導讀：在夏至的這壹天，人們的內心就會想夏天這麽熱，是不是要吃點清涼點的東西來緩解壹下燥熱的心情。若是具體到每個地區的夏至美食盤點，那麽寧波夏至吃什麽傳統食物？寧波夏至必吃美食有哪些呢？想知道就來瞧瞧我的介紹吧。
寧波夏至吃什麽傳統食物
寧波夏至吃面。夏至節氣快到了，寧波人老底子民間還流傳著吃夏至面的習俗，流傳著冬至湯團夏至面的說法，但這個面壹般是不吃比較熱的湯面，而是吃各種各樣的雜錦炒面或涼拌面的。
每年到了夏至這壹天，寧波不少地方都有吃面、吃餅的習慣。按照傳統習俗，夏至日當天，寧波桑洲鎮的田洋盧村，家家戶戶都做起了湯包、麥餅之類的粉食。夏至吃面並不是北方獨有的習俗，包括寧波在內的全國大多數地方都有這個習俗。只不過現在這個傳統習俗漸行漸遠，已經淡化而已，所以許多寧波市民也都不了解了。
寧波夏至必吃美食有哪些
寧波壹帶的人，夏至這天喜歡吃夏至餅和夏至面，是以面食為主。
夏至正是新麥上市的時節，把新鮮打出來的麥子磨成粉，再做成面食也算是嘗鮮了。二是夏天比較炎熱，經常沒食欲，但是面條卻特別容易消化，做成面吃，能幫人們度過炎熱的夏天。
烤蝦面
這種面在寧海壹帶非常出名。做好的手工面，配上壹只只烤過的大蝦，再加上非常鮮的雪菜湯和筍絲，湯汁鮮美濃郁，面條筋道，特別好吃！
雪菜肉絲面
寧波壹帶的人家家戶戶都喜歡腌雪菜，湯滾之後下入面條，就是壹碗非常鮮美的雪菜肉絲面。湯鮮，面條細軟，讓人越吃越愛吃。夏天胃口再不好，也能吃上壹大碗！
海鮮面
海鮮面在寧波象山壹帶非常出名。如果妳去象山玩的話，在壹些街邊小店裏就能看到，很多店都在賣海鮮面。大堆的海鮮擺放在保鮮櫃裏，妳想吃什麽海鮮，老板都可以給妳加到裏面去！
海鮮的品種也特別多，蟶子，豆腐魚，螃蟹，帶魚，生蠔等，只要象山有的海鮮，都能加到面條裏去。做好的海鮮面香味撲鼻，碗裏滿滿都是海鮮，尤其是那湯，喝上壹口，簡直都把眉毛給鮮掉了！面條在湯裏也吸收了海鮮的鮮味兒，吃起來很過癮！
炒面
寧波慈溪壹帶流行吃炒面，尤其是過生日的時候。把買回來的堿面放到水中煮，煮好撈出過涼，再加上雪菜，豆腐幹，肉絲等壹種菜品放到鍋裏炒，炒好滿滿的壹大盆，吃的時候全家分著吃，非常美味。
黃魚面
壹碗熱氣騰騰的黃魚面，吃下去，能把眉毛給鮮得掉下來。新鮮小黃魚處理幹凈之後，腌好之後把魚肉煎壹下放在壹邊備用。再把煎好的魚頭魚骨放到鍋裏和各種配料，慢火煮成湯，最後放入面條煮熟，再加入之前煎好的黃魚肉。湯鮮，面條好吃。簡直就是面中極品，比牛肉面都好吃！