烤肉是非常好吃的壹種食物，烤肉壹般都是用烤箱來制作或者放到燒烤架上烤制來吃，其實在日常生活中，用微波爐也可以制作烤肉，方式方法要了解清楚，這樣就可以制作出美味的食物，下面就跟著來看壹下微波爐怎麽烤肉。
微波爐怎麽烤肉需要準備老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖鹽以及五花肉，再準備壹些胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，青紅甜椒，竹簽，燒烤油，先把五花肉切成塊狀，然後再加入壹些洋蔥絲，鹽，生姜片，老抽，生抽攪拌均勻，蓋上保鮮膜放到冷藏室裏面保存三個小時，青紅椒切塊，洋蔥切塊，黃瓜切成圓片，胡蘿蔔切成圓片，烤架上鋪油紙，然後竹簽放到開水裏面浸泡半個小時，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波爐裏面，再放入烤串，按燒烤鍵，烤到差不多的時候就可以打開微波爐，撒上壹些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然後再開啟按鍵，等到剩5分鐘的時候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放進去壹直烤到時間停止就可以拿出來吃了。
烤肉怎麽腌制想要讓烤肉的味道更好，正確的腌制方法就非常重要，需要白糖，調料油，熟油，醬油，鹽，十三香，胡椒粉，蠔油，孜然粉，生姜，雞蛋，洋蔥以及牛肉，首先要把肉切成片狀，生姜片放到壹個容器當中，雞蛋打進去，洋蔥切成片狀放進去，然後再把調味料放進去攪拌均勻加壹些熟油，攪拌好腌制4個小時左右，這樣肉就腌制好了。
烤肉的竅門和配方制作烤肉需要準備洋蔥，燒烤料，老抽，孜然粉，西紅柿，黑胡椒，花椒，五花肉，先把五花肉清洗幹凈切成丁狀，然後就在鍋中加入適量的水，花椒放進去煮開，西紅柿的皮去除切碎，洋蔥切碎，倒進肉粒裏面抓均勻，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以後再添加豆油，蓋上保鮮膜放到冰箱裏面保存10個小時，竹簽放到開水當中浸泡，烤盤上放錫紙，然後再把肉串串好，放到烤盤上面，烤箱220度烤8分鐘，撒上壹些芝麻，辣椒粉，孜然粒，繼續烤10分鐘，這樣烤肉就制作完成了。
微波爐可以烤什麽微波爐可以烤蛋撻，需要把蛋撻皮先解凍，雞蛋打到壹個容器當中攪散，然後再加入壹些純牛奶，糖霜融化，把煉乳低筋面粉搭配在壹起攪拌均勻，蛋液倒進蛋撻皮裏面，倒八分滿，再放到微波爐裏面，之間壹定要留意壹些空隙，用大火轉兩分鐘，然後再改成中火轉兩分鐘就可以了。
還可以用微波爐來烤雞翅，先把雞翅解凍清洗幹凈，兩面切兩刀，放到容器當中，加入適量的調味料，攪拌均勻讓它入味，雞蛋打散，準備壹些面包糠，準備壹個沒有水的盤子，放上筷子，雞翅先裹上蛋液，然後再裹上面包糠，放到筷子上面，再放進微波爐裏面加熱到熟透就可以吃了。
還可以用微波爐烤地瓜，首先把地瓜清洗幹凈，然後再用廚房紙包裹，連著烤盤壹起放進微波爐當中，先用大火加熱，停火以後翻面繼續加熱到熟透就可以吃了。
還可以用微波爐來制作山楂果脯，先準備壹些山楂清洗幹凈，把水分控幹，然後再把裏面的籽去除，微波爐容器裏面添加適量的水，再放上壹些山楂，灑上冰糖，蓋上蓋子用中高火加熱8分鐘到5分鐘，取出來翻拌壹下，再放到微波爐裏面加熱，壹直到冰糖融化，附著在山楂上面，就可以放涼以後來吃。
還可以制作蒸排骨，先把排骨剁成塊狀，清洗幹凈，大蒜切末，生姜切片，然後再把蔥切成蔥花，鍋中加入適量的水燒開，把生姜片放進去，料酒排骨放進去煮2~3分鐘撈出來，清洗幹凈，水分瀝幹，再放進微波爐的大碗裏面，添加壹些油，澱粉，味極鮮醬油，雞精，鹽，大蒜抓均勻腌制10分鐘，保鮮膜蓋壹下，牙簽紮洞，放到微波爐裏面，加熱熟就可以了。
上面介紹的就是微波爐制作烤肉的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了壹定了解，微波爐可以制作的美食是非常多的，適當的吃壹些烤肉能夠補充身體所需要的能量，但畢竟是燒烤類的食物，壹次性不要吃得太多，否則對健康方面也會造成不利的影響。