法國知名小說家馬塞爾?普魯斯特在《追憶似水年華》裏留下了壹段經典描述：?我感受到壹種美妙的愉悅感，它無依無傍，倏然而至，其中的緣由無法參透?我就像墜入了情網，周身上下充盈著壹股精氣神。?如此美妙的享受皆因壹塊小小的瑪德萊娜蛋糕。
甜品就是有這樣的魔力，它像是戀人間親密的低語，甜蜜柔軟，讓人難以忘懷；又像是夜間的那壹場美夢，能驅散內心的煩躁，讓妳瞬間開心地飄飄然起來。如今，從制作著經典甜品提拉米蘇的意大利，到擁有美味蛋撻的葡萄牙，壹些旅遊聖地們也搖身壹變成為了甜點愛好者的天堂。
芝加哥
巧克力布朗尼
作為壹座擁有多元飲食文化的城市，芝加哥常年吸引著來自世界各地的食客。從知名的深盤披薩，到配料豐富的熱狗，從米其林三星的法式料理，到遍布大街小巷的街邊小吃，芝加哥的美食，總能以其獨特的風格，讓每壹位遊客滿心期待而來，心滿意足而去。
而說到芝加哥的甜品，那就不得不提那微苦中透著甜意的巧克力布朗尼（chocolate brownie）。
對於巧克力布朗尼的起源，甜品界壹直是有爭議的。根據其中壹個相對可信的傳說來看，巧克力布朗尼這道經典甜品是由伯莎?帕爾默(Bertha Palmer)於1893年左右創造的。
伯莎?帕爾默是芝加哥壹位社交名媛，他的丈夫是帕爾默豪斯酒店的擁有者。1893年，帕爾默家邀請了壹位糕點師，來為參加芝加哥世界博覽會的女士們準備壹款可以放進午餐盒裏的甜點。巧克力、碎堅果仁與雞蛋面粉融合在壹起，烘焙而成壹個又壹個的小方塊，世界上第壹塊巧克力布朗尼就這樣誕生了。不過，當時的烹飪書籍裏面都沒有使用?布朗尼?這幾個字來描述這種甜點，直到1898年，在芝加哥出版的西爾斯羅巴克目錄中才首次提到了?布朗尼?這個詞。
現如今，帕爾默豪斯希爾頓酒店(Palmer House Hilton)仍然使用著壹個多世紀之前創造出的那份食譜，為來來往往的食客們制作?最古老?、經典的巧克力布朗尼。
基韋斯特
酸橙派
從芝加哥壹路南下，就來到了美國本土最南端的城市?基韋斯特。
刷刷?的海浪聲、柔軟的沙灘、壯闊美麗的日落讓佛羅裏達州的這座海島城市成為了許多人心中的?天涯海角?。或許就是這過分的美麗，讓海明威在此駐足並寫下了《乞力馬紮羅的雪》、《喪鐘為誰而鳴》等知名作品，現如今海明威故居仍坐落在城市中的白頭街上。若妳想在基韋斯特品嘗壹道美味甜品，那麽妳很可能會看到這樣壹種原料?酸橙。這種酸橙是柑橘和青檸的雜交品種，原產於東南亞地區並在佛羅裏達州大量生長著。從2013年開始，基韋斯特在7月4日所在的周末都會舉辦壹次?酸橙節?，這也展現著酸橙在基韋斯特飲食文化中的重要意義。
而基韋斯特的經典甜品酸橙派（key lime pie）就是用這種特色酸橙制作而成的。這種甜品大約出現在上世紀早期，很有可能是由當地的漁民創造的。由於漁民們通常需要在船上連續度過數天，因而會攜帶牛奶等食物上船。為了更好的儲存食物，漁民們就將酸橙、雞蛋、牛奶混合在壹起，烤制成了經典的酸橙派。