麥芽糖是由谷物制成的糖，它不僅具有天然的甜味，而且繼承了谷物的營養。
作為壹種谷物，糯米可以補中益氣，健脾養胃，促進麥芽的消化和催乳。用純糯米熬制的麥芽糖性質溫和，具有化痰、潤肺、止咳、消食、降血糖、止孕吐、通乳、回奶等功效。適用於胃不好、胃潰瘍或身體虛弱的患者，尤其是容易積食的人。
陳曹攝影
今天，邊肖推薦幾種麥芽糖零食，它們將已經消除和咳嗽的麥芽糖與日常飲食相結合。操作簡單多樣，特別適合家人和孩子壹起吃。
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麥芽消化餅幹
用壹點麥芽來改變餅幹的外觀和味道。
簡單性:
健康:
適合全天食用的助消化餅幹。
這是烘焙專家君之的食譜。回顧他的烘焙食譜，妳會發現這是壹個熱衷於用麥芽糖代替白糖作為甜味劑的人。正因為如此，他的配方會被許多同樣重視健康烘焙的人采用。麥芽糖具有促進消化和潤肺的作用。再加上全麥面粉，像這樣多吃幾塊餅幹不會增加身體負擔，也不會讓妳發胖或臃腫。
材料:面粉65克、全麥粉75克、黃油65克、全蛋液25克、紅糖30克、麥芽糖10克、泡打粉2.5毫升。
圖片來自網絡。
制造
將面粉和泡打粉混合，過篩；
黃油變軟後，加入紅糖和麥芽糖，用打蛋器打至蓬松，兩次倒入全蛋液，兩次都需要充分打勻；
將面粉倒入黃油中攪拌均勻，混合成面團，放入冰箱冷藏1小時；
將冷藏好的面團搟成厚度為0.3厘米的面團，用刀模切成方塊；
將餅幹放在烤盤上，用叉子叉出壹些洞，讓餅幹面團靜置20分鐘。同時預熱烤箱，上下火180度，烤12分鐘。
圖片來自網絡。
/邊肖多句/
用叉子穿過孔的目的是使餅幹受熱時排氣良好，以避免膨脹和開裂。此外，每個烤箱的熱量是不同的，因此您必須隨時關註第壹次烘烤的整個過程。如果有過火或欠火的跡象，第壹時間扭轉局勢。
麥芽糖？棒棒糖！
讓原始的甜味滋潤尚未豐盈的味蕾。
簡單性:
健康:
不上火/粘牙/潤肺促消化的零食
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如果妳擔心市面上的棒棒糖色素太多，糖分不明，吃多了會發胖、長蛀牙，不妨自己動手烹飪，給妳的親人和精心照顧的寶寶做糖吃。當小家夥吃得開心時，他的心就可以慢慢放下了。
配料:鮮榨梨汁200克、麥芽糖50克、紅糖150克（約3塊）、不粘餅幹模具1個；
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制作:
將鮮榨梨汁過濾去浮沫，與紅糖、麥芽糖壹起倒入不粘鍋中；
中火煮沸，然後小火慢燉，同時不斷攪拌，麥芽糖漿的顏色會逐漸加深；
將筷子蘸糖，放入水中迅速變硬，然後離火；
將糖漿倒入模具中，讓其冷卻變硬，然後取出食用。
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/邊肖多句/
熬糖是壹件非常辛苦的事情。如果妳從去年秋天開始就和我壹起煮糖做糖葫蘆，那麽為妳愛的人做飯和炒菜會很甜蜜。
潘德·米
法式白吐司
麥芽糖版白面包，法國面包店的味道
簡單性:
健康:
天然簡單/比原味更好/適合早餐
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每壹天都是從壹個平凡的早晨開始的。今天早上不適合華麗的糖霜和沈重的體重。比較適合素凈自然的白面包，像雲壹樣柔軟，小孩子的臉壹般適度天真。有這樣壹種白面包，就像喝了幾百杯酒，幾千杯啤酒的人，只覺得平凡就是幸福。
更重要的是，我們重視吃，也重視吃後的感覺。從這個角度來看，簡單的白面包會讓妳振作起來，不像吃奶油奶酪那樣長時間沈浸在困倦的熱量和油膩感中。
材料:高筋面粉300克、麥芽糖30克、鹽5克、酵母3克、黃油20克、水170克。
制作:
將麥芽糖溶解在熱水中，將除黃油外的所有材料與麥芽糖水混合，用面包機自動或用手揉搓面團，直到面筋初步膨脹；
將軟化的黃油加入面團中，繼續揉搓面團，直到可以拉出壹層透明膜（傳說中的手撕膜）；
面團蓋上濕布，放在溫暖處發酵，至兩倍大時取出排氣；
分成兩三等份，揉搓，靜置20分鐘；
將面團搟成橢圓形，再折成長條，卷起來，排放到吐司盒中，再次發酵至滿盒；
烤箱預熱至180度，烤約45分鐘。
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/邊肖多句/
擔心面包皮太黑的人可以在10左右烤面包？大約15分鐘，打開烤箱，並迅速在吐司盒蓋上貼上錫紙（吐司盒自帶的蓋子除外）。
陳曹的健康在於日常生活~