貝爺眼裏“雞肉味、嘎嘣脆”的昆蟲、於謙老師鐘愛的大腸刺身、印度街頭幹凈又衛生的牛屎餅……
印象裏，人只要敢下嘴，就沒有吃不了的東西。
不過我跟各位打個賭，以下幾種淹沒在歷史長河的奇葩菜譜，妳99.99%沒聽過。
NO 1 河馬湯
目前已知最早的湯，大約出現在公元前6000年左右，據考證，這是壹鍋河馬湯。
而距今最近的壹份河馬湯菜譜，是英國探險家塞繆爾·貝克爾在1864年探索非洲時記錄的。
他把壹頭河馬的皮、肉和脂肪，統統放在鍋裏燉了湯。
他還將河馬的頭割下來煮熟，用醋腌制後撒上洋蔥、辣椒和鹽，據說味道賽過牛頭肉。
據當地非洲人說，河馬的脂肪之鮮美，甚至可以直接拌著調料生吃。
不說了，我先去yue壹會兒……
NO 2 金雞騎豬
乍壹看這名字，估計不少人會想，這菜名就是個噱頭。
例如“螞蟻上樹”，其實就是肉末粉條；再比方說驢打滾，其實就是豆面糕。
可這道金雞騎金豬，還真就是字面意思，就是壹只雞騎在壹只豬身上。
這道菜是14世紀法國禦廚紀堯姆·提利爾在其編制的菜譜中提到的，據說是為宗教節日設計的菜品。
具體做法是：烤壹只豬和壹只雞，邊烤邊給雞的肚子裏填餡兒，再塗上雞蛋液，然後把雞放到豬身上，給雞戴上壹頂紙糊的頭盔，再在雞的胸部沾壹桿長槍。
如果這道菜做給貴族吃，還要把雞和豬的身上貼滿金箔或銀箔。
NO3 煎牛乳房
17世紀，英國政治家塞繆爾·皮普斯在日記中寫到，他在壹頓晚餐中吃了壹只上好的母牛乳房。
據記載，牛乳房必須在溫水中浸泡4小時，然後用鹽水慢煮，直到變軟為止。這樣做，可以去除牛奶殘留物。
煮熟的牛乳房可以切成薄片，裹上雞蛋液和面包糠，然後煎至金黃。隔壁的小孩都饞……嘔……
據吃過的人介紹，其味道和質地與牛舌頭差不多，但嚼勁更足。
No4 藥棉漢堡
把假牙吞進肚子裏該如何取出？吃壹款“藥棉漢堡”就可以了。
大約在20世紀初，壹個人在遊泳的時候險些溺水，慌亂中吞下了假牙。在醫院裏，他沒打針沒服藥，反而吃上了美味的三明治。不同的是，裏面夾了壹層層薄薄的藥棉。壹周後，已經被藥棉包裹的假牙，就順利地被排泄了出來。
不過我在這裏要提醒各位，這種“偏方”聽壹樂就行，自己遇到類似情況還是要咨詢專業醫師，千萬別模仿。
NO5 炸金龜子幼蟲
19世紀人類學家彼得·倫德·西蒙茲曾在書中介紹，金龜子的幼蟲也可以做成壹道美味佳肴。
人們會把這種白色的蠕蟲浸泡在醋裏，使其吐出身體裏的泥土。
然後將它們卷到由面粉、牛奶和雞蛋組成的面團中，在平底鍋裏炸到稍微發黃，就可以食用了。
據說炸過的金龜子幼蟲口感香脆，入口即化，很多食客吃完壹份還想再來第二份。
NO6 肥蛆點心
20世紀20年代，丹麥壹位探險家在穿越美洲極地時，與當地因紐特人吃了壹頓馴鹿肉大餐，而餐後甜點環節，給這位可憐的探險家留下了深刻的印象。
當裝著馬蠅幼蟲的盤子被端上來時，這些碩大的、蠕動的肥蛆，讓探險家和他的小夥伴們都驚呆了。他們眼睜睜地看著當地人將這惡心的蟲子放進嘴裏，享受地咀嚼著，唇齒間發出怪異的響聲，好像在嚼蟑螂。
縱觀人類的飲食進化之路，其實就是壹場探索自然的歷史。在漫長的歲月中，我們探索出多種多樣烹調食物的手段，讓“吃飯”這種原本只為生存的行為，變成舌尖上的藝術與享受。那些如今看來難以理解的奇葩菜譜，就是人類飲食進化之路上，壹些小小的音符，也成為了有趣而獨特的記憶……