湖南的風味小吃介紹

長沙的美食地圖:小吃1， 口味嚇單記老梅園赤崗水庫旁的金剛餐廳南門口建明排檔左邊巷子裏從外數起第四家火星鎮火星小學對面的“辣不怕”袁家嶺的“球寶”河西財院對面紅旗區林業廳附近的小四2， 麻辣燙燕山街的“胖姐”小古道巷與晏家塘橫街****匯處的娜姨3， 燒烤南門口的“劉哥燒烤”朝陽街：肉串出名體育館路：“兩重天”的雞翅勞動廣場以西的路邊排檔：嶽陽燒烤4， 臭豆腐南門口的伍娭毑（素鹵水制成）146公***汽車終點站砂子塘壹帶遊走的三輪5， 糖油粑粑南門口菜場的“啞巴”新大新對面的李公廟蔡鍔北路的糧店二馬路的“天恩啤酒店”6,糖醋排骨學院街“劉記夜宵老店”7，刀削面學院街：新華樓的退休老師傅8， 鹵鴨沙河街的“易家姜記”9， 蔥油粑粑解放西路東魚塘街遊擊坪電線桿子旁的李娭毑（添加胡椒）局關祠戥子橋附近糧店門口的寧鄉夫婦10，湯圓蔡鍔北路的“常青湯圓店”（已有百年歷史，獨創的肉餡湯圓，其店內的蔥油粑粑和甜酒也很搶手）蔡鍔北路的“晶瑩湯圓店”11，蠶豆荷花池的“翁不倒”12，結麻花、米花荷花池附近馬路對面學宮街的“馬復勝”老字號瀏正街16中附近的壹家13，豬腳河西六溝壟創遠小區內的“豬腳王飯莊”（很辣）教育街的水妹子（離戥子橋寧鄉夫婦的蔥油粑粑不遠）茶園坡的“劉胖子”14，餛飩東渡河的“癩子雲吞店”（壹個瞎子開的店）15，熱鹵坡子街沙河街16，涼面華南小吃南門口建明排檔左邊巷子裏的“鄒記涼面店”17，綠豆沙華南小吃18，土雞四方坪19，辣椒炒肉塗家沖壹家無名的“卷閘門”（潭州瓦罐南面的水泵廠食堂）20黃鴨叫橘子洲“老江岸”21，魚赤崗沖通往鍋爐廠路邊的來鳳魚（“詩韻”、“衛成”、“川府”）湖南日報對面便河邊的“四川口味魚館”南大橋湘江河裏的船家（“石砣”、“張立斯”）老四川魚館的香辣魚22，土菜新開鋪之外的豹子嶺23，狗肉雷鋒大道旁的“狗肉王”國防科大東門的狗肉火鍋沙河街的“花江狗肉老店”社科院“食為天狗肉老店”24，烤羊肉西部風情燒烤山莊（雷鋒大道之靜園山莊對面，電話8116289，需提前3小時預訂）河西瀟湘大道新開壹家分店25，包子原湘春外街老福枝春旁“眼鏡鱉”的湯包北正街工人文化宮旁的包子鋪銅鋪街的和平包點，現改名為“金康包點王”（11年歷史）26，寒菌肉丸火鍋藥丸街的“和平大排檔”27，蒸菜白沙南路蒸菜街南陽街左家塘阿彌嶺的“北美”28，花生米瀏正街“這壹家炒貨店”（人民醫院對面的巷子進去大概200米，老板姓曾）29，紅薯粑粑白沙路35號，定王臺東成大酒店正大門的馬路對面30，煲仔飯“百姓”（連鎖店子：地質學校對面、雅禮旁邊、冬瓜山）河西墮落街31，鹵肉飯塔客堡臺北豆漿32永州血鴨清水塘亞華酒店旁的雲天酒樓（長聊的“豪情萬丈”開）廣濟橋下往長嶺方向的小店33，香幹梓園路“世平餐館”（附二醫院對面沿梓園路右側走不遠）飯店1，“星沙飯店”（賀龍與勞動西路的街口）：鱔魚炒豆子、口味田雞2，長沙電腦城邊上的：水煮蟆拐3，菩提樹：魚頭4，烏龍山寨：幹鍋蛇5，蓉泰：水晶肘子6，潭州瓦罐：竹香魚、黃豆燉豬腳湯7，小湘匯：鯽魚蒸蛋8，瀏城橋的“錢四排檔”：口味雞、口味田雞9，瀏城橋的“趙記排檔”10，朝陽“六姨媽”：辣椒炒肉、爆炒臘牛肉11，朝陽兄弟1：炒臘腸12，朝陽兄弟2：幹鍋鴨13．