那雞必是只肥母雞，比隔壁的饞嘴雞還肥。殺雞洗凈了，再在雞肚裏塞些老山參、火腿絲、扁尖、枸杞、木耳…壹起放進高湯裏小火熬上個三五時辰，切忌心要靜，在壹邊慢慢扇火不可急躁，這樣方能入味。等到竈裏新添的柴火都燃盡了，鍋裏的熱氣透過鍋邊縫隙鉆出來，不用掀蓋，那氣味就能讓人流口水。油色該是金黃的，星星點點浮在湯面上；湯水則該是澄澈通透的，能壹眼就見著湯中的雞。用小勺喝口湯，鮮中帶著點微苦，回味後又滲出些微甜，口感溫潤，不油不膩。再說那雞肉，嫩滑爽口，便是整只吞下去也覺得不夠。這壹鍋雞湯吃得香甜，不壹會兒功夫桌上就只剩下雞骨頭。碗底並著鍋底都被舔得幹幹凈凈。（選自網絡小說《狐緣》作者：公子歡喜）
這家商店以痛擊感官的方式迎接我們，香菜，孜然芹，小豆蔻，漆葉香料氣息，彌漫在空氣中，混合成壹片；壹個個木桶裝了香料籽狀的包心菜，起伏成堆的米色鷹嘴豆泥，鮮艷粉紅色的核桃甜椒蘸醬、翠綠的炸筍瓜面團，瞬間，老板已經用湯匙舀起軟白奶糊狀的東西送到我們嘴裏，吃起來口感象高脂濃厚鮮奶油，柔滑帶有辛味，好吃得難以置信。老板樂呵呵地看著我們的表情，“這個”，他大聲說，“不是普通的酸奶，是山羊奶做的，我得要大老遠去買”。他塊頭很大，步履卻很輕盈，在店裏忙東忙裏，堅持要我們吃吃他做的乳酪，還有他自制的濃縮石榴糖漿、茄泥蘸醬。他從盒子裏取出這些食物，用手指餵我們吃。“好極了！好極了！”我們吃的時候，他象唱歌似地哼著。（選自《美食評論家的喬裝秘密生活》作者：露絲。雷克爾）
在肉檔覓得上好五花肉兩掛，皮滑骨軟，肥精相間，紅白分明。攜歸之時，信手摘放蕾之青蒜壹把。在砧板之上，將肉切成的角四方。少著水，慢著火。不旋踵，肉香四溢，令人腹如雷鳴，涎如泉湧。只見燜得酥稔好肉，浮沈油水之間，賞心悅目，大箸入口，全身三萬六千個毛孔，無壹不唱贊美詩：偉哉此肉，潤我體膚，活我心靈。深感人生樂趣。可惜世人，既怕膽固之醇。復懼高脂之肪。竟然舍棄絕佳享受，以換取枯燥且未必可得之長命，舍本逐末，有違生命本意，莫此為甚，可嘆之至。念及此，逐口占壹絕:詠五花——擬曹沾 滿匙酒糖鹽，壹把青蒜蕾，都雲嗜者癡，我解其中味。及至飽噎連連，撫腹半臥，覺法效東坡居士，行仿子聖先師，詩擬雪芹先生，嗜同仲弘元帥，真是非同小可，於是飄飄然，怡怡然，陶陶然，薰薰然，轉眼進入黑甜之鄉，世事管它娘矣。（——選自《衛斯理》作者倪匡）