容器很精致，裝食物的容器很小。日本的食物容器很小，當然，裏面裝的食物就更小了。吃飯時，當妳看到面前堆著壹堆不同風格食物的容器時，妳首先會在心理上產生“少吃這麽多食物”，從而有助於控制進食量。
簡單烹飪，少油低鹽簡單烹飪，少油低鹽。日本大都市的家庭使用自煮湯作為調料。原料主要是海藻或豆腐、魚等。它營養豐富，沒有太多人工高濃度調味料，既營養又健康。
主食是米飯。主食是米飯。米飯搭配蔬菜、豆腐或魚，除了容易有飽腹感之外，還可以吸收均衡的營養，這比吃包括面包和蛋糕在內的面食更不容易發胖。
註意早餐。早餐是三餐中最重要的壹餐，所以日本女性壹直以來每天早上都會為家人準備豐富健康的早餐。每壹道菜每壹個碗都精致可口。目前，科學已經證明，早餐不僅是對健康最重要的壹餐，也是最不容易發胖的壹餐。
愛吃水果和蔬菜，在日本流行的壹種減肥法是用果蔬沙拉代替正餐。在玻璃罐底部倒入適量的沙拉汁，然後放入不容易吸收沙拉汁的塊狀水果，再放入柔軟的蔬菜，最後將葉菜放入玻璃罐上端的縫隙中。不同顏色的蔬菜呈現出豐富多彩的層次感，成為壹種罐裝沙拉，方便攜帶，在視覺和味覺上都可以滿足女孩們。大家怎麽會不愛呢？！
對於即將去日本的人來說，無論是旅遊、留學還是工作。了解日本的飲食習慣有助於妳盡快適應那裏的生活，並與日本人更和諧地相處。
作為我們的鄰居，日本的飲食習慣在許多方面與我們相似。例如，它喜歡吃豆腐和豆制品。主食是米飯，輔以面食和雜糧，還有各種蔬菜和水果。但它也有自己的特點，它的飲食結構已經部分西化。特別是在年輕壹代中，動物性食物的攝入量高於中國。
作為壹個島國，日本擁有豐富的海洋資源。因此，日本人的飲食中有許多海洋魚、蝦和貝類，它們非常新鮮和幹凈，日本人經常生吃。在肉類食物中，考慮到動物的脂肪含量和風味，購買時首選牛肉，價格較貴；豬肉次之，價格居中；雞肉最便宜，羊肉在壹般超市不常見。
在日本自己做飯非常容易。
在日本。大大小小的超市都位於居民區和商業區，所以買菜非常方便。
在超市裏，蔬菜大多單獨出售或包裝成小包裝。比如大白菜壹半裝或者四分之壹裝，小蔬菜三四個壹袋，胡蘿蔔黃瓜也是兩三個壹袋，各種蔬菜都摘得很幹凈。買回家後，妳可以簡單地清洗它們來烹飪。肉類和魚類食物也是如此。有不同形式和大小的包裝，如切片、塊狀和餡料可供選擇。有各種半成品和熟食制品，可以用微波爐加熱食用。此外，還有各種各樣的飯盒和飯團。雖然因為口味不同有肉有魚有菜，但都講究營養搭配。
海魚和海鮮:魚類，尤其是海魚，富含不飽和脂肪酸。它對降低血脂非常有益，從而大大降低心腦血管疾病的患病率。
在日本，壹些超市的魚和海鮮冰櫃數量是禽肉冰櫃的兩倍。十大健康食品中的三文魚（又稱鮭魚）是日本人最常吃的魚類之壹，其中含有大量的DHA。經常吃三文魚不僅會降低心腦血管疾病的發病率，還能延緩大腦的衰老。據統計，日本阿爾茨海默病的發病率遠低於中國。
同時，被稱為軟黃金的金槍魚也是日本人最喜歡的魚類之壹。據統計，日本人每年對金槍魚的消費量是世界金槍魚捕撈總量的四分之壹。
註意營養均衡
在日本，有各種各樣的吃法，包括主菜、配菜、小菜、水果和甜點。而且量不多，不僅飽而且有營養。即使在快餐店吃工作午餐，也可以保證肉類、蔬菜、豆類和海鮮的全面攝入。
健康烹飪方法
在日本。烹飪方法主要包括煮、烤和生食。油炸很少使用。即使妳想炒菜，用油量也非常非常少。在炒好的菜上，既看不到光澤，也嘗不到油味。