局關祠“趙記”：口味蝦、魚籽魚泡火鍋、幹鍋鱖魚、鹵牛肉、涼菜14，坪塘船排檔：火鍋瓦子魚、韭菜炒河蝦15，黃泥坑“錢四”：口味雞、炒臘牛肉16，黃泥坑“趙記”：口味牛蛙、蛇、紅燒磨芋17，赤崗小區“鐵胖子家常菜館”：口味雞、鴨、鱔魚、青蛙，雞雜幹鍋、紅燒桂魚18，中山亭罐子街：寒菌烏雞、芋頭牛腩、爆炒脆肚19，三角花園天下客：魷魚肉絲、梔子花炒肉、香菜肚絲20，小吳門：重慶火鍋21，河西財院對面的肥腸火鍋22，滴水井：“廣佬活雞店”23，古稻田大家庭：辣子魚片、蜂窩玉米、剁椒魚頭24，車站北路邵陽菜館：香菜腰花25，明盛飯店（南陽街裏面進去）：辣椒炒肉、手撕包菜26，昱龍飯店（金色年華隔壁的巷子內）27，五壹路糧貿大廈下面的“湘楚人家”：菜名叫“十裏飄香”的雞湯長沙粉鋪地圖1、 矮子粉鋪，湘春路上明德中學旁，沒有掛店牌。 2、 冬瓜山獅子沖某居民樓的壹小鋪子，胃口不大的只要點1、2兩會脹死妳，便宜，味道好。 3、 紅花坡東口附近的常德米粉店，味道重，尚可。 4、 頭卡子工農兵粉鋪邊的小粉店，不知道還在不在。 5、 市防汛指揮部巷子裏的三毛粉店，絕對手工粉，煮不爛。 6、 “玉林粉店”，德雅路動物園附近。 7、 南門口附近的巷子裏有幾個粉攤，尚可。 8、 “壹家粉店”，藥王街，春天百貨店旁的巷子進去100米左右，最正宗的壹家。環境不錯，粉皮較厚，味道壹般。 9、 “周記粉店”，蔡鍔南路旁縣正街東段即與“小巷人家”飯店同壹巷子中。經營時間從早上至下午壹點，肉絲碼和肉餅蒸蛋有特色。此粉店的周老板被長沙文史學家易仲威列入縣正街的三個市井名人之列。缺點是無壹次性筷子。 10、賀龍對面的仰天湖上去的粉店，仰天湖三*路口往掃把塘方向幾百米處，經營到上午十點，湯鮮，肉餅蒸蛋好吃。 11、“無名粉店”， 東慶街，人民醫院對面公安局旁的巷子進去100米左右，由湘鄉人開的。經營到淩晨兩三點鐘，此店蛋炒飯亦十分搶手。 12、南門口“金玲粉店”，腰片炒碼有名。 13、“楊妹子面鋪”，松桂園衡清裏省參事室門口宿舍。味重，辣椒羅蔔很脆，顧客可拿個小碟子任意選取刀豆、酸菜。 14、曙光北路的粉攤，從五壹路往曙光路上去的路口附近，經營時間從早上六點至上午十點，排骨碼子有名，湯好，缺點是粉皮壹般。 15、“粉身是勁”白沙路與勞動路交界的十字路口的東南側，就在街口，分量足，三鮮粉好。 16、紅旗區廣濟橋下的胖子粉鋪，炒碼尚可。 17、瀏城橋小李口味雞的斜對面，分量紮實。 18、“壹家粉店”，藩城堤，推薦那的手工粉，煮得軟而且有韌性，酸辣碼子夠味。 19、省政府宿舍對面的“友誼飲食店”，在梓園路上，腰肝、肉肝、牛肉、鱔魚炒碼有名。 20、書院路麻園塘口上的無名面粉店，公安尋呼的對面。 21、通泰街中的工農兵粉店，肉絲粉好，不過店堂陳舊，環境不行。 長沙老字號面館粉鋪： 1， 甘長順，創辦於1879年。寒菌面、瑤柱面、鱔片面是其特色炒碼面。 2， 楊裕興，創辦於1894年，特色是其首創的雞蛋面。肉絲、酸辣、醬汁、牛肉、雜醬碼最常見也最受歡迎。 3， 黃春和 4， “和記”，湘春路上，口碑不行。 5， “壹家粉店”，長沙市內土生土長、自生自壯的壹家上規模有名氣的民間粉店