冰箱，對很多人來講並不陌生，它是廚房中常見的家用電器。
人們經常用它存儲食物、蔬菜以防其腐爛、變質。可是，要明白的是，冰箱不能完全隔離細菌對食物、蔬菜損害，時間長了，也會引起食物、蔬菜變質。
此外，有些冰箱中的食物，誤食後，還會給肝臟或者身體 健康 帶來損傷，導致機體運轉出現問題。因此，遇見這些食物後，要及時丟掉。
專家提醒：冰箱中的4類 美食 ，或是癌細胞的“溫床”，要少吃
在肝病科工作40多年的主任張夢雨教授，根據其臨床經驗做出以下提醒：肝病發生多和飲食有很大關系，以下幾類 美食 ，要少吃。
第1種：海鮮類食品
不少家庭冰箱中會存有海鮮類食品。
海鮮雖然美味，但是，不能經常食用，否則，可能會損傷身體 健康 。
眾所周知，海鮮內細菌或者寄生蟲比較多，這些細菌進入身體後，會損傷體內臟器 健康 ，還可能會誘發肝病出現。
忠告：海鮮不要長期食用或者過量食用，偶爾吃些解解饞也是可以的。
第2種：久泡木耳
木耳是常見菌類，富含營養物質較多，還有“素中之葷”的美名。
在食用時不要長時間浸泡，以免泡發時間太長，滋生出米酵菌酸，而米酵菌酸屬於致癌物質，在高溫下也會保持活性。
若是其在體內過多，損傷最大是肝臟，可以使肝臟硬度增加，出現肝硬化，甚至肝癌，因此，木耳等菌類食品要現泡現吃。
提醒：菌類在浸泡時，溫水不要超過30分鐘，冷水也最好控制在1小時以內。
第3種：燒烤類食物
相信，很多人對燒烤並不陌生，它還是夏天最受歡迎的食物之壹。
需要註意的是，食物經過燒烤後，容易有致癌物質苯並芘或者丙烯酰胺出現。這些物質進入身體後，容易引發肝臟病變甚至癌變，導致肝病或者肝癌出現。
因此，燒烤食物要少吃，以免身體內致癌物質太多，給身體 健康 帶來損傷，誘發其他疾病出現。
第4種：速凍丸子
速凍丸子，是冰箱中的常見食物，也是不少人愛吃的美味。
可是，速凍丸子營養少毒素也多，還是要少吃。
速凍丸子裏面含有食物添加劑、色素等有害物質，這些物質進入身體後，會給肝臟解毒能力帶來負擔，可能造成肝臟損傷、病變，誘發肝病。
建議：速凍丸子還是要少吃，以免給身體 健康 帶來損傷，引起機體運轉出現問題。
減少肝臟損傷，預防肝臟病變，該怎麽做呢？
常說“肝不好，百病生”，肝臟 健康 和機體能否正常運轉是息息相關的。因此，要多註重肝臟 健康 。養護肝臟，要做好以下幾件事：
首先，少熬夜
熬夜，對很多人已經是“家常便飯”。
可是，長期熬夜會給肝臟 健康 帶來很大損傷。
熬夜時間太長，使體內臟器沒有充足時間休息，可能出現代謝異常，免疫功能損傷，誘使疾病出現。
同時，熬夜太多，也會過度損耗肝血，引起肝血不足，肝功能減弱，加速肝病出現，給機體 健康 帶來更大損傷。
因此，不要長時間熬夜，以免損傷身體 健康 。
其次，多吃蔬菜
蔬菜是常見的膳食纖維食物，所含的維生素，纖維素很多。
經常吃可以補充身體維生素，也能促使肝臟 健康 ，還能增強免疫功能，提高身體對病菌的抵抗，減少患病風險。
因此，在保證飲食均衡條件下，要多吃蔬菜少吃油膩食物。