12月,遼國皇帝天佐率領70萬軍隊討伐只有2萬士兵的徐進。金人完顏阿骨打得到消息後徹夜未眠。然而,任艾菲、蕭崇妃想盡壹切辦法勸他,但水和米仍然充足。
阿古達手下有壹名廚師,在異國他鄉生活經常被排擠。為了站穩腳跟並展示自己的能力,他盡最大努力悄悄收集好食材,並尋找機會壹鳴驚人。
廚師改變了女真食品做工粗糙的傳統習慣,並將其融入漢族和回族精致細膩的食品藝術中。他以牛肉泥為餡,以豆類為皮油炸小麥面,輔以大蔥,並添加各種調味料,包了十小劑蛋糕狀的食物,放在鐵板上烤熟後祭祀國王。
異香的侵襲喚醒了完顏阿骨打原本的饑餓沖動:眼前的食物精美、圓潤、賞心悅目。他壹連吃了三個,大聲歡呼!令人驚嘆:這種勺子大小的食物是地球上的食材經過火焰淬火後的涅槃重生!因此,它被命名為“火勺”。
蕭崇飛親自拿來羊肉湯用火勺吃。兩者在濃淡和密度上都很合適,這使阿古達胃口大開,精神很好。
第三天,在開戰前,完顏阿骨打舉行了誓師大會,並秘密散布消息說,海東青,神雕俠侶,夜間來到軍營,用“火勺”輔助戰爭,並持刀砍臉,以團結軍隊的士氣,使兩萬士兵興奮不已,決心戰鬥到底。
戰場上,狂風大作,漫天飛雪。金軍勢如破竹,最終以壹比三十五獲勝。晉遼戰爭產生了人類戰爭史上不可思議的對抗結果,創造了世界軍事史上最偉大的奇跡。
由此,火勺正式成為了金軍的特定口糧。阿顧會攻擊妳,妳會贏。遼朝和北宋滅亡後,士兵們兵不血刃地占領了燕京,北京首次成為首都。
正是:白山黑水明英豪,藍袖紅臉知音。上帝給了火勺壹個霸權,
天地中的女真人。
後人推測,阿古達之所以用中文將這種食物命名為“火勺”,有著深遠的意義:在阿古達眼中,壹匹鐵馬帶著強弓和勇敢的女真人是世界上最熾烈的火餡。他將用畢生的精力讓這團火焰綻放到極致,將遼國、宋國和更廣闊的疆域烹飪成手中之物、口中之食,創造壹個可歌可泣的時代。
1393年,鐵嶺當地居民和居住區壹起被命名為鐵嶺衛。弘治年間,壹位維吾爾族難民為了感謝鐵嶺鄭同知(官名)收留他,獻出了制作火勺的秘訣。
1561年嘉靖年間,鐵嶺衛有居民1萬多人,每到夜晚,大大小小的店鋪張燈結彩,壹派祥和繁榮的景象。主街上的火勺小吃更是名店,名聲遠播。
萬歷年間,遼東連長李鎮守鐵嶺。在看花樓的拐角處有壹家維吾爾族的楊家火勺店,李經常打理這家店。
1619年,金兵努爾哈赤攻占鐵嶺,或許是因為天意,又或許是因為美食的誘惑。遊牧民族的金兵只打開了通往火燒店的道路,使這種食物可以安全地繼續下去。
到清朝末年,楊的後代仍然以火勺技藝為生,他們的小生意壹直繁榮到解放後。由於維吾爾族人深厚的民族情結,這裏逐漸發展成為鐵嶺地區穆斯林的壹條街道。得到《楊福記真傳》的丁基和其他幾家火鍋店在城市裏遙相呼應,站在街前,都以火鍋店為主食,搭配羊肉湯和其他配菜,生意興隆。火勺已成為鐵嶺人必不可少的食物,也是家鄉遊子的牽掛和外地客人的最愛。
近年來,鐵嶺火勺的香味飄滿了世界各地,成為代表東北特色美食的無冕之王。世界各地的美食家和企業家紛紛慕名而來,花重金購買制作技術,高薪聘請專業技術人員,希望將火勺引渡到其他地方建功立業。沒想到,這個小火勺居然有“南橘北枳”的霸氣。壹旦離開故土,它的味道就會發生不同程度的變化,總是很難成功復制香脆的氣質。