甑糕也叫勁糕
是西安大街小巷隨處可見的小吃
也是西安老百姓高大上的早餐
推 薦
東南亞甑糕：西羊市街(麻家什字東北角)
胖子甑糕：從蓮湖路古都大酒店東邊巷子進灑金橋,楊天玉門口胖子甑糕。
油茶麻花
小時候喝油茶是有風箱小鍋的地攤
壹碗碗油香氣、蔥花、姜沫味十足
掰上個餅泡裏面，就是幸福的早餐
可惜這種攤已尋不到
現在只有回民的油茶麻花才能吃到以前的老味道
推 薦
賈德祥油茶麻花
地址：北廣濟街和西羊市十字再向北(東南亞甑糕北邊)
胡辣湯/糊辣湯
肉丸糊辣湯丸子有牛肉香
筋彈,菜品豐富,入口麻為先,辣為輔,牛油氣十足
河南的肉丁胡辣湯會有香爛的牛肉丁
菜品以海帶,豆腐絲等,入口牛肉湯香氣為先
胡椒.辣椒為輔
和略微的醋酸,要分清糊辣與胡辣
回民糊辣湯
推 薦
1.老常家糊辣湯，八佳巷小區內，西門外八佳路(出租車管理處那條路)進去壹百米丁字口北邊就是八家巷小區的南門。
2.劉老虎的肉丸糊辣湯,蓮湖區從新巷(近蓮湖路)，分店：文景路與鳳城南路交口路東。
3.老劉家伊味香的肉丸糊辣湯在全國人民的眼中名氣最大了，凡是寫西安美食攻略的忘不了把他家寫上壹筆，碑林區大皮院89號。
4.老李家糊辣湯,灑金橋北口，蓮湖路古都大酒店東邊巷子進去二百米路西。
5.李唯壹糊辣湯，也是很多人喜歡的，甚至人有覺得要比老李家還好喝，我感覺主要他家丸子多，老板更實在些。灑金橋老李家再向南走壹百來米就是。
6.仁強肉丸糊辣湯勞動西路(西電四小南門對面)。
7.老韓家：高新四路糜家橋新村67號。
8.刑老三：蓮湖區勞動西路5號。
9.鐵疙瘩糊辣湯,蓮湖區廟後街西倉南巷出來小學習巷北口。
10.於老大臘牛肉夾饃肉丸糊辣湯碑林區五星街36號。
11.馬奎家也許是東郊人的最愛，去他家就是排隊啊排隊，新城區康樂路韓森寨七村90號。
12.石洪糊辣湯臘牛肉夾饃，很紅火的壹個店，他家肚絲湯也不錯。大唐通易坊和翠華路十字西南角，翠華路上。
13.劉峰肉丸糊辣湯臘牛肉夾饃，振興路北口。
河南胡辣湯
標配：胡辣湯+水煎包/杠子油條/油饃頭
推 薦
1.李向陽肉丁胡辣湯名氣很大了，除了配水煎包還有老開封的杠子油條,東新街尚儉路。
2.馬老四河南肉丁胡辣湯，碑林區東三道巷玄風橋。
3.河南老王家永春肉丁胡辣湯店，東木頭市東頭路南側。
4.河南逍遙鎮劉家胡辣湯，號稱是河南逍遙鎮劉家的三十年老店,真假就不知道了,不過味道還不錯,肉香味很濃，豐登南路航空四站再向南壹百米。