冬至 ，又稱“冬節”、“賀冬”，華夏二十四節氣之壹、八大天象類節氣之壹，下面是我整合的幼兒園冬至教學主題活動 策劃方案 ，壹起來看看吧，肯定對妳有所幫助的。
幼兒園冬至教學主題活動策劃方案1
壹、設計初衷
冬至是我國農歷中壹個非常重要的節氣，同時也是壹個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的`快樂，激發愛勞動的情感。
三、客座教師：章老師(以下簡稱“章”)
四、活動對象：大班
五、活動準備
1.與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)
2.聯系車輛。
六、活動過程
(壹)教師交代活動目的及註意事項。
1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，妳們知道麻糍是怎麽做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶妳們去參觀麻糍作坊，好嗎?
2.師：外出活動應該註意什麽呢?(幼兒自由講述：註意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)
教師小結：外出時除了講禮貌，還要註意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要註意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
(二)談話，激發興趣。
1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。
2.章：妳們還記得麻糍是什麽樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….
章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒
3.章：誰知道麻糍是用什麽做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…
章：今天，我就帶小朋友去看壹看麻糍到底用什麽做，要用到哪些工具?
(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.搗米
(1)章：小朋友，這是什麽呀?有什麽用呢?
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!
章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都壹起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒 說說 淘米的感覺。
幼：好重，擡不動;太累了，我們兩個人也擡不動…
章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在壹起。
2.麻糍
(1)章：我們要將搗成的米團捏成壹小塊壹小塊的麻糍。誰知道怎麽把米團變成麻糍?
幼：用手搓;就像搓湯圓壹樣，先搓圓再壓扁……
章：到底是不是，我們壹起來看壹看
(2)章：揪壹部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作
幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。
章：妳們來嘗嘗自己捏出來的麻團。
幼：淡淡的不怎麽好吃。
章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)
幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最後壹步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆沙。
(3)師幼***同嘗試滾豆沙
4.幼兒品嘗。
(四)小結。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?
幼：好吃!
師：但是做出這麽好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，妳們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麽不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨壹起來做吧!
1.幼兒嘗試制作麻糍。
2.幼兒品嘗。
七、活動成效
孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每壹環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心裏，今年的冬至對孩子來說壹定意義非凡。
幼兒園冬至教學主題活動策劃方案2
活動目標
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。
2、和父母壹起包餃子增進父母親情。
3、感受集體勞動的快樂。
活動準備
1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、 黑板報 形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前兩天通知家長)
2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。
3、班級準備：洗手、帶好圍裙。
活動過程
壹、包餃子階段：約30分鐘
以班級為單位親子活動開始包餃子。
分工：
1、家長孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。
二、煮餃子階段：約20分鐘
1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裏;
2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、 唱歌 、 故事 等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟);
3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。
三、吃餃子階段：約30分鐘
1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發和維持秩序
活動結束
1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐後散步、午休——-活動結束。
3、 活動 總結 、找補不足。
幼兒園冬至教學主題活動策劃方案3
活動目標：
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來，初步了解冬至節的習俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的壹天。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是壹個有悠久 文化 傳統的民族。
活動內容：
1、語言：冬至我知道準備冬至相關圖片
“師：小朋友們，今天是冬至，妳們知道這是什麽節日嗎?
冬至，是中國古代24節氣之壹，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標誌。相傳，周太王後裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國後，也承繼了周代歷法，把冬至作為壹年之首，也就是今人俗稱的“過年”，後雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗壹直流傳至今。
“師：小朋友們，妳們知道《二十四節氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒 霜降 ，冬雪雪冬小 大寒 。
這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。
“師：冬至這天，我們有什麽習俗呢?(出示相關圖片)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃壹碗，保妳耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這壹夜，最長了;
甜甜蜜蜜睡壹覺;明天太陽會更好。
2、科學：白天短、黑夜長師：冬至這壹天是全年中白天最短、夜間最長的壹天。由此，白天開始壹天天變長，夜間開始壹天天變短，這是冬天真正來臨的日子。
3、社會：區角遊戲活動，制作冬至美食。讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，並了解壹些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大壹歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。
在古代，有個郎中，每年冬至都熬制壹種取暖的藥湯給村民喝，湯裏的食材很像耳朵，流傳至今，便有了吃餃子不會凍掉耳朵的 傳說 。
冬至相關習俗傳說：
冬至餛飩 夏至 面。
冬至吃狗肉。
全家***吃赤豆糯米飯。
冬至吃餃子
祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
新裝雍容、衣飾應景——冬至之農
葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮
精心寧神、食療養生——冬至之養
期待在 中國傳統節日 中孩子們能收獲更多知識和精彩!
幼兒園冬至教學主題活動策劃方案4
壹、活動目標
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來;
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的壹天;過了冬至以後，白天逐漸變長。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是壹個有悠久文化傳統的民族。
二、活動內容
1、冬至我知道
讓孩子知道冬至日，壹般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉傳統節日的氛圍，了解更多的傳統節日，做優秀 傳統文化 的傳承者，學習兒歌：《冬至到》。
《冬至到》
冬至到，冬至到;南餛飩，北方餃;
暖暖和和吃壹碗，保妳耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到;敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到;這壹夜，最長了。
甜甜蜜蜜睡壹覺，明天太陽會更好。
2、科學知識
過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。
3、節氣習俗
人們還會把冬至作為壹個節日來過，北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這壹天則有吃姜飯、冬至米團以及長線面的習慣，各個地區在冬至這壹天還有祭天祭祖的習俗，讓孩子感受到冬至的節氣。
幼兒園冬至教學主題活動策劃方案5
壹、活動主題：
冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。
二、活動目標：
1、讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。
2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、餵餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
三、活動時間：__年x月x日上午9：00——11：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒
五、活動準備：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。
2、活動場地：各班教室
六、活動設想：
1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎麽樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹***同品嘗餃子。
七、成果形式：交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。
八、活動要求
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生 教育 。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
九、活動流程
1、開展了“包餃子”的活動。
2、為弟弟妹妹餵餃子活動。
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