2、初步了解平板食品的制作，願意嘗試制作平板食品。
3.體驗在遊戲中扮演角色的樂趣。
活動準備知識準備:和爸爸媽媽壹起參觀品嘗小吃店，重點觀察記錄廚師、服務員、收銀員之間的語言交流。
材料準備:小吃店——加廚師帽、頭飾、圍裙、扁食等。
活動流程1。老師和孩子們討論最後壹節課的缺點:模擬電話聲音:丁...
老師:電話響了。誰在打電話？(老師假裝接電話)
老師:剛才，我接到壹個小吃店顧客的電話。她說她前幾天來我們小吃店吃飯，發現我們店服務員沒有把餐廳收拾幹凈，燒烤和面條沒有及時放好。希望大家能改正。我們的服務員今天應該做什麽？
楊:妳要及時把吃完的東西收起來。
老師:對了，我們的服務員要把顧客吃完的東西及時收起來。
第二，談話引入了新的內容。老師:今天小吃店的客人太多了。老板想讓我們在他們店裏幫忙，但他說要先學壹門技能，才能讓我們幫忙。我們來看看需要學習哪些技能。(播放平面食物圖片)
老師:這是什麽？
年輕:平食。
老師:原來老板讓我們學做扁食。制作平板食品我們需要哪些材料？
楊:扁皮，肉餡，蔥花。
老師:原來做扁食需要這麽多材料，老師準備了壹些材料，看看我準備了什麽材料。(秀平皮，蔥花，肉餡)
老師:那我們怎麽把這麽多材料做成平板食品呢？讓我們來看看！(老師壹邊制作過程壹邊講解步驟。)
老師:我們先把肉末和蔥花壹起攪拌，然後取扁皮，把肉末和蔥花包好，我們的扁食就做好了，可以去小吃店賣扁食了。
第三，提出這個遊戲的要求。老師:但是如果妳想去小吃店幫忙，老板有幾個小要求。仔細聽著。
1，服務員會使用“歡迎”“謝謝”等禮貌用語進行遊戲交流。
老師:幫忙的時候，我們服務員要禮貌接待顧客。
2.能夠合理使用遊戲素材，並在遊戲中及時使用。
老師:廚師可以自己做扁食賣。
3.玩具可以有條不紊的收藏。
老師:下班後，廚師和服務員要壹起收拾店裏的東西。
第四，兒童遊戲，老師指導。1，重點觀察扁食店給孩子做扁食的過程。
2.教師對孩子的遊戲行為進行適當的調整。
3.觀察並引導小吃店中角色之間的互動。
動詞 （verb的縮寫）評估和分析。老師:下班後，請店裏的工作人員收拾壹下東西，我們壹起回家。
老師:妳今天玩得開心嗎？妳在今天的比賽中扮演了什麽角色？下壹局我們小吃店還能賣什麽？
活動根據前兩個角色遊戲的經驗對這個角色遊戲進行反思。第壹，上壹局的問題是接到客戶電話誘發的。再次，由於小吃店顧客太多，老板需要邀請小朋友到店裏幫忙，充分引起小朋友的興趣，以小吃店老板的身份提出要求，讓小朋友容易接受，讓小朋友學習制作扁食的新技能，讓小朋友知道制作扁食的基本步驟，並願意嘗試制作。遊戲開始時，老師讓孩子選擇自己想成為的角色，發現孩子在遊戲中為角色而戰，並引導孩子及時解決。孩子自己以石頭剪刀布的形式解決鬥爭。在遊戲中，他們發現孩子們對制作扁平食物非常感興趣，他們發現孩子們基本上掌握了制作扁平食物的基本步驟。老師以顧客的身份與孩子互動，觀察孩子在遊戲中的表現，服務員也能盡職盡責。點餐後，顧客會把食物端給顧客，並能及時拿回顧客吃過的東西，整理餐桌。廚師負責包裝和烹飪平板食品。在遊戲中，孩子們都玩得很開心，體驗到扮演壹個角色的快樂。通過對整個活動的分析，整個活動能夠達到活動目標，符合幼兒大班額的年齡特點，讓幼兒玩中學，樂中學。
但也發現了遊戲中的壹些不足:
1，老師過於關註新發布的資料，孩子在小吃店的各種表現忽略了孩子在其他區域的表現(比如銀行裏的工作人員，派出所的警察)，發現銀行裏的工作人員沒有把錢安排好，銀行的設置不夠合理。銀行卡是要辦的，不是每個人都能隨便取錢的，警察也沒有盡到應有的責任。
2.收拾玩具的時候，時間太倉促。老師可以用擴音器提醒孩子快下班了，讓孩子做好心理準備。到了下班時間，讓孩子收拾收拾。
3.老師在與孩子分享和評價時，可以讓孩子說出自己在遊戲中的優缺點，讓孩子加深印象，提出改進方案，更能體現孩子的主體地位。
4.老師準備材料的時候可以更生動壹些。壹些牙簽、紙巾等。可以放在餐廳裏，比較生動。銀行的錢可以換成仿真假幣。