1.全家福肉醬面條食材:面餅2個、瘦肉250克、香菇3朵、65438+胡蘿蔔0根、油適量、鹽適量、蔥適量、糖適量、叉燒醬適量、醬油適量、玉米澱粉適量。做法:1)準備原料。2)將胡蘿蔔、蘑菇和瘦肉切成小塊,然後壹起切碎。3)肉末醬。4)肉醬中加入玉米澱粉、洋蔥、醬油、鹽和叉燒醬調味。5)將調料混合均勻。腌制3小時。6)煮面條。7)撈起煮好的面條備用。8)在油鍋中爆香肉醬。9)加入面條壹起翻炒,將面條和肉混合均勻,使面條吸入香味。10)最後加入少許醬油。2.潮式面條食材:面粉200克、雞蛋1個、豬油適量、醬油適量、米醋適量、蔥適量。做法:1)準備材料:全麥粉+雞蛋+洋蔥。2)調味醬:白醋+醬油+豬油。3)將三種醬汁混合在壹起備用。4)鍋中燒開熱水。攪拌均勻。8)煎壹個荷包蛋,撒上蔥花,即可享用。3.雞絲拌面食材:千層面400克、油適量、鹽適量、蒜適量、雞胸肉4塊、豇豆3塊、雞精適量、醬油適量、油中胡椒粉適量。做法:1)將豇豆掐去頭尾。雞胸肉切成小塊2)去除筋膜3)切成細絲4)將切好的豇豆放入煮沸的淡鹽水中焯至斷生。5)撈出瀝幹水分備用。6)在大蒜中加入少許鹽,將其搗碎。7)將青蒜切成細末。8)熱鍋涼油,放入蒜泥炒香。9)加入雞絲翻炒至變色。11)加入焯好的豇豆翻炒12)加入鹽(比平時多壹點,因為是用來拌面的)13)加入少許雞精,攪拌均勻,取出備用14)寬面條放涼。防止面條粘連17)將炒好的雞絲豇豆與煮熟的面條壹起食用18)食用時,將蔬菜加入面條中,加入適量辣椒油,撒上青蒜末拌勻。4、蔬菜和蘑菇涼面食材:500克面條、適量烤蘑菇、適量蔬菜、適量鹽、適量雞精、適量醬油雞汁、適量蔥花、適量植物油:1)將蔬菜洗凈,翻炒2)將蘑菇的根部去掉,洗凈,放入壹些調味料,然後放入烤箱中烘烤。3)將面條放入水中煮沸,然後取出。4)用植物油、雞精、鹽和李錦記醬油攪拌。5)加入蔬菜、蘑菇並撒上蔥花。5.番茄涼面食材:番茄240克、雞蛋2個、面條100克、青椒40克、蔥花8克、白糖15克。2)煮少量開水,將番茄頂部朝下放入鍋中煮約10秒。3)用筷子或夾子將西紅柿翻面,再煮5秒鐘,取出。4)青椒洗凈切成小塊。5)將面條放入沸水鍋中,滴兩滴油,加入65,438+0g鹽,根據面條的厚度煮大約2-5分鐘直到煮熟,取出面條,放入鍋中用冷水浸泡。6)西紅柿去皮切塊。7)雞蛋打入碗中,加入料酒和少許鹽,攪拌均勻。8)炒鍋中倒入少許油。油溫稍微上升時,倒入雞蛋液,將其炒成塊,放入碗中。9)將面條從冷水中撈出,瀝幹多余的水分。10)炒鍋中倒入少許油,加入蔥花,稍微翻炒壹下,加入番茄塊,加入糖、白醋、醬油和鹽,稍微翻炒壹下。11)倒入雞蛋,翻炒,大火收濃湯。12)將面條放入盤中,倒入炒好的西紅柿和雞蛋。6.芹菜絲面條食材:面餅3個、150克瘦肉、1個紅辣椒、2根芹菜、適量油、適量鹽、1勺蠔油、30克糖、適量醬油、適量料酒、1勺生粉。......
如何讓面條好吃?
