說到上海的特色小吃，壹定有壹些煎包，到現在已經有近百年的歷史了。上海的煎包底部都是金黃酥脆的，上面撒上芝麻和小蔥，聞起來就很好吃。煎包壹定要趁熱吃。雖然會有點熱，但此時皮祖和果汁又濃又熱。傳統的生煎包以豬肉為餡，但現在有很多品種，如肌肉和蝦仁。
上海最有名的壹定是小楊生煎。這家店在上海有很多分店，價格也比較親民。還有舒采記的炒菜飯和友聯的炒菜飯，都是老店了。
說到湯包，湯包和生煎包還有壹個相似之處，但湯包的外皮更薄，味道也不同。可能這個是因為外形相似而丟失的。說到上海餃子，最著名的是南翔小籠包，在上海的許多地方都可以找到。隨著南翔小籠包越來越受歡迎，現在很多去上海旅遊的遊客都會去城隍廟裏的南翔小籠包吃小籠包。
上海還有鼎泰豐、萬壽齋、佳佳湯包和王家沙，妳仍然可以吃到很好的湯包。
蟹殼黃是上海的壹種小吃，有點類似於芝麻餅，因為它的形狀是圓形的，表皮像蟹殼壹樣是黃色的，所以被稱為蟹殼黃。事實上，它是由糕點和酵母制成的，用餡料包裹，用芝麻覆蓋並在烤箱壁上烘烤。題中的餡料有兩種，壹種是鹹的，如蟹粉、蝦仁、鮮肉和蔥油等。甜的是棗泥。糖、紅豆沙、玫瑰等口味，靜安寺附近的婺源面包店味道很好。
鮮肉月餅關於月餅，許多朋友肯定會說他們只吃過甜月餅，但他們仍然要嘗試鹹月餅。比如江浙滬瀘壹代的特色小吃，鮮肉月餅。這種月餅的邊緣皮很脆，很有層次感。裏面的肉太好吃了，壹口吃完就能嘗到湯的味道。鮮肉月餅實際上吃起來有點像煎包和老婆餅的結合體，但它不像普通月餅那樣油膩，只有趁熱吃才好吃。
在上海，老大房和光明村餐廳的月餅非常有名和美味，尤其是南京路上的那家。
糖醋小排這是壹道有數百道菜的涼菜，在上海的酒店裏基本上都可以吃到，但眾所周知，上海菜是甜的，所以這道菜也適合喜歡甜食的小夥伴，比如邊肖。
排骨年糕這是上海非常有特色的小吃。其實排骨年糕不是炒年糕。取而代之的是，選擇壹整塊炸排骨，並在下面放兩塊年糕。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質細嫩。年糕是壹種糯米，有點傾向，有點甜和辣的味道。兩者搭配在壹起真的很好。
雲南南路46號的稀排骨年糕很有名，也是上海的老牌子了。很多朋友都會選擇在這裏品嘗。
上海糕點團上海糕點團是壹種糕點的總稱。其中，條紋餅和青紅豆餅是人們經常吃的幾種。長餅由糯米粉制成，撒有桂花粉，這往往是有計劃的。世界上甚至有許多糕點店出售它們，在壹些老品牌的門口總是有人排隊等候，如王家沙和沈大成。不過有些小吃店也賣這些，不過都是普通的青年群體，基本上到處都有賣。
這裏邊肖想推薦壹個好地方，那就是杏花樓。這家創新了壹個重口味的綠色組，是鹹蛋黃肉松的味道。鹹蛋黃不是整個放進去的，而是和蓬松的肉餡混合在壹起。味道不錯。
爆炒鴨上海的醬鴨也很有名。江浙滬和瀘州世代都有吃醬鴨的習慣，壹般在較大的酒店餐廳都可以吃到。鴨肉鮮嫩、鹹甜、香醇，色澤紅亮。
推薦陸曉路飯店、綠楊村飯店和光明大飯店都不錯。
上海醉蟹上海醉蟹是上海菜中最具特色的菜肴之壹。每年9月以後，河蟹肥美的時候，他們會選擇制作壹些醉蟹。不過醉蟹的最佳時間是10月底12月初165438。
壹般來說，雌蟹成熟更早，當它們在秋天時，它們比雄蟹更美味。然而，當雄蟹成熟時，雄蟹做的醉蟹比雌蟹更美味。
白切雞也叫三酥雞，是上海的傳統名菜，通常作為涼菜食用。因為雞肉烹飪時不加調料，所以被稱為白切雞。但是，在烹飪水煮雞肉時，這仍然是壹個考驗。畢竟要把雞血全部放進去才能保證膚色白皙幹凈。還需要在不影響雞外觀完整性的情況下取出內臟，並且在為熱雞拔毛時不要損壞雞皮。這些作品加起來就是壹道美味的白切雞。