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中秋節的的習俗

中秋節的習俗-賞月

我國自古就有中秋節賞月的習俗。《禮記》中記載有“秋暮夕月”,夕月即祭拜月神。人們在大香案上擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,等月亮掛到半空時便開始祭拜。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。

在宋代,中秋賞月之風更加盛行。《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月。”京城所有的店家、酒樓在這壹天都要重新裝飾門面,牌樓上紮綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們大多登上樓臺。壹些富戶人家在自已的樓臺亭閣上賞月,並擺上食品或安排家宴,團圓子女,***同賞月敘談。

中秋節習俗-吃月餅

吃月餅是中秋節的習俗,中秋節秋高氣爽,月亮最圓,全家團聚——“人月***圓”。正是這種人們希望團聚的願望,因而形成了中秋節吃月餅的風俗。《帝京景物略》記載:“八月十五日,其餅必圓……其有婦歸寧者,時日必返夫家,乃團圓節也。”明人田汝成在其《西湖遊覽誌余》中則把中秋與月餅直接聯系起來:“八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺(贈),取團圓之意。”月餅象征著團圓,是中秋佳節必食之佳品。

中秋月餅是誰發明的?我國古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間每逢八月中秋,也有左右拜月的風俗。月餅是古代中秋祭拜月神的祭品。據史料記載,早在三千年前的殷周時代,江浙壹帶就有壹種紀念太師聞仲的“太師餅”,此乃我國月餅的“祖宗”。漢代張騫出使西域後,引進了芝麻、胡桃,為月餅的制作增加了輔料,這時便出現了以胡(核)桃仁為餡的圓形餅,名叫“胡餅”。唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據傳,有壹年中秋明月之夜,唐明皇和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐明皇嫌“胡餅”的名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,脫口而出:“月餅。”從此,“月餅”的名稱就逐漸流傳開來。

中秋節習俗-打糍粑

和吃月餅相類似,中秋節打糍粑也是中秋節的習俗。

月餅是圓形,象征團圓;糍粑也是圓形,意味著團圓、團聚,因為是極富粘性的糯米做成,所以象征把大家粘在壹起,永不分離。月餅是饋贈佳品,糍粑也是饋贈禮品。

所不同者,吃月餅的範圍是全國性的,而打糍粑的習俗主要分布在長江流域稻作地區,特別是四川、重慶、湖北、湖南壹帶。有民諺說:“中秋不打粑,婆娘兒女不歸家。”