在海南，馬鮫魚俗稱黑魚，在民眾生活中有著悠久的歷史。據說，海南明朝壹位高官與黑魚頗有緣分，民間將他封為“黑魚祖”。記者探訪海口三江鎮皇瀛村，揭開了壹段鮮為人知的故事……
民間無黑魚不成席
過年買黑魚，是海南人的壹個傳統。以前在農村，多是將黑魚用鹽腌後晾曬，除去壹定水分，在米飯快熟時，放在上面蒸，孩子們非常愛吃。
在海口土生土長的林小姐說，從她記事時起就知道，黑魚是野生魚，又少又貴又有名，平時難買到，但逢過年，家裏就算砸鍋賣鐵也要買，爺爺說無此魚不成席。
黑魚的吃法，在海南沿海市縣各不相同，但過年吃黑魚卻基本相同。有人說，吃上黑魚是家庭條件變好的象征。雖然如今生活富裕了，但這種飲食習俗仍在延續。過年吃魚，寓意“年年有余”，但在海南吃黑魚，遠遠超出了這個寓意。
陳氏無黑魚不祭祖
從事馬鮫魚行業的陳生，祖籍文昌，生於海口。他說與黑魚和“黑魚祖”都有緣，所以今年他的鋪前馬鮫魚得以走進博鰲亞洲論壇，首次作為指定西式餐點之壹和嘉賓禮品。
2003年，壹次偶然機會，陳生和朋友去三江鎮皇瀛村包工修水塘，該村壹位同姓長者問他祖籍哪裏，後又回家拿出海南陳氏族譜翻閱，竟然找到他和他曾是馬白山將軍警衛員的父親的名字。深入查找發現，在130年前，也即是他祖先七代前，竟是從皇瀛村遷至文昌鋪前的。這讓陳生高興極了，他父親生前尋根認祖的願望得以實現。
為什麽沒有黑魚就不能祭祖？第二天，陳生驅車趕到皇瀛村詢問族裏長者，原來，每年族人壹起祭拜的先人是“黑魚祖”，也即馬鮫魚祖，沒有馬鮫魚就不能祭祖的說法便源於此。
容公無黑魚不吃飯
“黑魚祖”有什麽由來？近日，記者在陳生帶領下到皇瀛村探尋。該村150戶，只有兩戶不姓陳。村裏年齡最大也最有威望的長者是93歲的陳世松，他和73歲的陳繼布，說起“黑魚祖”來充滿感情，似乎非常熟識。
據兩位老人講，“黑魚祖”是海南陳氏10世祖，是明末時期的容公。容公是當時的壹名高官，也是壹位美食家，他嗜好海魚的味道，最喜歡吃黑魚。但那時黑魚不易捕撈，即使有地位有錢，有時在市場上也買不到，在海南吃此魚，常常要從如今的越南等國家“進口”而來。容公嗜此魚成癖，沒有黑魚不吃飯。
由於容公特別愛吃黑魚，加上他本人有名聲，他死後，地方上的人都用黑魚來祭拜他，容公之後的陳氏後人更是如此。陳繼布說：“‘黑魚祖’不是官銜，也不是憑空傳說，是個地方俗稱，也是老百姓給我們祖上容公送的雅號。”相傳，獨好馬鮫魚的黑魚祖，曾以秘制馬鮫魚獻於萬歷帝，神宗大悅，封為貢品。