第二種:炕上的長豆食物事先準備好:長豆、鹽、十三香、剁碎的小米椒、生雞蛋、小麥粉等。第壹步:將嫩長豆角清洗幹凈，切成方塊，放入碗中。流程二:鍋中燒開水，加入壹勺鹽，水開後，將長豆角放入鍋中收水。2分鐘後，洗澡瀝幹水，放入盆中。工藝三:在長豆角中加入壹勺鹽、十三香、剁碎的小米椒和壹個雞蛋，拌勻，然後加入適量的小麥粉，拌勻，長豆角裹上壹層面糊。流程四:鍋裏用油，倒入裹了糊的長豆角，慢慢煎至兩面金黃。吃完辣椒茄子面，不妨試試這種長豆角面，也是生活中的美味。
第三種:提前準備好豆幹:長豆角、大蒜、姜片、幹辣椒、胡椒粉、鹽、味精、白糖等。第壹步:將長豆角洗凈，切成發育段備用。大蒜切成蒜泥，姜片切成姜沫，辣椒切成條狀，備用。不要計劃吃辛辣的食物。過程二:鍋裏的油在燃燒，油是熱的。長豆角在鍋裏炸熟後撈起。皮膚像虎皮鸚鵡，撈起來控油補水。工藝三:熱鍋熱油，放入蒜泥、姜沫、花椒、辣椒炒香，倒入炒好的長豆角段，加入壹勺鹽、味精、適量白糖調味，撒上少許熟芝麻，炒勻出鍋。
第四種:豆角炒肉末食物提前準備好:肉沫、長豆角、米酒、生抽、老抽、小米椒、蔥、蒜、鹽、澱粉等。第壹步:在肉沫中加入適量米酒、醬油、少許上色用的醬油、適量白糖，抓勻，腌制十分鐘。將長豆角洗凈，切成小丁。大蒜切成蒜泥，洋蔥切成蔥花，小米椒切碎。放在壹邊。流程二:鍋中水燒開，加入壹勺鹽，水燒開後將切好的長豆角放入鍋中，小火煨壹下備用。工藝三:鍋中耗油，肉沫在鍋中煮至褪色，撈出備用。第四步:鍋中熱油再次加熱，放入蒜泥、洋蔥、小米椒碎，炒香，倒入長豆丁、肉末，拌勻，加入適量鹽調味，最後加入少許稠化粉，拌勻。這道菜太好吃了，我可以吃兩碗米飯。