沿海地區的人不敢說他們熟悉所有的海鮮。眾所周知的大龍蝦在每個地方都有不同的名字,如蘇特蝦、魷魚蝦和老蝦。還有壹種海鮮經常讓人混淆,它和龍蝦混在壹起。然而,仔細觀察後會發現,這種海鮮與龍蝦有很大不同,大家都叫它“海蜂”。
海蜂是哪種海鮮?沒想到的是,這種海鮮的別稱是蟹蝦,表面上看起來很醜,不像龍蝦那樣扁平結實。鋒利的大頭上藏著堅硬的刺,壹不小心手指就會流血。但是,不要認為小龍蝦看起來很醜,它的味道比龍蝦更美味。妳可以吃到蝦的甜味,只要把它和水壹起煮就可以了,不需要不必要的配料。
蟹蝦是中國的特產,在其他地方妳看不到。它們大多藏在沙灘裏,所以妳不能馬上用手挖開沙灘裏的泥,因為妳很可能會被警惕的小龍蝦發現,然後狠狠地刺妳。為了捕捉隱藏在淤泥中的美味食物,有經驗的沿海居民會帶上壹些小仙女、壹把小鋤頭、壹根小棍子、壹支毛筆和壹個用於儲存物資的水桶。
鏟子是用來挖掘泥土的。乍壹看,海灘土地沒有變化,非常穩定,但在泥濘的道路下,有美味的寶藏。當鏟子扒開細沙的表面時,小龍蝦用於呼吸和通風的小圓孔很容易出現,而在這個小圓孔下是小龍蝦隱藏的“基質”。只要將小木棍指向小圓孔並放入,手指就能感覺到木棍底部的鼴鼠蝦在晃動。
這時,軟筆出現了。拔出棍子後,將軟筆戳入小圓孔中,輕輕移動兩下,小龍蝦就會隨著軟筆的晃動而逐漸鉆出。直到螻蛄出現,迅速抓住螻蛄的爪子,以防止螻蛄逃跑或攻擊人類,並將螻蛄扔進隨身攜帶的水桶中,即使這是壹個“釣螻蛄”的過程。
說到為什麽小龍蝦可以用軟筆釣到,沒有人知道,只知道沿海城市的人從小就有這個習慣。而且軟筆真的是吸引小龍蝦的好遊戲道具。我不知道這種海鮮是不是想多喝黑墨水,變得越來越聰明。總之,用軟筆抓小龍蝦是準確的。抓回來的小龍蝦清蒸或油煎,吃起來很香。
不要認為螃蟹蝦仍然可以導致食客沖進海灘並彎腰尋找腳印。它也是過去最便宜的貝類。因為家在細沙灘,殼比肉多,所以很少引起吃貨的註意。此外,鼴鼠蝦會吞食海中的蝦苗,鼴鼠蝦被稱為“下產品”害蟲。只是到了今天,它已經變得比龍蝦更美味了。