下面就跟著我的文章來看看哪些地方不能吃吧。
1雞屁股又叫雞尖，是指雞屁股頂部長出羽毛的部分。
這部分是淋巴腺集中的地方。因為淋巴腺中的巨噬細胞可以吞噬細菌和病毒，甚至致癌物，但它們不能被分解。因此，毒素會沈澱在臀部上，久而久之，雞尖就會成為儲存病毒和病菌的大倉庫。所以我們不能吃這部分。
2雞屁股下的肥肉。
這裏的雞皮膚毛孔粗大，含有大量的淋巴組織，體內脂肪含量很高。如果我們吃了這壹塊，對我們的健康非常不利，所以我們不應該吃這壹塊。
3雞頭。
因為雞在啄食過程中會攝入含有重金屬的毒素，這些重金屬主要儲存在腦組織中。雞的年齡越大，儲存量越大。越毒，尤其是三歲以上的雞，雞頭是不能吃的。
4雞脖
這是淋巴聚集的地方，大量的毒素聚集在這裏。雞脖子肉有氣管。我們必須取出氣管並清洗幹凈。這部分肉很少。但是血管和淋巴腺非常集中。吃的時候最好把皮去掉。因為壹些解毒腺體如淋巴。都是集中在頸部的皮下脂肪。這些腺體含有動物體內的毒素和飼料中的抗生素。雞脖子表面有壹層薄皮。薄薄的皮膚上有許多淋巴結。我們在吃這些薄皮之前必須把它們清洗幹凈
5雞頸部最低的甲狀腺
這個地方位於雞脖子的底部，它的名字叫甲狀腺。甲狀腺也叫顆粒肉，主要成分是甲狀腺素。我們都知道，如果甲狀腺素過高，很容易發生甲亢，所以我們最好在吃甲狀腺時將其切除。大家要記住，左右各有壹個甲狀腺，必須完全切除才能吃。
6只雞爪
我們買了雞之後，必須仔細觀察雞爪，看看它們是否健康。如果雞爪上有壹些黑點或腐爛的腫塊，則可能是細菌感染或血管瘤。不建議大家食用。尤其是腳底和腳趾。吃之前看看它是否幹凈。
7個雞肺
我們從中間切開雞的腹部，切開後，我們會看到雞的內臟。雞肺是血紅色的。因為雞肺可以吞下非常少量的灰塵和細菌，甚至留下少量的活細菌。所以我們在清洗雞肺的時候，壹定要清理幹凈。連接雞肺的壹些血管也要清理幹凈。
8個雞胗
雞胗富含脂肪和尿酸。雞胗有助於雞消化。雞沒有牙齒。吞下的鵝卵石就儲存在那裏。因此，雞胗的內表面含有某些細菌。食用前必須清洗幹凈。
這些都是雞肉中不應該隨便吃的部分。毒素最多，小心食用。