稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異。雌雄同株異花，花果期秋季。
問題二：玉米渣渣的做法，玉米渣渣怎麽做好吃，玉米渣渣 做粥喝，
先燒開水，然後把玉米渣渣用水沖開到到剛燒開的鍋裏，均勻攪拌，等開鍋了煮幾分鐘就可以食用了
問題三：玉米渣的吃法 工藝清蒸 口味：甜味主要材料玉米渣 360g， 普通面粉160g，玉米油 適量， 水或玉米汁 適量，糖 500g制作工藝1. 玉香玉米渣內加入面粉，拌勻2. 加水（或玉米汁）和糖混合均勻，成比價濃稠的糊狀。3. 平底小煎鍋內刷壹層玉米油，開小火，舀壹勺玉米渣面糊轉動不粘鍋，讓面糊攤平；煎至表面有點點焦斑後，翻面，煎熟至有少量焦斑即可菜品口感此餅松軟香甜，脆而不硬。 工藝清蒸 口味：甜味主料玉米面（黃）(300克)，輔料酵母(10克)調料白砂糖(150克) 蘇打粉(3克)制作工藝1.將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。2.待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳壹會兒。3.將籠屜內鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。4.將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。菜品口感此發糕松暄柔軟，香甜可口。 用料香米、黑米、玉香玉米渣、清水制作方法1.食材：泰國香米、泰國黑米和玉米渣。2.將米倒入電飯煲容器內，用清水洗兩遍，倒入適量的溫開水。3. 浸泡大米30分鐘。4. 蓋電飯煲蓋，按下煮飯按鈕，通電，即可。5. 煮好，斷電，盛入碗中，就可美美享用健康提示① 適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。②要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發黴後產生的致癌黃曲黴素。③玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。④此粥清香爽口，常吃有益。 工藝煮 口味：清香味主料玉米面（黃）(100克)輔料燕麥片(50克)制作工藝1. 將燕麥粥淘洗幹凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝幹水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。2. 玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。3. 待玉米糊燒沸後，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。 工藝生煎 口味：原本味主料澱粉(玉米)(200克)輔料小麥面粉(60克) 雞蛋(400克)調料白砂糖(60克) 發酵粉(1克) 花生油(50克)制作工藝1.將玉米粉、面粉放入盆內，加入糖、雞蛋液及適量清水攪勻成稠糊狀，放入發酵粉充分攪勻。2.將平鍋內抹上花生油，燒熱後倒入玉米糊，抹平，成厚約1.5厘米的大餅，加上蓋，用小火煎烙，待餅出香味，色黃時，翻面煎至餅熟，出鍋，切成小塊，即可食用。 加工工藝用玉香玉米渣制作糖稀：配方玉米渣100千克，澱粉酶400～500克，氯化鈣200克。工藝流程玉米→清選→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→發酵(糖化)→過濾→熬制→灌裝操作要點1.玉米糖的制備選用粉質玉米為原料，經清選去雜後，先用破碎機破碎，除去玉米皮和胚，然後再粉碎成小米粒大小的玉米粒。2.淘洗、浸泡取100千克玉米糙，用清水淘洗2遍，倒人浸泡缸內，加入150千克水。將200克澱粉酶、200克氯化鈣分別用溫水化開，倒人浸泡缸內，混合均勻，浸泡2-3小時。3.煮制在大鍋內加入100千克水，然後將水燒開。把浸泡好的玉米糖從浸泡缸內取出，倒人沸騰的鍋內進行煮制。繼續加熱至沸騰，再煮30～40分鐘，然後停止加熱，在煮制過程中需不停地攪拌，以防糊鍋。4.發酵向鍋內加入90千克左右冷水，攪拌均勻，待玉米糊的溫度降到60-70℃時，加入預先用溫水化開的澱粉酶(冬天加200克，夏天加300克)，攪拌均勻，然後把玉米糊料轉移到發酵缸內。在60℃下發酵2-3小時。5.過濾發酵完成後用細布袋將料液進行擠壓過濾，過濾出的即......>>
問題四：很硬的玉米渣怎麽做好吃 做大碴子粥，先用水泡1-3個小時，再用高壓鍋煮15分鐘，燜20分鐘
