壹行幾人選擇了壹個幽靜舒適的位置落座後，毫不猶豫的點了壹道暗流口水的特色菜——深海魚頭。
深海魚頭，早都聞名於世的營養佳肴，關於它的所有，曾經只是午夜的夢境中咂咂嘴，口水悄然流濕枕頭。當聽說環縣有壹家特色餐廳盡然有著這樣的美味，作為十足吃貨的我當然迫不及待的想與它在這個雪花飄飛、小爐煮酒的季節來壹場完美邂逅。
當我們還沒有從安然靜謐的餐廳氛圍中緩過神，深海魚頭便華麗登場。鋪滿整個大盤中的魚頭，如同壹個在大海上空展翅欲飛的雄鷹，鮮香的氣味瞬間便彌漫了整個小間，幾個吃貨顧不得什麽紳士風度，紛紛拿起筷子夾壹塊放入口中，當然我也不例外。魚頭多肉，入口肉鮮嫩軟滑，含在口中，軟而不膩，鮮美在這壹刻如同炎炎夏日的壹杯涼白開，剎那間便滿足妳對味道的極致追求。不用刻意的去咀嚼，只需要輕輕的轉動妳的舌尖，它便悄悄地滑入妳的腸胃。然而，深海魚頭最香的還數魚骨，深海魚頭的骨頭沒有其他魚頭的骨頭那麽割嘴，圓滑的邊角，夾幾根咬在口中，用舌頭將粘在骨上的肉卷入口中，吮吸骨頭，所有的味道都淋漓盡致的盡收口中。將米飯拌在魚頭的盤子中，用勺子挖著吃，又是美味的另壹種體現。拌好的米飯不僅有著米的清香，同時有著魚頭的鮮美，軟糯的米飯入口即化，米的清香和深海魚頭的鮮香，巧妙的結合起來，多壹分則太淡，少壹分則太膩，此味美極到尤難形容！
來源於大海深處的鮮美，深海魚頭每壹種原料都取自自然，輔以小芙蓉秘制做法和調味，壹道色香味俱全的美味便出現在妳的餐桌，然而深海魚頭，不僅美味讓妳在這個寒冷的季節眷戀不已，而且它獨特的營養價值也如同夕陽中的那壹抹霞光，將整個美食的傍晚點綴的`詩韻盎然。
深海魚頭素有“人體腦白金，血管清道夫”之稱，其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高；富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和壹定量的鈣、磷、鐵等礦物質；脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用；魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥；可抗衰老、養顏，有利於血液循環，開胃，滋補，防止腫瘤；同時對大腦有著獨特的補助功效。尤其是老人和小孩的滋補身體的上上之選。
待壹陣風卷殘雲般的瘋狂之後，摸著各自圓鼓鼓的肚皮，合著輕柔的音樂，品著紅酒，我們都忍不住的想要看看做出這樣美味的廚師到底是誰？有著三頭還是六臂？經過再三的要求，何師傅才猶抱琵琶半遮面的出來，打聽之下才知，何師傅今年48歲，從1984年便開始研究和烹飪深海魚頭，他獨特的手藝和秘制的調味料已然成為壹絕。
於雪花飄飛時，或邀三五好友，或牽著愛人的手，或攙扶著父母親人，走進小芙蓉環縣店，點壹道深海魚頭，開壹瓶伊斯頓堡紅酒，再配幾個小菜，聽著舒緩的薩克斯名曲，這個冬天將不再寒冷。