例如,我家住在北京。通常,周末四個人壹起吃飯。壹般是四菜壹湯,基本上是壹個葷菜壹個魚蝦兩個素菜,然後煮壹個湯。費用壹般在6543.8+萬元左右。比如這頓飯我做了四菜壹湯,有魚有肉有蛋有菜,花費不到100元。
菜單如下:排骨玉米湯、西紅柿炒雞蛋、烤帶魚、炒芹菜和幹香草、炒白菜肉絲和米飯。都是家人喜歡吃的家常菜。它們簡單易做,成本也不高。全家人都吃得很好。
排骨玉米湯是壹道菜和壹道湯,需要長時間燉煮才能讓湯汁更濃郁,排骨更軟爛,更適合孩子食用。搭配甜玉米段和胡蘿蔔,不僅顏色豐富,而且氣味香甜。這是我的兩個孩子特別喜歡的湯。
壹斤排骨25元左右,壹斤排骨足以煮湯。壹根玉米是3元,胡蘿蔔是1根1元錢。這道湯的食材成本30元就夠了。
西紅柿炒雞蛋是壹道國民家常菜,通常用三個土雞蛋和兩個西紅柿炒制而成。最近西紅柿和雞蛋挺貴的,不過自己做還是很劃算的。壹斤西紅柿5元,兩個西紅柿差不多壹斤,三個土雞蛋4.5元。這道菜的成本約為10元;
燒帶魚,如果妳出去吃帶魚,壹定很貴,但如果妳自己在家做,妳會節省很多錢。如果買壹條好壹點的帶魚,20元就可以燒壹盤,成本在30元左右。
肉絲炒大白菜,最近天氣冷,像這樣的大白菜苗還挺貴的。如果是夏天的話會便宜很多。早春壹把大白菜苗3.5元左右,肉絲不多。5元錢足夠了。加點大蒜,這道菜的成本不會超過10元。
清炒芹菜和幹香。壹包曬幹的4元錢和壹把3.5元的芹菜就夠了,所以這道菜的成本大約是6元錢。
主食是米飯。兩個人吃的話,吃不了多少米。如果我的家人和兩個人壹起吃飯,我會用小砂鍋燉米飯。如果超過三個人,我會用電飯煲燜飯。壹斤普通大米大約4元或5元,昂貴的大米為10元甚至更高,因此大米的成本在10元以下。
雖然費用是估計的,但還不錯。早春菜價會高壹些,肉壹年四季基本壹樣,沒有太大區別。這道100元的菜不僅夠兩個人吃,我們壹家人口吃也沒有問題。