當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 現場制售食品的標簽規定是什麽?

現場制售食品的標簽規定是什麽?

法律解析:上海市地方標準《直接入口食品衛生標準食品安全地方標準》(DB 31/2027—2014)規定,直接入口食品適用於現場制作和現場銷售同壹場所的直接入口食品,但不提供消費場所和設施。包括專營現成和出售的食品的商店;出售食品的超市、商店和市場;餐飲服務單位中專門提供現成和待售食品的區域。上海地方標準《直接入口食品直接入口食品衛生規範》9.6.2規定,直接入口食品直接入口食品直接入口食品直接入口食品直接入口食品直接入口食品直接入口食品直接入口食品直接入口食品的密封容器或包裝材料中包裝的食品,應在直接入口食品的現場進行標識。標簽應標明產品名稱、現在銷售的單位、生產日期和時間、保質期(或最長食用期限);對儲存條件和食用方法有特殊要求的,也應在標簽上註明。生產日期應清楚地標註在產品表面或外包裝的封口上。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》。

第壹百二十三條違反本法規定,有下列情形之壹,尚不構成犯罪的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品,並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料和其他物品;違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的,處10萬元以上15萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,處以貨值金額15倍以上30倍以下的罰款;情節嚴重的,吊銷許可證,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員,可以由公安機關處五日以上十五日以下拘留:

(壹)使用非食品原料生產食品,添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質,或者使用回收食品作為原料生產食品,或者經營上述食品;

(二)生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒等特定人群食用的主輔食品;

(三)經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類,或者生產、經營其產品的;

(四)經營未經檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類產品的;

(五)為防病等特殊需要,生產經營國家禁止的食品;

(六)生產經營含有藥物的食品。

明知是前款規定的違法行為,仍提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,並處10萬元以上20萬元以下的罰款;損害消費者合法權益的,應當與食品生產經營者承擔連帶責任。

非法使用劇毒或者劇毒農藥的,除依照有關法律、法規處罰外,可以由公安機關依照第壹款的規定予以拘留。