沈陽老字號創建於1929，以《詩經·瀟雅》中的“余渺·鹿鳴·原野之平”為名。我有壹個客人，吹笙。“它寓意著陸明春的服務宗旨——以禮待客。
鹿鳴春菜品繁多，做工細致。特色菜，如黃玉、人參、烤蹄筋、金牌紅燒肉、糯米棗絲、烤羊腿等。，不僅有遼菜的大氣，而且也都講究而精致。
地址:和平區南京北街28號
電話:024-23493111 2349333。
老邊餃子
因其在沈陽的特殊風味而聞名，道光九年（公元1829年），河北省卞家莊的壹個名叫卞府的人來到沈陽謀生，在小金橋建造了壹座騎馬房，並建立了卞家餃子館。雖然門面簡單，但制作精良，風味獨特，以水餃聞名，深受人們的喜愛。邊陲人家交子，用小炒肉叫交子，但因為主人姓卞，人們習慣稱之為邊陲老人家交子。
老邊疆的餃子在餡料和皮革制作方面獨樹壹幟。調餡時，先將肉餡煸炒，再用雞湯或骨頭湯慢燉，使湯汁浸入餡料中，使其膨脹、散開、水潤、增香。同時根據季節變化和人們的口味，加入時令蔬菜制作的餡料。皮膚和系統也是獨壹無二的。它是由精粉和適量熟豬油在沸水中混合而成，皮軟，硬而透明。除了烹飪，老邊餃子還可以烤和炸。口味特點:皮薄肚滿，肉頭松軟，餡料鮮美，濃郁而不膩。
地址:沈陽市沈河區中街路206號
電話:024- 24843956 24851455
那家餐館
1884開館的博物館，是由瑙滿族廚師開館的。最著名的是傳統滿族風味的白肉血腸。白肉是煮豬的五花肉，最初是為清朝皇帝準備的祭品。血腸是將豬血與粉汁混合後倒入豬腸中。被熱湯燙過之後，有壹種特殊的香味。
那家餐廳的酸菜白肉血腸18元壹鍋，人間美味。酸菜的酸度剛剛好。只要壹點點酸度就夠了，但壹點點酸度的降低是不夠的。白肉刀切起來像紙壹樣薄，脂肪適中。血腸在吃的時候很嫩，它配有醬油、蒜泥、香蔥、腐乳和辣椒油。它充滿了香味，味道對仙女來說是不會改變的。酸菜湯也很好喝，喝起來很過癮。店裏的其他滿族風味也很不錯。雖然沒有滿漢全席，但有許多滿族風味的菜肴，味道飽滿，材料精良，熱量，顏色和味道，價格低廉。
地址:沈河區沈陽路90號
電話:024-24844274
李連貴熏肉煎餅
李連貴培根派成立於1842，最早在吉林省梨樹縣開業。1950年，李連貴的孫子李春生繼承了他的祖業，帶著壹份老湯把李連貴熏肉餡餅搬到了沈陽。這家商店主要經營醬肉、大餅和酒。李家臘肉餡餅選用豬肉時，特別選用前槽至排骨肥瘦相間的新鮮豬肉，然後用溫水和堿沖洗，用清水浸泡6-10小時，然後切成丁放入鍋中燉煮。在夏天和秋天，還會加入茴香，使醬肉更加鮮嫩可口。同時倒入高湯，大火煮開，小火慢燉。當肉煮熟後，將其取出，瀝幹油，在熏鍋中幹燥並用紅糖熏制。蛋糕的制作方法是在面粉中加入肉湯、鹽和調味料，形成柔軟的面團。醒面時間長，滾油。它被卷了幾次，然後烤成蛋糕。其特點是臘肉肥而不膩、瘦而不柴、香濃而紅；餡餅又黃又香，內軟外脆有很多層。
地址:沈河店:沈河區正陽街88號；蘇家屯店:沈陽郊區蘇家屯區
聯系電話:沈河店:024-24863731；蘇家屯店:024-89106499
楊家吊爐餅店
