: 特產
1.印度飛餅
印度飛餅起源於印度新德裏的孟加拉灣山區。當地居民用面筋面、椰漿、黃油、煉乳等制作食物。壹年到頭。它是印度著名的小吃。它由混合面粉制成,具有在空中“飛行”的特技。它的風味獨特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥裏嫩,軟糯可口,色澤金黃,種類繁多,裏面還有精心準備的餡料。
由於其獨特的技術和現成的產品面對客戶,人們有強烈的感官和好奇心。用加巴迪制作印度飛餅的配方奇特、復雜、多樣,其特點是:“精、美、優、特”。外形美觀,觀賞價值高,營養豐富,根據不同口味有不同的配方,富含維生素、蛋白質、營養脂肪、鈣、鐵、鋅等人體所需的營養物質,色澤鮮艷,金黃透明,口感脆嫩,醇香可口,具有健胃健脾、養心養血的功效。現場制作口味多樣,變幻莫測。我推薦咖喱飛餅。
2.奶茶馬薩拉茶
在街上,妳經常可以在壹些人行道前看到壹個巨大的鍋。白牛奶在裏面煨,半個都是奶皮,很香。旁邊有很多印度人在排隊,牛奶壹煮好,就能帶回美味的奶茶。通常,在飯後,當地人會喝壹杯加香料的印度奶茶,也叫馬薩拉奶茶。壹般價格差不多是10盧比壹杯,有些款會貴壹些。
3.印度手抓食品
手抓飯是印度人最喜歡的食物。吃的時候,用右手反復攪拌食物混合均勻,然後用右手的拇指、食指、中指夾起食物送入口中。手抓飯只限於家裏或者非正式場合。
4.拉西拉西
也就是印度酸奶。舊德裏賈馬清真寺門口的小攤上,整齊地排列著裝滿酸奶的陶罐。食客用完酸奶就砸鍋,省去了攤主洗碗的麻煩,同時也很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮,洋蔥和咖喱是每壹道菜必不可少的,所以在中國人眼裏有點油膩,難以消化。牛奶制成的醇香酸奶可以溶解食物。推薦藍城,金城,瓦拉納西。
5.咖喱羊肉
我沒吃過羊肉咖喱!咖喱粉是印度使用最廣泛的食物。咖喱粉是由胡椒、姜黃、茴香等20多種香料合成的辛辣調味品。羊肉咖喱煮好後,放在餐廳門口閃亮的金屬鍋裏,文火保溫,香氣漸漸溢出。壹路沒賣羊肉牛肉豬肉,只吃雞。當地人說有賣肉的,但是只有當地的幾個吃肉的人知道,而且不公開,因為大部分印度教徒都吃素。
6.程昕婷塔利
塔裏是印度最傳統的套餐。米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等。被放入圓形鋁板中。Thali包括:Kheer(米飯口味加牛奶的甜點),Chapati(全麥蛋糕),沙拉(沙拉),Kadhi(豆腐),Paneer vegetable(奶酪和蔬菜)等等。Horspet已經在上面介紹了這道菜和餐廳。強烈推薦。運氣好遇到好的才好吃。
7.印度套餐
可能是印度最便宜的壹頓飯。印度每個省都有自己的塔利風格。塔裏通常的風格是把咖喱蔬菜或肉、豆湯、綠色配菜、酸奶、餅幹、醬和米飯放在壹個盤子裏。
8.波亞尼燉米飯
波亞尼燉飯Biryani,太難吃了!波亞尼燉飯是用長米、羊肉、雞肉、牛肉等烹飪而成,也是素食。菠菜Palak Paneer是搗碎的菠菜,添加了印度自制的鄉村奶酪,是北印度最受歡迎的菜肴之壹。
9.油炸三角薩蒙薩
這種咖喱餡的油炸食品是三角形的。餡料是土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等的混合物。有點辣,街上可以買到。這個攤位賣的很多,還不錯。
10.查巴蒂查帕蒂
Bhatti Chapati是印度最受歡迎的全麥面粉蛋糕之壹。它是由未發酵的面團制成的。它嘗起來又幹又硬。巷子裏最常見的面餅之壹。
其他類
水果:橙子、葡萄、西瓜、椰子、香蕉、甘蔗等。水果種類相對少,地質幹旱,水果貴。橘子30-50盧比壹斤,葡萄80-150盧比,椰子150-200盧比。南方的主要水果種類很多。
水產品:魚很少,海鮮更不用說,只有沿海城市才有。如果只是在A這樣的地方,水產品真的很稀缺。
小吃:以油炸為主,辣味較多。嘴裏有壹種粉末狀的咖啡色,是有去火功能的小包。幾乎每個印度男人每天都有。
: 印度特產帶點啥
1.香料馬薩拉是奶茶最受歡迎的混合香料,在各大城市和小雜貨店和超市都有銷售。有興趣也可以買咖喱粉。
2.推薦耳環、手鐲、腳鏈、項鏈、純銀制品。
3.手工紀念品,手工大理石雕刻,手工皮革駱駝,以及其他手工藝品。手工鞋,焦特布爾。我有壹個介紹。
4.羊毛披肩、紗麗、SALWAR KAMEEZ(具有印度特色的全套服裝)和棉布。印度羊毛披肩是聞名海外的特產。它的材料是來自喜馬拉雅山的山羊毛。羊絨經常被制成披肩或圍巾。它質地細膩,色澤淡雅,高雅、柔軟、保暖,價格也比在歐美買的便宜很多,所以很受女性遊客的歡迎。李泰有印度特色,回國很難搭配其他服飾。推薦SALWAR KAMEEZ。這是壹套完整的印度服裝,包括外套、褲子和圍巾。