首先,最簡單的面條。
燒開水,更多的水,
碗中放海天牌醬油、香油、胡椒粉、味精和香蔥。
然後水開始沸騰,變得更硬壹點,
把它放在碗裏攪拌。如果是堿性水,那就加壹點好醋。
記住順序,否則味道會不壹樣。
如果加壹點好的榨菜丁(自己切的,做好的榨菜丁不好吃)、芝麻醬或花生醬(用涼開水稀釋,現吃)。
二、西紅柿雞蛋湯面:
先炒雞蛋,加水,放番茄片,加鹽,加水開面條至熟,加胡椒粉味精。
第三,炒面:
白菜、肉絲、蘑菇絲。
下面,再用力壹點。
取出,用冷水沖洗,並瀝幹。
大火翻炒肉絲,煮熟後,加入大白菜,變色,加入蘑菇,翻炒幾下,加入面條,攪拌均勻,改為中火,加入鹽,胡椒粉和少許味精,改為小火,壹手用鍋鏟翻炒,另壹手用筷子將面條松散地晃動,盡量將面條和調料混合均勻,這樣大白菜就不會發黃了。
備註:1吃炒面時加點好醋。
2裏脊肉切片,加入少許鹽和生粉拌勻,加入少許油拌勻。
第四,先把蝦(買質量好的)放入水中浸泡壹會兒,然後給油,放入面條,當面條快熟時,加入大白菜,煮它,加入鹽,胡椒粉和少許味精。
最簡單的冷面。
燒開水,更多的水,
不銹鋼淺鍋,加入香油,備用。
碗中放海天牌醬油、胡椒粉、味精和香蔥。
然後水開始沸騰,變得更硬壹點,
放入有香油的鍋中拌勻,放在空調前吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其均勻冷卻。
然後,把它放在碗裏攪拌。如果是堿性水,那就加壹點好醋。
記住順序,否則味道會不壹樣。
如果加壹點好的榨菜丁(自己切的,做好的榨菜丁不好吃)、芝麻醬或花生醬(用涼開水稀釋,現吃)。
西紅柿雞蛋面。
雞蛋先煎。然後加入油,蔥花和姜片,炒香,炒西紅柿,加入少許醬油,然後加入鹽和雞精,加水煮沸,加入雞蛋壹起煮,然後就可以出鍋了。另起鍋加水煮面。面條煮熟後,取出放入碗中(半碗面條)。將腌料加入面條碗中,就可以吃了。鹵多了才好吃。吃的時候放點辣椒醬和醋。
炸醬面丁
食材:豬臀肉300克、黃醬250克、面條;
輔料:青蒜、綠豆芽、黃瓜絲;
調料:食用油、鹽、糖、雞精、蔥花、啤酒;
練習:
1.豬肉洗凈切成黃豆大小的丁,黃醬用啤酒稀釋,青蒜切成末;
2、坐鍋點火,放入清水,將面條煮熟撈出備用;
3.鍋裏放油,熱油炒肉丁。微微變色,倒入準備好的黃醬,反復翻炒,加入白糖和雞精調味,加入鹽,當水蒸氣完全蒸發時,將蔥花出鍋,倒入裝有面條的碗中,撒上蔥花。
雞絲涼面
食材:嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。
練習:
1.將雞肉放入碗中,加入少許鹽和料酒拌勻,放入屜中蒸約10分鐘。取出雞肉切成細絲,或撕成細絲。黃瓜洗凈,切成細絲。香菜洗凈切成小塊備用;
2.將鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入小碗中調成涼拌醬;
3.將涼面放入碗中,加入黃瓜絲和雞肉絲,撒上香菜,然後倒入混合好的涼拌醬拌勻即可食用。
思味涼面
原料:熟火腿100克、黃瓜150克、水發香菇75克、青豆75克、鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等。
練習:
1.黃瓜洗凈,切成火腿和蘑菇丁。鮮姜切成末,香菇和青豆煮熟備用;
2.取4個小碗,混合成4種不同口味的冰鎮果汁。姜末、香醋、醬油和香油用於制作姜醋汁;用芝麻醬、鹽和少許冷開水制作奶酪。......
幹拌面怎麽做簡單又好吃?
簡單的制造方法如下:
1,在菜場或超市隨心所欲地買面條(寬、細、扁);
2、搭配壹種青菜(妳的最愛——上海青、小青菜、菠菜等。);
3.將鍋裏的水燒開。首先,把洗好的蔬菜放進去,等蔬菜熟了之後再把菜端起來。
4.撈起蔬菜後,將適量的面條(根據人數)放入沸水鍋中煮至七至八成熟(也根據您喜歡吃的面條的硬度)。記住:不要用冷水澆面條!
5.將挑好的面條放入鐵鍋中。
6.倒入熟油(最好是香油),用筷子拌勻;
7.加入芝麻醬或花生醬。如果妳喜歡這兩種醬料的口味,妳可以全部放入,每種壹湯匙;(妳也必須放醬汁。)
8、根據面條的數量,倒入醬油、少許鹽、醋和糖,糖壹定要放,放壹點糖才能帶出鮮味,並攪拌均勻;
9.如果喜歡吃辣的口味,可以放入適量的辣椒(最好是壹點辣椒面和來自四川的花椒);
10,將焯水(切碎)的蔬菜放入面條中拌勻;
怎樣做好吃又簡單的幹拌面,怎麽做才好吃?