楊家吊爐餅是河北人楊玉田於1913年到吉林洮南所創。當時，它被命名為楊冰。由於生意興隆，業務不斷擴大，楊家面包店於1950年來到沈陽。為了改善單壹品種的管理，增加了雞絲花帽雞蛋餅。從此，楊家的燒餅和雞蛋餅聞名東北。楊家吊爐餅是用溫水制作的，水的溫度和鹽的用量隨著季節的變化而增減。餅片搟開後，放在炭爐中烘烤，上烤下烙，完全烤熟。成品圓扁，虎皮色，層次分明，外嫩內香，味道鮮美。雞蛋餅，用肉末、鮮蘑菇、木耳和幹海苔煮熟，用湯汁勾芡，澆在雞蛋餅上，做成花帽子的形狀，然後將雞絲放在上面，搭配蛋糕食用，別具風味。腌制好的鮮餅嫩香醇厚，搭配辣椒油和蒜泥食用更是錦上添花，風味獨特。
地址:和平區長興街2號
電話:024-23244488
馬家蒸餃館
馬家蒸餃是沈陽的特色回族小吃。早在清嘉慶元年（1796），它就由馬純創建，至今已有200多年的歷史。那時沒有商店，只是推著手推車往返於繁忙的市場，邊做邊賣。馬家蒸餃因其選料嚴格、制作精細、口感好、造型美觀而深受群眾喜愛。
馬家蒸餃的獨特之處:將面條用沸水燙過，使筋變軟，用米粉填充面條，米粉松散不粘，用牛三叉戟、紫蓋和腰油三部分填充，鮮、嫩、醇。餡料要求嚴格，牛肉必須剝去筋膜後切碎；清水燉煮，加入調料拌勻，不要攪拌，呈現稀疏的水漬餡。包的時候不留大流蘇，看起來像木魚。成熟時，外皮光亮晶瑩，柔軟細軟，餡料疏松，香味好。它的形狀像壹朵盛開的牡丹，讓人垂涎欲滴。
地址:沈陽市沈河區正陽街24號
電話:024-24845218
寶發園名菜餐廳
河北人西漳創建於清宣彤元年（公元1909年），開這家商店的初衷是面向大眾，也就是所謂的“尋常百姓家”。有四種菜是世界上最好的，即炒腰花，炒肝尖，炒黃蔬菜和炸肉丸。張學良將軍曾來此品嘗“四絕”，贊不絕口。從那時起，寶發花園就有了很大的名氣。
炒腰花、炒肝尖、炒黃菜和炒肉丸都是很常見的遼菜。四大菜品為什麽能經久不衰，被稱為“獨特菜品”？秘訣在於“嫩”字:腰花脆嫩，肝尖滑嫩，黃菜軟嫩，炸丸子鮮嫩。此外，新鮮的材料，精細的刀口，恰到好處的溫度和快速的操作是其四大獨特技能。寶發園的四大特色菜有大有小。人多的話可以點大四，人少的話可以點小四。
地址:大東區小什字街天元巷1號
聯系電話:024-24316063；24314173
沈陽大清花餃子
大清花交子由胡的祖先（滿族旗人）於清乾隆三十八年創辦。著名的滿漢全席菜單中出現了滿漢全席三鮮餃子、滿漢全席雞肉餡餃子和滿漢全席蒸餃，使胡氏家族祖先創造的滿漢全席從普通民間食品進入宮廷宴會，進入高雅殿堂。
大清華花交子雖代代相傳，但仍保持著料重、味濃、香鮮的滿族特色。樸實無華，具有濃郁的特色和地方風味。還有攝政王和多爾袞曾經喝過並命名的胡加老酒。據傳說，當清始祖順治於1644年首次進京時，攝政王多爾袞因勞累而生病，將軍庫亞拉在帳前獻酒。喝下後，多爾袞感到心曠神怡，才知道這酒是將軍的珍藏佳釀。多爾袞立即命名為大清花酒，並將其指定為清宮禦用酒。除了餃子和酒之外，還有許多其他滿族特產，它們以食物量大和配菜多而聞名。
地址:二經街店:和平區二經街十壹緯路128號；三經街店:和平區三經街十壹緯路七寶山飯店旁；大西路店:沈河區大西路美容城對面
電話:二經街店:024-22838599；三經街店:024-23868749；大西路支行:024-22838967