問題五：玉米渣炒肉怎麽做好吃 這是道菜非常好吃，特別下飯的菜，做法也很簡單，麻煩的是吃時要用勺子舀到碗裏再吃，我每次做丁丁菜的時候，就是準備好勺子，和丁丁菜壹起上桌。這樣不必費力去夾那些小丁丁，有的筷子功夫不好，半天都夾不到壹個小丁丁，特別是娃娃們，喜歡吃丁丁菜，可筷子功夫不行，看那費勁費力的夾丁丁，真是表情太豐富了，我女兒就是 ，時間久了我就養成了，凡是丁丁菜，那盤子裏壹定有把勺子。 玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。 玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。 玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。 玉米中含有大量的營養保健物質。 玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。 玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。
尖椒洗凈後切成小段。
炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
放入豬肉泥炒散後盛出。
再少放點油。
下尖椒段煸炒。
放進玉米粒翻炒片刻。
再倒進豬肉泥，加點糖。
再倒點生抽。
撒點鹽調味。
淋上太太樂鮮雞汁。
最後用水澱粉勾芡。
再翻炒兩下就OK啦。
問題六：玉米渣米飯怎麽做好吃 主料
大米
450g
玉米渣
120g
輔料
水
適量
步驟
1.食材：玉米渣、大米。
2.洗凈的大米、玉米渣倒入電飯鍋裏。
3.加入適量的熱水。
4.按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。
5.做好的玉米渣米飯。
6.米飯裝碗即可食用。
問題七：玉米渣做什麽好吃? 玉米餅。
玉米渣，兩個雞蛋、適量面粉
制作：
1、將現成的玉米渣冷卻後加入適量面粉，基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊
2、加入兩只雞蛋後面糊的稠度會有壹些緩解，這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻，不要讓面還有單獨的小幹面包塊
3、鍋燒熱叮抹壹層油於鍋的表面，我們就可以開始攤餅了。
攤餅最需要耐心，壹定要把活關小慢慢的來。此時最好不要走開，以免玉米餅焦糊。
玉米汁+玉米餅的搭配要是出現在某個早餐桌上，估計回叫家人眼前壹亮。雖說顯得單壹，不過就這份對食物深入利用，精細加工的辛勤都會得到贊許的，完全實現了玉米汁和玉米餅的雙收獲。何況這還是兩件不僅營養而且很有田園香味的美食呢！這樣做出的玉米餅鮮甜細化，有令人逍遙的口感！
要是時間許可，還可以將玉米渣調入發酵的面粉中做成另壹種味道的玉米餅，不過壹定要記得在發酵的面粉裏加適量的食用堿哦。這樣做出來的玉米餅會鮮甜酥口，別有壹番風味。
制作：
1、將現成的玉米渣冷卻後加入適量面粉，基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊
2、加入兩只雞蛋後面糊的稠度會有壹些緩解，這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻，不要讓面還有單獨的小幹面包塊
3、鍋燒熱，抹壹層油於鍋的表面，我們就可以開始攤餅了。
攤餅最需要耐心，壹定要把活關小慢慢的來。此時最好不要走開，以免玉米餅焦糊。
玉米汁+玉米餅的搭配要是出現在某個早餐桌上，估計回叫家人眼前壹亮。雖說顯得單壹，不過就這份對食物深入利用，精細加工的辛勤都會得到贊許的，完全實現了玉米汁和玉米餅的雙收獲。何況這還是兩件不僅營養而且很有田園香味的美食呢！這樣做出的玉米餅鮮甜細化，有令人逍遙的口感！
要是時間許可，還可以將玉米渣調入發酵的面粉中做成另壹種味道的玉米餅，不過壹定要記得在發酵的面粉裏加適量的食用堿哦。這樣做出來的玉米餅會鮮甜酥口，別有壹番風味。
問題八：玉米渣飯的做法大全 主料
玉米渣
50g
香大米
150g
輔料
水
適量
步驟
1.準備好食材。
2.玉米渣用熱水泡10分鐘。
3.把兩種食材放在壹起，淘洗幹凈。
4.放入適量的水，放進電飯煲。
5.蓋上蓋子，按下開關，電飯煲自動工作。
6.30分鐘後，健康米飯就做好了。
7.漂亮吧，也很好吃哦。
小貼士
喜歡吃玉米渣的可以多放點。
問題九：玉米渣粥的做法，玉米渣粥怎麽做好吃，玉米渣粥 用電高壓鍋煮好，做出的米粥又稠又省時，細渣2分鐘，大渣5壹8分鐘搞定，保妳吃2大碗。
問題十：小玉米渣怎樣熬粥好吃 玉米渣是不煮化的，就是吃的這種口感，東北那邊的大喳粥有小半個玉米粒那麽大那。
熬粥的時間長壹些就黏糊了，要多攪拌，不然容易煲鍋。