以下是比較好的粗糧：
1.薏仁
薏仁是壹種很常見的粗糧，屬於壹種高纖維食物，纖維對於減肥來說是非常重要的。薏仁中含有的高纖維可以促進腸胃蠕動，縮短食物停留的時間，這樣可以減少對食物多余能量的吸收，另壹方面纖維可以促進人體的新陳代謝並且吸附有毒物質，除此以外纖維不易消化，在胃裏停留的時間較久可以增加飽腹感。除此以外薏仁的熱量以及脂肪含量都非常低，減肥期間食用具有非常好的輔助作用。
2.燕麥?
燕麥和普通的米飯相比含有更多的可溶性纖維，這些可溶性纖維可以維持比較久的飽腹感，並且還能夠加速腸胃蠕動以及人體的新陳代謝。另外燕麥中所含的復合型碳水相比於壹般的碳水化合物更不易被吸收，因此用燕麥作為主食不用擔心長胖。燕麥減肥可以搭配牛奶壹起食用，牛奶的營養價值豐富並且也具有壹定的減肥功效，堅持每天早餐壹杯牛奶燕麥粥，這樣既具有瘦身的效果同時也能為身體補充所需的營養。
3.玉米?
玉米可以作為主食，並且玉米的熱量很低，壹般來說想要通過玉米減肥的話可以用玉米代替晚餐食用。玉米屬於壹種粗纖維食物，食用之後可以維持較長時間的飽腹感，並且玉米的熱量很低但是營養價值豐富，即使吃多了也不用擔心導致發胖。另外玉米須煮水喝具有非常好的利尿作用，對於水腫型肥胖的減肥也是非常有利的。
4.黑豆?
黑豆減肥法在網上其實已經非常火了，其中流傳最廣的應該是醋泡黑豆減肥法，黑豆具有吸收脂肪以及排毒等功效，短期內減肥效果顯著並且不容易反彈。黑豆中含有的皂甙成分可以阻止脂肪酸化、防止發胖，而豐富的纖維素可以增加飽腹感，每天早晨空腹食用30克左右的黑豆就可以起到很好的減肥效果。
? 擴展資料：
不適合吃粗糧的人：
1.腸胃不好的人
如果胃腸不好或患有消化性潰瘍，選用粗糧當主食無疑是“雪上加霜”。粗糧裏含有的大量纖維素會對腸胃產生壹定的刺激，壹般的健康人吃沒問題，但有較重胃炎或胃酸過多的人都不太適合，腸胃有潰瘍的人同樣受不了。
2.營養不良免疫力低下?
粗糧會讓人吸收營養的速度放緩，因此並不適合本身就營養不良的人群。粗糧富含纖維素，會阻礙蛋白質和脂肪等營養成分的利用率，因此對於免疫力低下的人也是不利的。 此外，貧血、少鈣的人不建議吃粗糧。谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收。?
3.其他疾病?
腎臟病人需要吃精致白米；糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量；痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。?
參考資料：