配料：幹辣椒幾個，姜片，蒜頭搗碎或拍碎備用，蔥。鹽、糖、油
步驟/方法
1
將新鮮龍蝦放入水中浸泡，俗稱“吐泥”。浸泡15分鐘左右，讓龍蝦把腹中的泥水吐出。
3
清洗：用刷子把龍蝦的腹部和爪子刷壹刷，保持清潔，就可以放進鍋中待用。
5
將紅辣椒，蔥，姜切好，備用
7
油爆蔥花，幹辣椒，姜片。等香味四溢時，放入龍蝦，快速翻炒，不壹會，龍蝦就開始變紅了?
9
加入蒜泥、鹽以及大量糖，放入沒過龍蝦的水，大火煮！
11
水開後，改為小火煮，以入味。大約煮20分鐘就OK啦！
12
最後香噴噴的蒜泥龍蝦就完成了.
問題二：金湖蒜泥龍蝦怎麽做 用料
清水龍蝦 3斤
蒜泥 500g
蔥，姜，青椒 適量
鹽、糖、雞精 適量
啤酒 壹瓶
金湖蒜泥龍蝦的做法
做好準備工作：蒜蓉壹碗，蔥姜適量，洋蔥壹個，啤酒壹瓶金湖蒜泥龍蝦的做法 步驟1
除青椒外，其余放入熱鍋內，加油煸炒金湖蒜泥龍蝦的做法 步驟2
加入龍蝦，翻炒至變色金湖蒜泥龍蝦的做法 步驟3
加入蒜泥，鹽4勺，糖3勺，雞精適量繼續翻炒金湖蒜泥龍蝦的做法 步驟4
倒入啤酒，漫過龍蝦即可。大火燒開後，小火20分鐘直至燜煮入味。金湖蒜泥龍蝦的做法 步驟5
在關火幾分鐘前，放入青椒
問題三：金湖蒜泥龍蝦的做法 主料：龍蝦若幹斤 配料：幹辣椒幾個，姜片，蒜頭搗碎或拍碎備用，蔥。鹽、糖、油 步驟/方法 1 將新鮮龍蝦放入水中浸泡，俗稱“吐泥”。浸泡15分鐘左右，讓龍蝦把腹中的泥水吐出。 3 清洗：用刷子把龍蝦的腹部和爪子刷壹刷，保持清潔，就可以放進鍋中待用。 5 將紅辣椒，蔥，姜切好，備用 7 油爆蔥花，幹辣椒，姜片。等香味四溢時，放入龍蝦，快速翻炒，不壹會，龍蝦就開始變紅了? 9 加入蒜泥、鹽以及大量糖，放入沒過龍蝦的水，大火煮！ 11 水開後，改為小火煮，以入味。大約煮20分鐘就OK啦！ 12 最後香噴噴的蒜泥龍蝦就完成了.
問題四：金湖龍蝦蒜泥 10分 抄著吃
問題五：金湖的蒜泥龍蝦作文400 字 蒜香小龍蝦是壹道美食，主要食材是龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克。
中文名：蒜香小龍蝦
主要原料：龍蝦1500克、蒜50克，姜10克、蔥10克
適宜人群：壹般人
配料：醋、料酒、白糖、鹽
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原料：
龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克。
調料：
醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、鹽2湯匙（30克）。
做法：
1、先把龍蝦泡水中3個小時，讓其吐去雜質；
2、將壹個個的龍蝦用刷子刷洗幹凈；
3、如果有漏網的怎麽捉呢；
4、用手把龍蝦的背部抓住，這樣它再張牙舞爪，也沒用；
5、鍋中放油，倒入蔥，姜，蒜末（10克）；
6、倒入小龍蝦，趕緊蓋蓋，不然會跑出來；
7、依次放入料酒，醋，白糖，鹽，煮壹會兒即可。起鍋前撒入蒜末增香。
問題六：金湖小龍蝦蒜泥龍蝦 10分 用料
主料
龍蝦
輔料
大蒜頭5個蔥
姜 五香粉
料酒 白胡椒粉
生抽 鹽
糖
把做法保存到手機
做法
1.龍蝦撿洗幹凈，大蒜頭全部剁碎成蒜泥。
2.熱鍋放油，油量略多，放入蔥姜爆香，然後將蒜泥放入煸炒。
3.蒜泥煸炒片刻後，放入龍蝦，略微翻炒，噴入料酒。
4.然後放適量水，生抽，五香粉，鹽，糖，胡椒粉等，蓋上蓋大火燒10分鐘左右，10分鐘後揭蓋翻動壹下，蓋蓋再燒五分鐘，出鍋即可。
小貼士
1.龍蝦撿洗時最好把腮和頭前唿吸器剪掉，這兩個部位很臟，身體部位要刷幹凈。
2.龍蝦身上的細菌很多，壹定要大火蓋上蓋煮10-15分鐘。
問題七：跪求金湖蒜泥龍蝦做法 5分 食材
主料：龍蝦若幹斤
配料：幹辣椒幾個，姜片，蒜頭搗碎或拍碎備用，蔥、鹽、糖、油等。
