武漢美食其實還挺多的,但是妳知道武漢哪條接到上的美食最好吃嗎?當然是前進二路了,那裏的店面雖然不大,也不是很繁華,但是那裏的美食是沒話說。
前進二路上的宵夜,從晚上7點開始。
這個時節,天還微微亮著,街上雨棚、折疊桌、塑料椅已經擺成龍門陣,看似雜亂,卻自有章法,夜色漸濃時,拉上電線,掛個燈泡,又有壹種全新的美感。
作為武漢資格最老的漢派宵夜地之壹,前進二路壹直是吃貨君心中的top3,每當想不起來要吃什麽的時候,就會冒出“克前進二路吧”的念頭,明靜生燙、蝦搞、粒粒香炒飯、亞軍燒烤、胖嫂油燜蟹老巷子裏滋養出來的老店,總能給食客壹種與眾不同的踏實感,就是街頭的老萬成酸梅湯,想壹想都能勾起食欲來。
直到前進二路上也掛起拆遷的條幅,讀起來句句押韻,圍墻逼退了壹眾店鋪,前進二路上的宵夜也岌岌可危。
前進二路所屬的楚寶片區,拆遷似乎早就開始,曾經熱鬧的小黃魚壹條街,如綻放後的煙花,只余壹地冷寂。去年探訪小黃魚街的時候,吃貨君就說過,它只是即將拆遷掉的無數條老街之壹。
大概天下真的沒有不散的筵席,而對於壹條美食街來說,什麽不舍惋惜都比不上壹句:走,我們克前進二路七宵夜吧!
吃蝦還是吃蟹?
名字越隨意,味道越好
從中山大道這頭拐進去,右側這邊已經被圍起來了,壹路拉起來的橫幅也阻擋不了圍墻裏的“正常營業”,不離不棄的食客給了他們營業下去的動力。
實在是沒法照常營業的,直接搬到了路對面,食客們緊跟步伐,照樣從壹排館子裏壹眼發現自己最愛的那家。
老武漢的宵夜,帶著江湖氣,打著赤膊的食客和不施脂粉又落落大方的老板娘,壹不小心都成了街上的風景,攝影師剛舉起鏡頭,老板娘就比起了手勢,隔壁店老板吃了醋,說:也給我拍壹張撒!攝影師笑:就喜歡這種老桿!
夜越深宵夜攤子越多,即使剛剛下過壹陣雨,路邊的小推車也都盡職盡責地出現了,濕熱的空氣帶來的煩悶,始終抵不過食物的魅力。
第壹次來前進二路的人,往往不知道吃哪家好。或許是對於味道很自信,這條街上的美食有個***同特征:起名字很隨意,什麽“蝦搞”、“破店蝦蟹王”、“蝦吃”等等,總之是吃蝦吃蟹的集中地。
陳氏胖嫂,就是我們說的胖嫂油燜蟹家,來這的人不外是吃蝦吃蟹吃殼馬。這個季節的油燜蟹,個頭比較小,壹盆端上來看著有些失望,吃壹口就服了,胖嫂家螃蟹的燒法很好,味道濃厚,肉質鮮嫩,螃蟹雖然小膏品卻毫不遜色!吃到後面還可以加熱幹面進去,吃到撐。
另外要推薦胖嫂家的涼拌番茄和綠豆湯。涼拌番茄是小時候飯桌上的甜點,最開心的就是最後可以喝化掉的糖水,酸酸甜甜的。綠豆湯有點特別的是,裏面有葡萄幹,喝到壹半的小驚喜。
地址:前進二路151號
蝦搞在這塊也算人氣比較高的壹家了,天還沒黑大廚就在路對面架起鍋來,開炒的架勢就先贏了幾分。
親測油燜大蝦的味道中規中矩,不是很驚艷,倒是雞爪入口即化,比較入味,連蒜頭都能吃好幾個。隔壁的燒烤不推薦,斜對面的綠豆沙很贊。
地址:前進二路53號
田師傅香辣蟹,網紅店,名氣自然不用多說,以前都是去渣家路去吃,前進二路的這家也不錯,最簡單的香辣蟹也有他的特色,更喜歡配菜和最後煮的熱幹面,是很符合武漢人口味的壹家店。
地址:前進二路129號
從網紅燒烤到街邊攤
壹個都不能落下
在武漢,壹條優秀的美食街,是不能沒有燒烤和綠豆湯的。除了蝦蟹,前進二路上的每個小攤子都可能給妳驚喜。
24小時的明靜特色生燙,第壹次被辣哭就是在這裏,開了20幾年的老字號了,三合壹是招牌,嫩牛肉、牛肝、牛腰,入口之前就能聞到辣椒油的香味,味道好得再辣也舍不得放下筷子。
對面的“正宗甜品”的小攤子上買壹杯冰鎮綠豆湯,壹口氣喝下去,解暑又解辣。
綠豆湯旁邊就是丫頭特色涼面的小推車,6塊錢壹碗,沒有放醋實在是壹大遺憾。
祥彪燒烤,以前在北湖夜市就很有名,肉串吃在口中真的不壹樣,佐料已經跟肉融為壹體,嚼起來有種粘稠綿軟的口感。
這條街上最不缺的就是燒烤,亞軍燒烤、老兵燒烤還有旁邊的湯包,還有小推車裏的鴨脖,都是深夜裏的慰藉。
洪湖家常菜,紅燒泥鰍、財魚燜藕,做法都是些家常的味道,這樣真材實料的館子,讓百湖之市的武漢有了食物上的體現。
粒粒香花飯,大概是最接地氣的美食了,小時候跟著爸爸來吃,飯粒顆顆分明,吃得米粒粘在臉上都不知道。現在去更多的是因為情懷了,老武漢人可以壹碗花飯配壹瓶酒,其中之樂不足為外人道。
地址:前進二路金惠賓館隔壁(photoby:番茄花菜)
路過大鍋酸辣面,雖然是過早,還是想提壹下,1983年就開始營業的歷史悠久的面館,排隊是常態,招牌大鍋酸辣面,酸酸辣辣,壹天的好胃口就在這裏開啟了。
真怕哪天再路過,就吃不到這碗面了。
地址:前進二路28號(photoby:ancheche)
看到小黃魚的招牌,自然又想到武漢最“泡”的小黃魚街,那個時候,民眾對面壹條街都是小黃魚,魚香在巷子裏肆意飄蕩。
其實壹開始有些討厭小黃魚的那個味,吃過壹次卻忘不了。有時候會奇怪為什麽對這些刁角的平價的美食念念不忘,吃個大排檔也能美滋滋。後來想想,大概是因為壹種氛圍和情懷吧,那熱鬧的武漢話和不分等級的塑料凳,還有跟妳壹樣不因為環境而挑剔美食的人。
臨走的時候在街邊買了壹大瓶老萬成酸梅汁,試圖把這條街上的煙火氣帶回家。