南寧是廣西的首府城市， 旅遊 資源豐富，交通便利，著名的景點蠻多的， 美食 眾多，土特產眾多，吸引很多外地人來南寧 旅遊 ，吃喝玩樂。南寧擁有全國上下聞名的 美食 街中山路 美食 街，中山 美食 街的攤位挺多的，各式各樣的美味小吃數量挺多的，在南寧逛夜市挺幸福的，可以擼串吃老友粉吃海鮮喝啤酒吃生蠔。
作為個江西吃貨來講南寧四大小吃，有些牽強。可並不影響我對南寧的了解。因為我舅媽就是南寧人，會做壹手好菜。我的廣西朋友不少，其中南寧人有三位。以前常在壹起吃個廣西風味宵夜，對南寧 美食 真了解壹點。
南方這地方因為種水稻，所以很多大米洐生的 美食 。南寧老友粉在廣西蠻出名！老友即朋友，名字也有故事。怎麽講？以後妳們可以問下南寧朋友。粉是大米所制，配料酸筍、番茄、豆豉，肉蛋都有，是南寧的平民小吃，味道有些酸，很開胃。是南寧人的鄉愁！
白切雞，兩廣地區都盛行。吃過我舅媽做的，至今難忘！做這 美食 有土雞最好，蒸制出來的白切雞，鎖住了營養，原汁原味，色澤金黃，皮滑肉嫩。蘸上醬料，真是壹絕！
南寧人喜酸，這不這東東叫酸嘢。兩廣地區好地方，水果物產豐富。他們喜歡把各種水果或蓮藕，嫩姜，還有各類蔬菜放入壇內，放醋，白糖，鹽腌制密封壹段時期。是道餐桌的開胃小菜，酸甜口味，脆得好。這東東我舅媽年年都要做壹點。
廣西的肉粽我吃了很多，和江西口味差別很大，連形狀都不壹樣。南寧的肉粽餡料有豬肉、板栗、火腳、各類豆子都行。味道真比江西粽不是強壹點點的。確實軟糯清香，肥而不膩！
其實南寧還有很多 美食 ，我具體大概個做法我講不出來。我所接觸的廣西人很好相處的，妳跟他熟了，他不會給妳來個套路來坑妳。就像廣西 美食 壹樣親切，值得回味！大家有機會去廣西看看，不光有 美食 ，也有美景，更有故事！
我來回答！南寧的四大小吃是：老友粉、炒田螺、酸嘢、五色糯米飯。酸酸辣辣老友粉，用酸筍、豆鼓、姜蒜辣椒爆炒出香後加水煮出湯汁後放入切片腌制好的牛肉或豬肉煮粉而成，寒冷的早晨或感冒後來上壹碗，瞬間大汗淋漓，那叫壹個爽！炒田螺裏的田螺其實是江螺，來自邕江灘塗，幹凈少泥沙，同樣用豆鼓酸筍辣椒姜蔥蒜爆炒，不同的是南寧炒田螺壹定要加入“嘎澇”，旁晚時分的燒烤攤，三五個友仔友女，慢慢嗦著螺慢慢聊著天，二個字“舒服”！五色糯米飯是壯家特有 美食 ，更是三月三和清明祭祀先祖的必備食材，紅黃紫黑色分別用不同的植物煮水染色，再加糯米本色的白色蒸熟即成五色糯米飯，清香開胃，非常好吃。酸嘢嘛，只有妳想不到，沒有妳吃不到的各種各樣的水果蔬菜都能制作，在南寧，英雄難過美女關，美女難過酸嘢攤！
必須老友粉啊 天福香、舒記、復記…還有很多躲在大街小巷的，各人有各人愛的口味啦，我覺得好吃的老友粉就是酸筍味要濃，豆豉要香，辣椒要用蒜米白酒泡過那種，還有壹定要大火猛火煮出來現場吃 其他的粉餃啊、糖水啊、炒螺啊、酸嘢啊、烤魚啊、煮木菠蘿籽啊、烤生蠔啊……這些其實很多地方都有，不過各地口味都不同，算不算南寧著名小吃不知，但我就愛吃南寧這種口味 哦，忘記說蒲廟生榨，這個也是別的地沒有的
老友粉、檸檬鴨，五色糯米飯，粉餃等等，還有很多好吃的 美食 ，歡迎大家品嘗。
石巷口，太多老南寧的記憶了，隨口說幾樣，大夥看看是不是很有***鳴？
就在巷口，兩家連在壹起，壹般是現煮，可以單獨要，也可以兩種混在壹起。叫雙勾，然後每個人發壹張硬紙皮墊著碗底，就蹲在旁邊，或者搶到凳子在樹下，熱乎乎的吃完再打包回去，這是壹種南寧人的習慣，以前不管多遠，都會都過去喝上壹碗，是壹種味道，更是壹種對過往的連掛。
只有在下午4點才開始售賣，壹條條的，現榨現買，限量銷售，壹般到18點左右就銷售壹空，過年過節更是難求，但老南寧喜歡過節時都會擺上兩條，切片，口感很脆爽。
那塊扣肉太美味了，感覺是沖著這塊肉去的，糯米飯很特別，有種無法形容的味道
改良過的螺絲粉，路口，幾十年不變的味道，不同於正宗的老友粉，加了番茄，味道不壹樣，老南寧的味道。
還有雲吞、餃子都是在壹起的，味道有馬蹄的比較喜歡，勝在醬料
現在已經入駐水街市場了，帶點餿味的生榨只有老南寧人寵愛這個味，這的配菜太豐富了，還有油條
過年過節，壹定會過來拿壹些的，好幾家現在的口味不變，生意卻做到網上了
就在巷口，方便臨時停車，下來打包即走，綠豆糖水味最正。
太多太多了，現在已經散落在南寧市的大大小小的焦慮了。
好難過啊！這問題我也回答不了，因為我沒有去過南寧，也沒聽說過那邊有什麽小吃，每天都累個半死，
每天都為上班轉錢而發愁，添飽肚子就可以了，哪還有什麽心情。去研究什麽小吃唉！
炒田螺
炒田螺是南寧廣大市民所津津樂道的壹道傳統風味小吃，采用酸筍，辣椒，豆豉，紫蘇作為佐料，使鉗掉螺尾的田螺更加入味。在南寧，每當三五好友相約夜宵攤的時候，炒田螺是必點的菜單。
五色糯米飯
五色糯米飯是廣西傳統風味食品，因糯米飯呈黑，紅，黃，白，紫五種色彩而得名，五色均由天然植物提煉而成，自然 健康 ，象征著五谷豐登，吉祥如意。
老友面
老友面是南寧最受歡迎的傳統風味小吃之壹，酸、辣、鹹、香於壹碗，具有驅風散寒，通竅醒味之功效，深受人們喜愛，2007年老友面入選南寧首批非物質文化遺產名譽。
酸嘢
南寧有句俗話稱“行人難過酸嘢攤”，“酸嘢”是采用當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
在南寧市什麽小食什麽粉我都吃過什麽酒都喝過!粉還是桂雅路正加油站對面的桂平手工粉非常好吃我天天吃!米酒還是上林的米酒好喝我講您知!