步驟/方法
1、將新鮮龍蝦放入水中浸泡，俗稱“吐泥”。浸泡15分鐘左右，讓龍蝦把腹中的泥水吐出。
2、清洗：用刷子把龍蝦的腹部和爪子刷壹刷，保持清潔，就可以放進鍋中待用。
3、大蒜剝皮，搗成蒜泥，紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細絲。
4、油爆蔥花，幹辣椒，姜片。等香味四溢時，放入龍蝦，快速翻炒，不壹會，龍蝦就開始變紅了……
5、加入蒜泥、鹽以及大量糖，放入沒過龍蝦的水，大火煮！
6、水開後，改為小火煮，以入味。大約煮20分鐘就OK啦！
最後香噴噴的蒜泥龍蝦就完成了。
問題八：盱眙蒜泥龍蝦的做法 蒜泥龍蝦的做法
主料
大龍蝦
600g
粉絲
80g
金針菇
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蠔油
適量
料酒
適量
香蔥
適量
生粉
適量
步驟
1.在活龍蝦尾部位插入壹支筷子， ***
2.在頭部與尾部中間剪壹把，這樣龍蝦不太會動了
3.順蝦脊剪開至尾部，取出沙線
4.就象除魚腮壹樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除
5.洗幹凈後放進盆子裏
6.加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可
7.把金針菇去根後洗凈
8.把粉絲在溫水裏浸泡半個小時
9.準備壹鍋熱水，加入金針菇焯熟
10.然後再焯粉絲，把兩者瀝幹
11.碼進盆子裏
12.澆上適量的生料
13.蒸龍蝦的湯汁倒進鍋裏
14.加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁
15.把蒸好的龍蝦放進盆子裏擺出造形
16.澆上煮好的湯汁
17.然後起油鍋，放入生姜和大蒜泥爆香
18.龍蝦上撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可食用了
問題九：蒜泥龍蝦怎麽做 食材明細
小龍蝦
1000克
大蒜瓣
200克
罐裝啤酒
1個
蔥
2棵
姜片
3塊
五香粉
1匙
黑胡椒粉
0.5匙
鹽
7克
蒜香
口味
燒
工藝
壹小時
耗時
簡單
難度
蒜泥小龍蝦的做法步驟
蒜泥小龍蝦的做法步驟：1 1準備足量的去皮大蒜瓣
蒜泥小龍蝦的做法步驟：2 2小龍蝦剪去爪子以及胡須
蒜泥小龍蝦的做法步驟：3 3用清水沖洗小龍蝦，並用小刷子將小龍蝦逐個的刷洗幹凈。
蒜泥小龍蝦的做法步驟：4 4準備蔥姜，大蒜瓣攪拌成蒜末。
蒜泥小龍蝦的做法步驟：5 5炒鍋燒熱後倒入適量花生油
蒜泥小龍蝦的做法步驟：6 6爆香蔥姜
蒜泥小龍蝦的做法步驟：7 7倒入蒜末炒香
蒜泥小龍蝦的做法步驟：8 8倒入清洗幹凈的小龍蝦翻炒
蒜泥小龍蝦的做法步驟：9 9將小龍蝦翻炒至變色
蒜泥小龍蝦的做法步驟：10 10加入適量老抽、醋
蒜泥小龍蝦的做法步驟：11 11倒入整罐啤酒
蒜泥小龍蝦的做法步驟：12 12大火燒開後調入五香粉、黑胡椒粉
蒜泥小龍蝦的做法步驟：13 13再調入適量鹽攪勻
蒜泥小龍蝦的做法步驟：14 14大火燒開改中小火燒15到20分鐘即可
蒜泥小龍蝦的做法步驟：15 15成品。
使用的廚具：炒鍋
問題十：蒜泥龍蝦怎麽做特別黃 用料
龍蝦
大蒜 多多益善
姜、蔥 少量
八角、香葉 1-2個
青椒 1只
幹紅辣椒、黃辣椒 少量
啤酒 半瓶
鹽、糖、生抽、水
蒜泥龍蝦的做法
龍蝦洗凈，大蒜剝好剁碎，姜蔥八角香葉準備好，青椒切塊備用
油鍋加鹽，加熱後倒入蒜泥炒香，放少量糖，提鮮。裝出備用
油鍋加鹽加熱，放生姜片、蔥段和幹紅辣椒，再放龍蝦大火爆炒至龍蝦變紅，加半瓶啤酒、八角香葉、鹽、生抽少量、糖和黃辣椒，再加水淹沒龍蝦。大火燒開微煮，中小火收湯。
剩2/3湯汁時加入蒜泥拌勻，繼續收湯。剩1/3時放入蔥段和青椒，關火起鍋。