內外。麻栗坡縣咖啡種植面積8000多畝，主要分布在巴布農場和巴布鄉的7000多畝。天寶農場和天寶鎮也有種植，面積約1萬畝。主要種植的品種有鐵皮卡、博邦和卡蒂姆。截至2010年底，生產面積5000余畝，占總面積的62.5%，平均畝產鮮果500公斤，畝產值約2000元。
8.西疇洋河
西疇洋河為姜科多年生草本植物，是壹種營養價值較高、藥食同源的膳食纖維蔬菜。它含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有治血調經、止咳化痰、消腫解毒、消食健胃等功效。對治療便秘和糖尿病有特效，藥用價值高。
西疇山烏骨雞體型中等，骨架適中，肌肉發達，身體勻稱緊湊，頭尾高挺，整體呈“U”形。翅膀向後伸展，全身羽毛緊湊，步態強健，行動敏捷，覓食能力強。
西疇香椿的嫩芽可以食用，味道鮮美，營養豐富。好吃又營養；芳香油可從鋸末和樹根中提取，用作雪茄的調味劑；種子可榨油，根和果實可入藥，具有收斂、止血、祛濕、止痛的功效；可以說香椿全身都是寶，經濟價值很高。
西疇的楊梅枝繁葉茂，樹冠渾圓，初夏紅果累累，十分可愛，是結合園林綠化的優良樹種。它不僅可以直接食用，還可以加工成楊梅幹、醬料、蜜餞等。，還可以用來釀酒，具有解渴、生津、助消化的作用。
好像只有柚子可用了！
我家鄉的著名特產是:
1、冬蟲夏草。
2、雪蓮。
3、松茸。
4.紅景天。
5.秦檜，
6.牛肝菌。
7.羊肚菌
8.松露。
9.牦牛牛肉幹。
10，藏式豬肉琵琶，
11，銀碗。
12，野蜜。
13，潘高遠紅米，中40元。
14，竹節參（三七）。
15，茯苓。
16，草烏。
18草烏。
19，西山麗雞。
20、竹葉菜。
21，雪山中的壹株艾草。
22、少刺人參。
23、青刺果油。
24.野生核桃油。
25、幹蕨菜。
26、幹板菜。
27、河濱火腿。
28、黨參。
1，雲南省德欽縣阿墩子生產的手工銀嵌金銀碗。
2.公山獨龍族怒族自治縣的野生竹節參
我們的家鄉物產豐富。目前，這個季節最有名的櫻桃是江北第壹縣。
還有柿餅，央視專門做節目的。柿子具有潤肺止血、止咳化痰、抗菌消炎的作用，對治療咽炎和口瘡尤其有效。
但我最喜歡的是家鄉的煎餅、玉米和花生。各種雜糧煎餅~
柿子。
大米、王米、小麥、大麥、花生、紅薯、甘薯、南瓜、芋頭、芝麻、小米、核桃、杏、李子、櫻桃、桃子、獎金、柿子、石榴、橙子、黃色水果和梨都可以買到。
莆田竹筍
老天津衛的面，青油辣椒，香菜豆瓣醬，麻醬拌面。夏天來