我國是壹個十分註重白酒文化的我國，過年或過節大家都是喝上二杯，可是很多人 都完美的愛嗜酒，我們家丈夫便是，常常會喝過許多酒回家了，嘔吐腹瀉，這確實要我十分的傷心，可是近期我發覺了壹個醒酒的武器。酒害怕的解毒藥，並不是濃茶水牛乳？這新鮮水果不引人註目，喝酒前吃不容易醉。它便是菠蘿，菠蘿自身帶有豐富多彩的糖、酶等，能夠非常好的協助大家醒酒，因此家裏有嗜酒的壹定要吃它，今日網編給大夥兒產生的是菠蘿罐頭，下邊就和網編壹起來學習培訓下它的做法吧！
菠蘿罐頭
By 凱凱醒醒的小梅
調料：
菠蘿 2個、食鹽 兩小勺、老冰糖 壹大勺、青檸檬 壹顆
烹制流程：
1.菠蘿中添加兩小勺食用鹽，浸泡十分鐘，清洗幹凈。
2.鍋洗幹凈，鍋中倒進洗幹凈的菠蘿，添加壹小碗水，再添加壹大勺老冰糖。
3.文火慢煮，煮的情況下會出現白沫子，可以用小勺撈出來。
4.菠蘿煮軟之後，擠進壹顆青檸檬，就可以起鍋啦。裝菠蘿的罐子壹定要無油漬，蓋上外蓋放進冷藏室就可以啦。
烹制小提示：
1、菠蘿帶有壹種叫“菠蘿朊酶”的化學物質，它能溶解蛋白，促進消化，溶解阻
2.將鍋洗凈，倒入幹凈的菠蘿放入鍋內，加壹小碗水，然後加壹大湯匙冰糖。
3.低熱量煨，會有泡沫烹飪時，妳可以用小勺子撈出。
4.菠蘿煮軟後，擠在半個檸檬來火取鍋了。對菠蘿的容器必須是無油的，只是覆蓋它，並把它放在冰箱裏。
烹飪技巧：
1.菠蘿含有壹種叫“菠蘿白蛋白”的物質，它可以分解蛋白質，幫助消化，溶解纖維蛋白和血凝塊阻塞於組織，改善局部血液循環，稀釋血脂，消除炎癥和水腫。可以促進血液循環。特別是吃肉和油膩的食物後，吃菠蘿是比較合適的，以防止脂肪沈積。 2.菠蘿蛋白酶可以用在食品有效分解蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酵素還可分解蛋白質在胃中，補充人體內消化酶的不足，並恢復正常的消化功能，使患者消化不良。這種物質能防止凝膠聚合，可以使用使奶酸或軟化等水果，但這個特點將在烹調被削弱。妳還知道更好的解酒方法嗎，可以在評論區討論壹下！
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