百花蜂蜜的功效與作用
蜂蜜是壹種保健食品，味道香甜，含有不經消化就能被人體吸收的單糖。新鮮成熟的蜂蜜含有70%以上的轉化糖（葡萄糖和果糖）、少量的蔗糖（不到5%）、酶、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和抗生素。
1，蜂蜜中含有70%以上的轉化糖，可直接被人體腸壁細胞吸收利用，不需要被人體消化，這對兒童、老人和康復中的人尤為重要；定期服用蜂蜜可以幫助消化。
2.蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸、多種活性酶和壹些豐富的宏量和微量元素。蜂蜜不含脂肪，是老年人、高血壓和心臟病患者的最佳天然食品。
3、蜂蜜富含鈣和磷，這是兒童骨骼形成和老年人缺鈣的最佳滋補品。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB的含量與雞蛋相當，是葡萄糖和蘋果的16倍。服用蜂蜜可以快速恢復疲勞，增強耐力，延緩衰老，延長壽命。
4.蜂蜜含有豐富的礦物質，如有益於身心的鉀、起鎮靜作用的鎂、強壯肌肉和骨骼的鈣、補充血液的鐵和銅、有益於大腦的磷以及對身體有益的各種維生素。
5、蜂蜜有很強的殺菌和抑菌作用。經常食用蜂蜜不僅對牙齒沒有傷害，還能起到口腔殺菌的作用。當蜂蜜用作皮膚傷口敷料時，細菌不能生長。蜂蜜還可以治療中度皮膚損傷，有效清潔被細菌感染的傷口，防止傷口潰爛；它還可以治療皮膚潰瘍，只需將蜂蜜塗在傷口表面並包紮即可。蜂蜜對火傷和燒傷也有很好的效果。受傷後立即塗蜂蜜。蜂蜜可以吸收傷口的水分，防止水腫。如果混合壹點面粉，它可以防止疤痕。
不應該喝蜂蜜水的人
1.壹歲以下的嬰兒不應該吃蜂蜜:蜂蜜中含有肉毒桿菌，可導致嬰兒中毒癥狀，六個月以下的嬰兒更容易感染這種疾病。中毒癥狀通常在食用蜂蜜或含有蜂蜜的食物後8至36小時出現，癥狀通常包括便秘、疲勞和食欲不振。雖然嬰兒感染肉毒中毒的概率非常小，但醫生仍然建議在1歲之前不要給兒童服用蜂蜜及其制品。
2.糖尿病患者不能服用蜂蜜。每100克蜂蜜碳水化合物中約有35克葡萄糖、40克果糖、2克蔗糖和1克糊精。葡萄糖和果糖是單糖，進入腸道後可不經消化直接吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精稍加水解後可被吸收。因此，蜂蜜升高血糖的效果尤為明顯。從這個角度來看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜。壹般來說，乙肝患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以減輕肝臟負擔，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為它會加重肝臟的纖維化。
不同的蜂蜜有不同的保健功效。
古籍等都記載了蜂蜜的藥食同源，並將蜂蜜列為醫藥中的上乘之品。記錄？蜂蜜入藥有五大功能:清熱補中、解毒潤燥、止痛。？現代醫學也證實蜂蜜具有解酒、抗疲勞、抗腫瘤、調節內分泌、滋潤皮膚、延緩衰老、增強體質等作用。但是，妳知道嗎？不同的蜂蜜營養成分不同，其保健功效也不同。根據功效選擇蜂蜜對身體的保健作用更強。
百花蜜可以清熱解毒。
百花蜜之名采於百花之中，是百花之精華，百花之全集。甘潤，營養滋補，具有清熱補中、解毒潤燥、斂蜜等功效，是傳統蜂蜜品種。
槐花蜜養護心腦血管。
槐花蜜潔白透明，質地厚重，不易結晶；它有淡淡的槐花清香，香甜可口。還有祛濕利水、涼血止血、維持毛細血管正常抵抗力、降血壓、預防中風的作用，還有清熱補中、解毒潤燥的功效。它是蜂蜜中的上品，更適合心腦血管疾病患者的保健。