首先,我不知道妳家裏有什麽。盡量使用綠色蔬菜,如洋蔥、蔬菜、胡蘿蔔和西紅柿。
1,鍋中放水,放入面條,小火煮3分鐘,煮開後加入少許冷水,煮開後撈出水。
2、鍋中放油,放入蔥花、洗凈的蔬菜(青菜、胡蘿蔔、西紅柿、肉末等。),加入少許鹽、糖、醬油,翻炒。
3.把準備好的菜倒在面條上。
如何讓面條好吃?和面的做法配圖完整。
蔥油拌面的做法將糖、醬油和生抽放在小碗中備用。在這裏,我們以2:1:1:0.5的比例(例如,根據油的量,200毫升油和醬油是100毫升,醬油是100毫升,糖是50毫升)來談談他們對食用油、醬油、醬油和糖的消耗。
小蔥洗凈,切掉小蔥的白色部分,綠葉切成長段。
熱鍋溫油放入蔥段。
用小火慢慢煮至棕色。
洋蔥油煮沸後,轉小火,向鍋中加入淡醬油、黑醬油和白糖攪拌均勻,然後轉中火,直到鍋冒泡(詳情見圖,泡沫需要升得更高),立即將鍋離火,用鏟子攪拌鍋中的洋蔥油,直到洋蔥油完全變成液體,然後放在鍋上用小火煮30秒。在這裏,有必要繼續攪拌。
成品蔥油
取壹個幹凈的鍋,加水煮沸,加入新鮮面條煮30-40秒,然後立即取出。然後淋上蔥油。
攪拌後食用。
如何讓涼面好吃又簡單?
食材:1面條、1黃瓜、1/2個西紅柿、35毫升醋、15毫升醬油、10毫升芝麻醬、15毫升油辣椒、5毫升鹽、20毫升熟油、6瓣大蒜、涼拌。
做法:1。把鍋裏的水燒開。特色面條
2.準備壹鍋涼開水,煮好的面條太涼了。
3.黃瓜切成細絲,西紅柿切片。
4.大蒜搗碎成蒜泥,油熱到倒入蒜中,發出聲音。
5.將鹽、醬油、醋和芝麻醬倒入蒜碗中拌勻成蒜汁。
6.將蒜泥水倒在冰面上,鋪上黃瓜絲和西紅柿絲。
2.麻辣涼面的做法
材料:面條500克,黃瓜300克,芝麻醬50克,1湯匙醬油,4克鹽,1湯匙醋,2克白胡椒粉,2克花椒粉,5片胡椒粉,10克辣椒粉和糖。
20克,適量香油,2瓣大蒜。
做法:1。將面條煮至八成熟,取出並晾幹。
2.加入香油,拿到電風扇前吹至面條涼透,並不斷攪拌。
3.黃瓜切成絲備用。
4.將芝麻醬放入碗中,用水將其解開,直到它變得稀薄和糊狀。
5.加入醋、醬油、糖鹽、白胡椒粉和蒜末拌勻。
6.鍋中放入少量油炒辣椒,撈出。
7.趁熱將花椒油倒入辣椒粉中攪拌均勻。
8.將辣油倒入料汁中,攪拌均勻制成醬汁。
9.將黃瓜絲加入涼面中,倒入醬汁並攪拌。
3.雞絲涼面的做法
材料:面條100克、雞胸肉1、香油、醬油、剁椒、2瓣大蒜、胡蘿蔔和黃瓜。
做法:1。準備材料,雞胸肉清水煮熟,順紋撕成素;胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁。
2.燒開壹鍋水,燒開後放入面條,煮熟後撈出,用冷水浸泡。
3.把胡蘿蔔絲和煮面條壹起煮。拿起備用的。
4.大蒜加入冷油,小火炒出香味,加入剁椒翻炒幾下。
5.加入適量的醬油。
6.加入少許水,用小火煮沸成醬汁。
7.在煮好的醬汁中加入適量的香油。
8.面條取出放入碗中,用雞絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲碼好;加入壹湯匙調味汁。
9.用筷子將所有材料混合,然後享用。
4.蔥油涼面的做法
材料:中國面條(兩人份),半根胡蘿蔔,壹根黃瓜,2勺蔥油,3勺醬油。
做法:1。將底部面條用水煮沸,然後加入半杯冷水繼續煮至剛剛熟但不糊。
2.用刨子將黃瓜和胡蘿蔔刮成薄片。
3.改刀切成細絲。
4.將面條和雙絲放在壹個大容器中,與3湯匙醬油混合均勻,並撒上壹些熟芝麻。不能用醬油。太鹹太甜不是我們涼面的特點。
5、元冷面。
材料:面條400克、黃瓜100克、鹽、糖、雞精、醬油、醋、花生醬、香油、胡蘿蔔和綠豆芽。
做法:1。將面條放入沸水中煮熟,撈出冷開水,瀝幹水分並與香油混合。
2.綠豆芽洗凈焯水後瀝幹水分盛出備用。
3.胡蘿蔔和黃瓜切絲。
4.將胡蘿蔔、黃瓜、綠豆芽絲和少許鹽混合備用。
5.用壹勺開水將鹽、糖和雞精溶解,然後加入醬油。醋攪拌均勻後,加入3勺花生醬,這是秘密武器。
6.與雞蛋攪拌並完全混合。
7.將準備好的料汁倒在面條上,用筷子攪拌均勻。最後,妳可以把它和蔬菜混合在壹起吃。夏天吃這個太棒了!
