亞龍灣盛產美食，所有酒店都有招牌餐廳為遊客提供特色美食。百花谷和亞龍灣商業街遍布裝修精美的餐廳、主題酒吧、小吃和特產超市，其中不乏必勝客等國際品牌和文昌雞等海南名菜。周邊鄉鎮的“農家樂”餐館因其新鮮的材料和原汁原味而備受青睞。椰子飯。在海南文昌等地，吃這種以椰子肉為底的船形小吃是當地人祈求幸福的象征，也是招待貴賓、親朋好友的美食。椰子飯因其獨特的做法和獨特的風味而成為壹種不可多得的天然食品。
椰子飯的做法
原料:糯米1000克、椰子1個、白糖200克、鮮奶200克（開水也可）。
制造
1，糯米洗凈，浸泡數小時，過濾去水，晾幹備用；
2.取剛蓋好白瓢的鮮嫩椰子，剝去外皮和硬殼，取出整個肉瓢，在頂部剪開壹個小口留蓋，倒出椰子水，將糯米裝入椰子杯中，同時加入白糖和鮮椰汁，倒入鮮奶或開水，用椰子蓋密封紮緊，放入盛有清水的鍋中，大火加蓋，然後用文火煮3-4小時左右。
3.煮好的糯米椰子杯自然冷卻後，用刀將其分解成幾個兩頭尖、中間寬的船形塊，然後端上桌。當妳去海南時，妳壹定要品嘗甘甜的椰子汁和原汁原味的文昌雞。而兩者結合就是壹道風味獨特的傳統海南美食椰奶雞。
清補涼
清補涼是指清涼、降火、補血的零食。雖然是冬天，但海南是壹個四季如夏的地區。另外春節吃東西容易上火，大街小巷都有賣。妳也可以試著在家自己做。清涼粉糖水蕓豆、熟綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等材料都是清肝潤肺的聖品。瓊山豆腐的主料是雞蛋清，所需原料有鮮蝦、蟹黃、鮮魷魚花、腰花、椰汁、高湯、蔥橄欖、姜花、味精、精鹽、香油、濕生粉、生油。生產程序相對簡單。蛋清打成漿，撇去浮沫，加入高湯、椰汁、味精、精鹽攪拌均勻，倒入蒸盤中，放入籠中慢慢蒸熟，取出即可。這是“豆腐”，加壹點輔料味道更好。將玉米、青豆、香菇等輔料翻炒至熟，最後將輔料鋪在“豆腐”上即成“瓊山豆腐”。
瓊山豆腐是海南的傳統名菜。它看起來像白色的豆腐腦，吃起來嫩滑，搭配鮮蝦和其他“四寶”材料非常美味。保羅粉是以文昌市保羅鎮命名的。據傳說，自明朝以來，保羅粉壹直是保羅鎮著名的四大鄉鎮的美味佳肴。
保羅粉屬於湯粉，價格昂貴是因為湯好、安靜、美味、香甜和辛辣。鮑魚粉的湯是甜的，但它是壹種獨特的鮮甜，甜而不膩，甜中帶酸，酸中帶辣，味道很棒。
在過去，鮑魚粉湯通常由牛骨制成，但今天的粉湯是通過吸收粵菜的上湯方法由多種原料制成的，其味道比舊粉湯更美味。用這鮮湯將米粉與精制牛肉幹、瘦肉絲、粉絲、花生仁、少許酸筍、酸菜骨、辣椒等配料和調味品混合在壹起，壹定會引起妳強烈的食欲。豬肉腸包子是海頭的特色小吃。因為流傳著壹句詩:“看起來像豬腸配白饃，木瓜椰子塞絲心，又香又嫩，酸酸糯糯，醒胃樂招客”，這句詩傳遍了儋州乃至海南。豬肉香腸饃是壹種長條狀的饃，因其形象為豬腸而得名。清蒸肥腸又香又嫩，醒胃消滯。米粉磨成漿，然後卷成香腸狀，管內填入椰絲、木瓜絲、花生、酸醋和香油作為餡料，蒸熟後清香可口。