椴樹蜜平靜下來。
是東北地區特有的蜜源品種。蜂蜜呈淺琥珀色，香味濃郁，易結晶。本品具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效，並有壹定的鎮靜作用。
京華蜂蜜清熱燥濕。
京華蜂蜜呈淡琥珀色，入口芳香，回味無窮，因其品質優良而被稱為“京華蜂蜜”。壹級蜂蜜本產品采自華北，在華南很少見。具有清熱燥濕、解毒止痛的功效。
枸杞蜂蜜補氣壯陽。
枸杞蜂蜜呈深琥珀色，氣味芳香，含有枸杞的精華，具有補氣益腎、潤肺壯陽的功效。
枇杷蜂蜜止咳平喘。
枇杷蜜香甜上口，是蜂蜜中的上品。枇杷蜂蜜具有枇杷治療肺熱氣喘咳嗽、胃熱嘔吐、煩躁口渴的功效，具有清肺化痰、止咳平喘的保健作用，是感冒咳嗽痰多人群的理想選擇。
黨參蜂蜜可以治療貧血。
黨參蜜是由蜜蜂從名貴中藥材黨參的花蜜中釀造而成，味道甘甜，色澤琥珀色。除了蜂蜜的特性外，它更有利於補中益氣、生津止渴，對脾胃虛弱、氣血兩虛、疲勞乏力、女性崩漏和貧血有輔助作用，適用於體質虛弱、胃寒、慢性胃炎和貧血的人群。
五味子蜂蜜調節肺腎兩虛。
它屬於中藥蜜籽。從澀腸止瀉中采集的五味子蜂蜜顏色略深，味道甘甜，帶有中藥的微香。本品具有解毒止瀉、殺菌收斂的功能，對肺腎兩虛、脾腎兩虛及感冒、氣短、痰火壅肺等癥有較好的輔助治療作用。特別適用於虛汗、肺虛、腎虛、久瀉痢、痔瘡、便血患者的日常食療保健。
要充分發揮蜂蜜的營養價值和功效，關鍵是要正確食用和妥善保存蜂蜜，使其易於被人體利用。此外，合理的搭配可以最大限度地增加食物的營養。如果再加點牛奶和水果，效果會更好！
加牛奶，補充效果好。
蜂蜜含有很高的熱能，可以直接被人體吸收，而牛奶盡管營養價值很高，但熱能很低，因此單獨飲用不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶和蜂蜜做早餐，人體不僅可以吸收足夠的熱能，還可以補充更全面的健康物質，讓妳整個上午都充滿能量。
加入水果，美味又零負擔。
將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬混合，可以達到美容、通便和減肥的效果，尤其適合長期便秘的人。
加入西紅柿來平衡pH值。
將西紅柿榨成汁，加入壹勺蜂蜜拌勻。它酸甜可口。它可以調節胃腸功能，增強食欲，幫助消化，有效防止動脈硬化，增強造血功能，促進膽固醇代謝和平衡體內pH值。
蜂蜜的護膚美容功效
當新鮮蜂蜜塗抹在皮膚上時，它可以滋潤和滋養皮膚，使其細膩，光滑和有彈性。
用法:
1、蜂蜜面膜:用蜂蜜和2-3倍的水稀釋後，每天敷在臉上。妳也可以用谷物、蛋白質和蜂蜜制作面膜，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、甘油蜂蜜面膜:取壹份蜂蜜、半份甘油、三份水，加入適量面粉制成面膜，每次敷在臉上20分鐘左右，然後用清水洗凈，這樣可以使皮膚光滑細膩。
3、雞蛋蜂蜜膜:壹個新鮮的雞蛋，壹勺蜂蜜，將它們混合均勻，用軟刷將它們刷在臉上並按摩。自然風幹後，用清水洗凈。每周壹次，具有滋潤皮膚、消除皺紋、益臉美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜:在壹勺葡萄汁中加入壹勺蜂蜜，邊攪拌邊加入面粉，混合後敷在臉上，10分鐘後用清水洗掉。這種方法常用於油性皮膚，可以使皮膚光滑細嫩。
5、冬天皮膚幹燥，可以用少許蜂蜜混合後塗抹在皮膚上以防止幹燥開裂，並且可以用蜂蜜代替防裂霜。