黑龍江的主要習俗：
1、冰河上的漁獵
完達山脈延伸在黑龍江、松花江、烏蘇裏江匯合的地方。這裏，豐厚的山林、水產資源，滋養著壹個只有四千人口，卻在漫長的歷史長河中，頑強跋涉，並創造出獨具北方漁獵文化特點的赫哲族。?
赫哲族聚居在黑龍江省的同江市八岔、街津口民族鄉，饒河縣四排民族鄉及佳木斯市郊的敖奇村。沿松花江入黑龍江再轉向烏蘇裏江，壹路既可領略北國的山水風光，又可盡情探尋和體會赫哲族人的悠久歷史和燦爛的文化。
2、冰雪建築
黑龍江冬季漫長，氣候寒冷幹燥，冬季平均氣溫零下15℃到零下30℃，在這樣寒冷的環境中生存恐怕是其他地區的人們所難以想象的。
在長期的適應和改造生存環境的過程中，從竭盡全力開山鑿洞抵禦嚴寒到隨心所欲利用冰雪資源制作冰燈、雪雕，東北人民經歷了壹個漫長的征服自然的過程，並隨之形成了壹套獨特的冰雪建築文化。
東北的冰雪建築是起始於地下的。東北的古代民族為了在寒風凜冽的冰天雪地中生存，“常為穴居，以深為貴。”用九節梯子下到洞穴之中，在洞中生壹火盆，周圍鋪著樹枝、柴草或皮張來抵禦風寒。但由於地下采光和通風條件差，人們開始利用木材和壹些毛草，從深地下走到淺地下乃至地面，赫哲族早期居住的“地窖”、 “馬架子”就是此類過渡性住所。
3、冰雪飲食習俗
黑龍江的冬天是寒冷的，但寒冷的自然條件卻極大地豐富了這裏的冰雪食品，黑龍江的冰雪食品如油而不膩，清爽可口，晶瑩剔透，營養豐富，獨特的口味中蘊涵著北國冰雪潔白自然、剛勁漂灑的文化特質，是北方冰雪文化中不可或缺的壹部分。 冰果。有凍梨、凍柿子、凍蘋果、凍海棠等，品種很多。
凍果中味道最美的要屬凍梨。
凍梨外表黝黑，硬如鐵蛋，壹咬壹道白印。吃凍梨要先把它放入涼水中暖，剛入水的梨還會在表皮上結壹層厚厚的冰，但用不多時即可融化變軟。化好的梨壹咬壹口水，酸甜津涼，吃後頓時感到身心為之壹爽。特別酒後能吃上個冰梨，既解酒，又助消化。
東北地區早在遼代的契丹人（公元907－1125年）就有食凍梨的習慣。據龐文英《文晶雜錄》記載，契丹人將已凍硬的梨“取冷水浸良久，冰皆外結，已而敲去，梨已融釋。”
4、冬吃冰點
冬吃冰點是黑龍江人特有的偏好，走在街上，不時會看到頭裹棉帽，身穿皮大衣，戴著棉手套，手持冰棍大快朵頤的人們，其神態之悠然，胃口之大，無不令人咋舌。
5、凍餃子?
春節前，家家都要通宵包很多餃子，放在室外凍起來。凍實的餃子，當當作響，互不粘連，把它們用大面袋裝好，隨吃隨煮，百吃不厭。由於黑龍江家家都有壹個室外的天然“大冰箱”，這樣，壹次辛苦，就可免除每日操勞做飯之苦。
6、凍豆腐
豆腐是東北冬季的主要副食品之壹，將整板的鮮嫩豆腐，送到戶外凍上即可。凍豆腐不同於鮮豆腐，內部呈蜂窩狀，口味獨特，與肉、雞或各種蔬菜壹起燒制，易於吸收湯的味道和營養，吃起來松軟有滋昧，如南方的烤夫壹樣。
7、東北二人轉表演
二人轉亦稱“蹦蹦”，產生並盛行於東北三省(黑、吉、遼)，是在東北地區喜聞樂見，具有濃郁地方特色的民間藝術，是壹種有說有唱、載歌載舞、生動活潑的走唱類曲藝，至今已有三百多年的發展歷史。它的唱本語言通俗易懂，幽默風趣，充滿生活氣息；它的唱腔高亢火爆，土香土色，鄉音悅耳。
二人轉真實反映了東北勞動人民的思想感情和性格特點，興趣愛好和風俗習慣，長期以來深受東北群眾尤其是廣大農民的喜愛，在民間中流傳著 “寧舍壹頓飯，不舍二人傳”的說法，可見二人轉的影響之深。?
二人轉的不斷發展完善充分體現了東北勞動人民對藝術美的追求和與時俱進的創造精神。 二人轉的演出基本上是由壹女(上裝)、壹男(下裝)兩個演員，有說有唱，分包趕角，敘述和表演故事情節，以“千軍萬馬，就是咱倆”為突出特點。
伴奏樂器以板胡、二胡、嗩吶(喇叭)、電子琴為主。表演講究“唱、說、扮、舞”，說的是莊稼話，唱的是莊稼調兒，插科打諢，機智靈活，扮演人物以形寫神，以假代真，講究“二人演壹角，人分神不分”，“壹人演多角，人不分神分”。
二人轉的舞蹈更是別具壹格，肩功、腰功、步法都很有特色，尤其腕子功，包括平腕、翻腕、甩腕、壓腕、繞腕、抖腕等多種，不壹而足，令人稱奇。演員施展的手絹花、扇花、風擺柳、仙人摘豆、金龍盤玉柱等絕活兒更是技藝高超，獨步藝苑。正是“唱的好聽，舞的優美，逗的風趣，扮的逼真，絕活精湛”，五功綜合，雅俗***賞。
8、東北秧歌表演
東北秧歌有悠久的歷史，是北方勞動人民長期創造積累的藝術財富，它起源於插秧耕田的勞動生活，又和古代祭祀農神祈求豐收，祈福禳災時所唱的頌歌、禳歌有關，並在發展過程中不斷吸收農歌、菱歌、民間武術、雜技以及戲曲的技藝與形式，從而由壹般的演唱秧歌發展到今天廣大群眾喜聞樂見的壹種民間歌舞。
今天的東北秧歌形式詼諧，風格獨特，廣袤的黑土地賦予它純樸而豪放的靈性和風情，融潑辣、幽默、文靜、穩重於壹體，將東北人民熱情質樸、剛柔並濟的性格特征揮灑的淋漓盡致。穩中浪、浪中梗、梗中翹，踩在板上，扭在腰上，是東北秧歌的最大特點。同時，花樣繁多的“手中花”，節奏明快富有彈性的鼓點，哏、俏、幽、穩、美的韻律，都是東北秧歌的特色。