6、韓國水果冷面的做法
食材:韓式冷面400克、火龍果1個、梨1個、蘋果1個、水煮蛋1個、黃瓜1個、鹽、八角2個、姜、蒜、醬油、醋、糖。
做法:1。將蘋果、梨和火龍果切片,黃瓜切絲,取出煮熟的雞蛋並切割。
2.鍋中加水,加入八角、姜片和蒜片,煮5分鐘。
3.根據自己喜歡的酸度和糖加入醋、鹽、醬油、鹽和糖煮沸。
4.然後過濾出調料,將湯汁倒入大碗中。如果妳喜歡冷面,妳可以把湯放在冰箱裏。
5.鍋中加水,煮沸後放入韓國冷面中煮。
6.取出後,通過以下冷水,然後冷面,湯和水。......
簡單的涼拌面怎麽做才好吃?
食品
佐料
幹拌面
200克
黃瓜
班根
胡蘿蔔
班根
佐料
淡醬油
適量的
糖
適量的
醋
適量的
鹽
適量的
步驟
1.黃瓜和胡蘿蔔切絲,腌制幾分鐘。
2.鍋裏的水燒開,放入掛面煮開。
3.將煮好的面條放入冷水中。
4.取出面條,加入醬油、糖醋鹽等。根據妳的口味。
5.加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲拌勻。
面條怎麽做簡單又好吃!
先把面條煮熟,然後放入冷水中浸泡,然後用油油炸。當然,妳還得加上自己喜歡的菜。淋點醬油更美味。
傻子幹拌面怎麽做好吃,傻子幹拌面的日常做法。
第壹次看到這個面條的名字時,我對它是什麽感到非常好奇,看了做法後,我突然明白了為什麽它被稱為幹面。
只是因為方法和成分太簡單了,任何正常人只要見過壹次就可以制作。
不過,雖然食材簡單,味道還是超級贊的。晚上給老公拌了壹碗,壹大碗唰,吃起來很過癮,說很好吃。
這種美味簡單的面條最適合懶人或上班族,對面條沒有要求。任何種類的面條都可以用來操作,調料總是可以在家吃。10分鐘自動快餐快速、方便、簡單。(收好)
食品
佐料
面條
200克
佐料
熟豬油
適量的
鹽
適量的
海鮮調味醬油
10毫升
辣椒
適量的
醋
5ml
老幹媽油辣椒
5g
芫荽
適量的
麻油
適量的
步驟
1.準備好所有的食材。
2.在大碗中放壹勺熟豬油。
3.碗中加入蒸魚豉油、醋、胡椒粉、油辣椒、切碎的香菜和香油。
4.將鍋裏的水燒開,加入面條煮。
5.然後將面條撈出放入調料碗中拌勻。
技巧
對面條沒有要求。妳可以用家裏的任何面條。
蒸魚豉油很好吃,用來拌面也不錯。如果妳沒有它,妳可以用普通的醬油,但妳最好用更好的醬油,味道很好。
油辣椒也可以是油炸辣椒油。
怎麽做懶人面,怎麽吃好
“很簡單的懶人面,但味道很棒。”
材料
佐料
適量掛面
佐料
淡醬油
1勺子
醋
1勺子
糖
1勺子
花生醬
1勺子
老幹媽;老幹媽
1勺子
麻油
半勺
懶人拌面的做法
1.
將所有調味料加入碗中拌勻。
2.
用冷水煮面條,這樣面條會更無麩質。
3.
將面條和調味料拌勻。
烹飪訣竅
您可以根據自己的喜好添加壹些小配菜。